記事ポイント
- 三田製麺所「黒鰹醤油つけそば」は、黒鰹の旨味と醤油のキレに黒胡椒を効かせた期間限定の一杯です。
- 「メンマ盛り」と「肉盛り」の2種も用意され、具材のボリュームを選べます。
- 特製ストレート極太麺は数種の小麦粉をブレンドし、もちもちの弾力に仕上げています。
三田製麺所「黒鰹醤油つけそば」は、鰹の深い旨味と醤油のキレに黒胡椒の香りを重ねた期間限定のつけそばとして、2026年9月1日から国内の三田製麺所各店で販売されます。
自慢の極太麺につけ汁がよく絡み、甘味・酸味・辛味が層になった昔ながらの趣を現代風に仕立てています。
三田製麺所「黒鰹醤油つけそば」
- 発売日：2026年9月1日（火）
- 価格：1,080円（税込、麺量 小〜大盛 同一料金）
- 販売店舗：国内の三田製麺所各店
「黒鰹醤油つけそば」は、鰹の深い旨味と醤油のキレを効かせたつけ汁に、甘味・酸味・辛味を重ねた、昔ながらの趣を感じる一杯です。
2008年に東京・三田で創業し、現在は全国51店舗を展開する「三田製麺所」が手がけています。
つけ汁は黒胡椒の香りをアクセントに加えて奥行きのある味わいに仕上げ、三田製麺所自慢の極太麺によく絡みます。
ひと口ごとに味わいの表情が変化し、黒鰹の旨味と醤油の風味が重なり合います。
極太麺をつけ汁にくぐらせると、黒鰹の旨味と醤油のキレがしっかり絡み、噛むほどに豊かな風味が広がります。
※材料がなくなり次第、販売終了となります。
黒鰹醤油つけそばシリーズのラインナップ
- 黒鰹醤油つけそば：1,080円（税込）
- メンマ盛り黒鰹醤油つけそば：1,580円（税込）
- 肉盛り黒鰹醤油つけそば：1,880円（税込）
「黒鰹醤油つけそば」には、具材の量を増やした2種類の派生メニューが用意されています。
メンマ盛りはコリコリとした食感の極太メンマを、肉盛りは贅沢なチャーシューを盛り付け、それぞれ異なる満足感を楽しめます。
メンマ盛り黒鰹醤油つけそば
- 価格：1,580円（税込、麺量 小〜大盛 同一料金）
- 販売店舗：国内の三田製麺所各店（フードコート店舗を除く）
- 販売期間：2026年9月1日（火）〜
「メンマ盛り黒鰹醤油つけそば」は、黒鰹の深い旨味と醤油のキレを効かせた「黒鰹醤油つけそば」に、極太メンマを豪快に盛り付けた食べ応えのある一杯です。
たっぷりと盛り付けた極太メンマはコリコリとした心地よい食感が特長で、噛むほどに旨味がじんわりと広がり、黒鰹のつけ汁や極太麺と重なることでひと口ごとに異なる味わいと食感を楽しめます。
※材料がなくなり次第、販売終了となります。
肉盛り黒鰹醤油つけそば
- 価格：1,880円（税込、麺量 小〜大盛 同一料金）
- 販売店舗：国内の三田製麺所各店（フードコート店舗を除く）
- 販売期間：2026年9月1日（火）〜
「肉盛り黒鰹醤油つけそば」は、黒鰹の深い旨味と醤油のキレを効かせた「黒鰹醤油つけそば」に、チャーシューを贅沢に盛り付けた、肉の旨味と食べ応えを楽しめる一杯です。
たっぷりのチャーシューは噛むほどに肉の旨味が広がり、黒鰹のつけ汁との相性も抜群で、つけ汁にくぐらせることで肉の旨味と味わいが重なり合います。
※材料がなくなり次第、販売終了となります。
特製ストレート極太麺
「特製ストレート極太麺」は、三田製麺所が数種類の小麦粉をブレンドし、その日の温度と湿度に応じて加水率を変えながら仕立てる自慢の麺です。
茹で上がりを冷水で締めることで、もちもちの弾力とのど越し、麺本来の旨味を引き立て、黒鰹醤油つけそばのつけ汁としっかり絡みます。
昔ながらの趣を感じる黒鰹醤油の一杯を、9月1日から三田製麺所各店で味わえます！
メンマ盛りや肉盛りを選べば、具材のボリュームまで満喫できる一杯になります。
極太麺ならではのもちもち食感とつけ汁の絡みを、じっくり楽しめます☆
三田製麺所「黒鰹醤油つけそば」の紹介でした。
よくある質問
三田製麺所「黒鰹醤油つけそば」はいつから販売されますか？
2026年9月1日（火）から、国内の三田製麺所各店で販売されます。
「黒鰹醤油つけそば」の価格はいくらですか？
税込1,080円で、麺量は小盛から大盛まで同一料金で選べます。
「メンマ盛り黒鰹醤油つけそば」と「肉盛り黒鰹醤油つけそば」の違いは何ですか？
メンマ盛りは極太メンマをたっぷり盛り付けた一杯、肉盛りはチャーシューを贅沢に盛り付けた一杯で、それぞれ具材のボリュームが異なります。
麺にはどんなこだわりがありますか？
数種類の小麦粉をブレンドし、加水率を日々調整したうえで冷水で締める、もちもちの弾力とのど越しにこだわった特製ストレート極太麺を使用しています。
