JWマリオット・ホテル奈良が、肉を極める真夏の祭典「バーベキュービュッフェ2025」を2日間限定で開催。
シュラスコやラムチョップなど、約40種のメニューが登場する、ダイナミックなサマービュッフェです！
JWマリオット・ホテル奈良「シルクロード ダイニング」バーベキュービュッフェ2025
期間：2025年8月9日（土）、10日（日）
時間：17:30～20:00
料金：大人 13,915円（税・サ込）／お子様（6歳～12歳） 6,958円（税・サ込）
メニュー：
- 冷製料理：
・モロヘイヤとオクラのカクテル クレオパトラ風
・枝豆のジュレとジャガイモの冷製スープ
・スモークサーモンとクスクスのトルコ風サラダ
・牛肉とタマゴの韓国風海苔巻き
・アジアントマトソーメンサラダ
・ズッキーニのパジョン 正倉院のスパイスと奈良醤油
・スチームチキンと九条ネギ ゴマソース
・漬けまぐろと山芋の山葵風味
・魚介のエスカベッシュ
・モッツァレラとトマトのカプレーゼ ブルスケッタ
・ハマチのタタキ おろしソース
・海の幸のマリネ プロヴァンス風 - サラダコーナー：
・ベビーリーフミックスサラダ
・リーフミックスサラダ
・オニオンとタイムのローストマリネ
・胡瓜と茗荷のサラダ
・アボカドとトマトのカラフルサラダ
・揚げ茄子のジンジャーマリネ - スペシャルディッシュ：
・子羊の骨付きロースト
・ブラジル風バーベキューシュラスコ
・ローストビーフ（大和当帰マリネ）
・肉ピッツア - BBQホットディッシュ：
・メキシカンミニハンバーガー
・焼きパイナップルとポークのトマト煮込み
・サザエのハーブバター焼き
・チキンケイジャングリル - アジアンホットメニュー：
・豚肉とタマゴのトマトラーメン
・牛肉と豆腐のマーラー醬煮込み
・チキンのナシゴレン
・海老のミーゴレン
・スズキのマサラ風味ロースト
・エスニック風唐揚げ
・シルクロード牛スジスパイスカレー（ナン付き） - デザート：
・桃のコンポート ヴェルベーヌゼリー
・レモンマドレーヌ
・ライチのヴェリーヌ
・ミルクチョコとココナッツのムース
・パッションフルーツのロリポップ
・シャインマスカットのタルト
※仕入れの状況によりメニュー変更となる場合があります
会場：JWマリオット・ホテル奈良 1階「シルクロード ダイニング」
予約：https://dtimes.jp/post-1013010/
JWマリオット・ホテル奈良にて、2025年8月9日・10日の2日間限定で「バーベキュービュッフェ2025」を開催。
「肉フェス」をテーマに、多彩な肉料理を中心にした約40種類の料理をたっぷり楽しめるサマービュッフェが、館内「シルクロードダイニング」にて行われます！
国産牛の塊肉をじっくりローストしたブラジル風バーベキュー「シュラスコ」をはじめ、ラムチョップやローストビーフ、肉ピッツァにしゃぶしゃぶ風メニューなどをラインナップ。
さらに、お刺身やグリル野菜、アジアンテイストの冷製料理も提供されます。
彩り豊かなデザートもあり、夏の夜を彩る豊富なラインナップでゲストをお出迎え。
特に、塩・コショウとローリエ、ニンニクで下味をつけた国産牛を、低温でじっくりローストした”シュラスコ”にも注目です。
旨みを閉じ込めたままテーブルへ届け、目の前で豪快にカットする、ダイナミックな演出も楽しめるメニューです☆
そのほか「モロヘイヤとオクラのカクテル クレオパトラ風」や「牛肉と豆腐のマーラー醬煮込み」など、地中海やアジアの食文化を感じメニューも充実。
異国情緒を感じるメニューのほかには「ズッキーニのパジョン 正倉院のスパイスと奈良醤油」など、奈良の食材や風味を取り入れた個性的な一皿も用意しています！
さらに、「桃のコンポート ヴェルベーヌゼリー」や「シャインマスカットのタルト」など、見た目にも華やかなデザートも提供。
ビュッフェの締めくくりにふさわしい、甘美な時間を楽しめます☆
多彩な肉料理を中心に、約40種類のメニューが楽しめる、ダイナミックなサマービュッフェ。
JWマリオット・ホテル奈良の「バーベキュービュッフェ2025」は、2025年8月9日・10日の2日間限定開催です！