神戸ビーフが目の前で焼き上がる！沖縄ハーバービューホテル「鉄板焼 泉崎」

沖縄県那覇市、開業50年を迎えた「沖縄の迎賓館」沖縄ハーバービューホテル。

そのB1Fには、県内のホテルで初めて「神戸ビーフ指定登録店」に認定された鉄板焼レストランがあります。

今回は、神戸ビーフを目の前で焼き上げる「鉄板焼 泉崎」のディナーを紹介します！

 

沖縄ハーバービューホテル「鉄板焼 泉崎」

 

 

場所：沖縄ハーバービューホテル B1F

席数：32席（うち個室8席）・全席禁煙

ディナー：17:30〜22:00（L.O.21:30） 12,000円〜

ランチ：11:30〜15:00（L.O.14:30） 5,000円〜

営業開始：2025年12月15日

予約：電話098-853-2119（10:00〜17:00）または公式サイト

 

シェフが焼き上げる一皿を、カウンター越しに音と香りごと受け取れる鉄板焼レストランです。

神戸ビーフや、仕入れに応じた石垣牛・もとぶ牛などの県産黒毛和牛、活イセエビや県産魚を味わえます。

 

県内ホテル初の神戸ビーフ指定登録店

 

 

県産黒毛和牛は、仕入れ状況に応じて石垣牛・もとぶ牛などが提供されます。

好みの焼き加減を伝えて、焼き上がりまでの数分をそのまま楽しめます。

 

個室もそろう32席の空間

 

 

入口は「TEPPANYAKI IZUMIZAKI 鉄板焼 泉崎」の看板が目印です。

全32席のうち8席は個室で、家族の集まりや大切な人との食事を周りを気にせず楽しめます。

 

12,000円から味わえるステーキディナー

 

 

焼き上がったステーキは、壺屋焼「育陶園」のやちむんで味わえます。

一切れずつ塩やガーリックチップと合わせて、焼きたてを熱いうちに口へ運べます。

 

価格：県産黒毛和牛ロース80g 12,000円／県産黒毛和牛フィレ80g 18,000円／神戸ビーフロース80g 24,000円／神戸ビーフフィレ80g 30,000円

 

同じコース仕立てで肉のグレードだけを選べるので、その日の気分で贅沢の度合いを決められます。

本日の県産魚が付く「ステーキ&シーフードディナー」は15,000円から32,500円で、肉と魚介を一度に楽しめます。

 

鮑と神戸ビーフを味わう「沖縄 極 コース」

 

 

鮑は殻ごと鉄板にのせ、蒸し焼きにしたところを味わえます。

立ちのぼる香りごと、焼き上がりを待つ時間を楽しめます。

 

 

神戸ビーフのハンバーグは、澄んだコンソメと合わせた一品です。

ステーキとは違う角度から神戸ビーフの旨みを受け取れる一品です。

 

24,000円から42,500円の「沖縄 極 コース」には、この鮑と神戸ビーフのハンバーグコンソメが組み込まれています。

 

 

締めは香ばしいガーリックライスを選べます。

ご飯・ガーリックライス・こだわりだし茶漬けの3種から、その日の締め方を決められます。

 

鮑と活イセエビがそろう「Signature Grand Course」

 

 

コースには県産の海ぶどうをのせたサラダが付きます。

サラダは、アミューズや茶碗蒸し、鮑・活イセエビの鉄板焼のあとに提供されます。

 

限定メニュー「Signature Grand Course」は、もとぶ牛のフィレとサーロインを各40g、計80g味わえて29,800円、神戸ビーフなら39,800円。

鮑と活イセエビの鉄板焼き、和牛の茶碗蒸しまで組み込まれた、泉崎の看板コースです。

 

最上級の「泉崎コース」

 

最上級となる「泉崎コース」は48,000円。

泉崎キャビアに始まり、泊漁港の刺身、フォアグラ、活イセエビと続きます。

主役は県産黒毛和牛か神戸ビーフのロースとフィレの食べ比べで、同じ牛の違う部位を焼き分けてもらえます。

泉崎でいちばん豪華なコースです。

 

記念日を祝うアニバーサリーペアディナー

 

記念日には、2名分で仕立てられる「アニバーサリーペアディナー」を選べます。

価格：県産黒毛和牛 48,000円／神戸ビーフ 55,000円

 

キッズディナーは6,000円で、三世代でのお祝いにも向いています。

 

デザートと食後の一杯

 

 

デザートがコースを締めくくります。

肉の余韻を残したまま、コースを締めくくれます。

 

 

食後のコーヒーまたは紅茶は、壺屋焼「育陶園」のやちむんのカップとソーサーでいただけます。

一部のメイン料理やコーヒーカップ・ソーサーなどに、沖縄の作り手の器が使われています。

 

飲みものはソムリエが選んだワインのほか、長く寝かせた泡盛のクースもそろいます。

県産の器と県産の酒で神戸ビーフを味わう、那覇ならではの組み合わせが楽しめます。

 

ランチも楽しめます

 

昼は同じ鉄板で、ステーキランチやコースを気軽に楽しめます。

「ちゅらさんランチ」では、鉄板で焼き上げるパンケーキがデザートに登場します。

 

価格：ステーキランチ5,000円〜／ちゅらさんランチ・パワーランチ（2026年9月時点の限定コース。提供・料金は要確認）／キッズランチ3,500円

 

 

 

炎と音を間近に浴びながら味わう、神戸ビーフと県産ブランド牛のディナー。

鮑や活イセエビ、キャビアまで組み込まれたコースが、那覇の夜を特別な時間に変えてくれます。

やちむんに盛られた一皿と泡盛のクースまで、沖縄の作り手の仕事ごと味わえます☆

沖縄ハーバービューホテル「鉄板焼 泉崎」の紹介でした。

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

 

 

よくある質問

 

沖縄ハーバービューホテルへのアクセス方法は？

 

那覇空港から車で約15分です。

ゆいレールの旭橋駅・壺川駅からはそれぞれ徒歩約10分で、駐車場も190台分あります。

 

子供と一緒に利用できますか？

 

できます。

キッズランチ3,500円、キッズディナー6,000円が用意されています。

 

予約はどこで受け付けていますか？

 

レストランは電話098-853-2119または公式サイトから予約できます。

受付時間は10:00〜17:00です。