記事ポイント
- フォーシーズンズホテル大阪の「ジャルダン」で、秋のシャインマスカット アフタヌーンティーを提供しています。
- 柚子や抹茶、栗のスイーツに、フォアグラや黒トリュフを使ったセイヴォリーがそろいます。
- バニラとメープル＆ピーカンナッツのスコーンに、紅茶やコーヒーなどのフリーフローが付きます。
フォーシーズンズホテル大阪1階のオールデイフレンチビストロ「ジャルダン」で、「シャインマスカット アフタヌーンティー」を提供しています。
みずみずしいシャインマスカットに、柚子や抹茶、栗、フォアグラや黒トリュフを組み合わせた秋のティータイムを紹介します。
ジャルダン「シャインマスカット アフタヌーンティー」
- 提供期間：2026年9月1日（火）～11月15日（日）
- 時間：12:00～19:00（最終入店17:00）
- 利用時間：2時間制／ドリンクのフリーフロー90分
- 料金：1名 平日8,800円／土日祝日9,600円（消費税・サービス料込み）
- 提供場所：フォーシーズンズホテル大阪1階 オールデイフレンチビストロ「ジャルダン」
- 住所：大阪府大阪市北区堂島2丁目4-32
「シャインマスカット アフタヌーンティー」は、旬の果実の甘みと秋の食材を組み合わせたアフタヌーンティーセットです。
スイーツは、柚子ゼリーのヴェリーヌ、ジャスミンティームース、シャインマスカットタルト、シャインマスカットのヴァシュラン、マリトッツォ、モンブラン、抹茶ラテアフォガートがそろいます。
セイヴォリーには、スパイス香るサヴァラン、サーモンとエメンタールチーズのキッシュ、国産牛サーロインローストのサンドイッチ、黒トリュフとポルチーニのパン・スイス、ポーチドロブスターを用意しています。
スコーンはバニラとメープル＆ピーカンナッツの2種類です。
紅茶や日本各地のお茶、コーヒーなどをフリーフローで楽しめます。
スイーツを手がけるのは、エグゼクティブペストリーシェフのハーフィズ・ラザリさん率いるチームです。
マレーシア・クアラルンプール出身のラザリさんは、22年以上にわたりラグジュアリーホテルで経験を重ね、2023年にフォーシーズンズホテル大阪へ赴任しました。
世界各地で培った感性と日本の素材を組み合わせたスイーツを手がけています。
「ジャルダン」は、大きな窓が広がる明るいダイニングに、32席のテラススペースを併設しています。
梅田エリアにほど近い都心にありながら、庭園の中にいるような空間で、風や光を感じながら食事を楽しめます。
フォーシーズンズホテル大阪は、水の都・大阪の堂島に位置するホテルです。
和のエッセンスを取り入れた客室や、全室畳敷きの特別コンセプトフロア「GENSUI（玄水）」などを備えています。
1階の「ジャルダン」で味わえるアフタヌーンティーから、注目の4品を紹介します。
シャインマスカットタルト
アーモンドフランジパーヌに、いちじくジャムとシャインマスカットを合わせたタルトです。
アーモンドの香ばしさとコク、いちじくの濃厚な甘みが、シャインマスカットのみずみずしい果実味と重なります。
シャインマスカットのヴァシュラン
軽やかな焼きメレンゲに、なめらかなバニラシャンティとシャインマスカットを組み合わせた一品です。
メレンゲの食感とやさしい甘さが、爽やかな果実味を引き立てます。
黒トリュフとポルチーニのパン・スイス
ベーカリーショップ「ファリーヌ」のクロワッサン生地に、ポルチーニクリームソースと黒トリュフを合わせたパン・スイスです。
軽やかな生地の食感とともに、きのこの旨みとトリュフの香りを楽しめます。
スパイス香るサヴァラン
なめらかなフォアグラムースとシャインマスカットに、スパイスを効かせたサヴァランを合わせています。
フォアグラの濃厚なコクと果実の甘みを、バルサミコの酸味で引き締めたセイヴォリーです。
シャインマスカットの甘みを、焼きメレンゲやタルト、フォアグラといった異なる組み合わせで味わえる秋のアフタヌーンティー。
ジャルダン「シャインマスカット アフタヌーンティー」の紹介でした。
よくある質問
いつまで提供されていますか？
2026年11月15日（日）までです。
提供時間は12:00～19:00、最終入店は17:00で、2時間制です。
料金とドリンクの内容は？
1名あたり平日8,800円、土日祝日9,600円で、消費税・サービス料込みです。
紅茶や日本各地のお茶、コーヒーなどのフリーフローを90分楽しめます。
