累計販売数2,000万食を突破した大ヒットカップ麺「みそきん」が、初のリアル店舗として東京駅「東京ラーメンストリート」にオープン！
HIKAKINさんがたどり着いた渾身の味を、店舗ならではのこだわりで提供します。
東京駅「東京ラーメンストリート」HIKAKINプロデュース 味噌ラーメン「みそきん」
店舗名：味噌ラーメン「みそきん」
所在地：東京駅一番街 地下1階 東京ラーメンストリート内
座席数：26席
営業時間：11:00〜22:30（L.O. 22:00）※変更の場合あり
営業期間：2026年2月23日まで（予定）
予約：予約制を予定（詳細：https://misokin.jp/）
累計販売数2,000万食を突破した大ヒットカップ麺「みそきん」が、初のリアル店舗として東京駅「東京ラーメンストリート」にオープン！
故郷・新潟での思い出を原点に、全国の味噌ラーメンを食べ歩きながら研究を重ね、HIKAKINさんがたどり着いた渾身の味を、店舗ならではのこだわりで提供します。
看板メニュー「味玉みそきん」
価格：1,380円（税込）
豚骨と鶏がらを別々に炊き出したWスープに、新潟白味噌をベースに複数の味噌をブレンドした特製ダレを合わせ、芳醇でまろやかな味わいに仕上げた味噌ラーメン。
注文ごとに生姜・ニンニク・すり胡麻を加えて鍋で熱を入れることで、フレッシュな香りと旨みが広がります。
炒めたシャキシャキもやし、ピリ辛特製ラー油、歯ごたえ抜群の特注太ちぢれ麺が織りなす、唯一無二の一杯です。
HIKAKINさん コメント
僕の下積み時代を支え続けてくれたのは、ラーメンでした。
人生が変わるその日も、ラーメンを食べていました。そんな僕が考えた元気の出る一杯です。
自分のラーメンを形にしたいという想いで、2023年5月に「みそきん」をカップ麺として発売。
累計2,000万食を超えるほど多くの方に愛され、本当に幸せでした。
そして今回、念願だったラーメン店を東京駅という華々しい地にオープンすることができました。
「食べた人に元気を届けたい」という想いを込め、スープ、麺、具材のすべてに一切妥協なく仕上げた一杯です。
ご来店、心よりお待ちしております。
実店舗ならではのこだわりの味わいが楽しめる！
HIKAKINプロデュース 味噌ラーメン「みそきん」の紹介でした。