スタイリッシュカンナ 集合

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【実食レポ】初夏の味わいを満喫!カンナ“ディズニー七夕デイズ2018”スタイリッシュカンナ

更新日:

東京ディズニーランド東京ディズニーシーでは、2018年6月7日(木)から7月7日(土)までの期間、日本の伝統的な行事である“七夕”がテーマのスペシャルプログラム「ディズニー七夕デイズ」を開催中!

東京ディズニーランドホテルでも、「ディズニー七夕デイズ」にちなんだスペシャルメニューが提供されています。

今回は、東京ディズニーランドホテルのレストラン「カンナ」で夜の時間帯に提供されている「ディズニー七夕デイズ」限定のコース「スタイリッシュカンナ」を紹介します☆

 

カンナ“ディズニー七夕デイズ2018”スタイリッシュカンナ

 

スタイリッシュカンナ 集合

 

価格:10,000円

販売期間:2018年6月7日(木)~7月7日(土)

提供時間帯:ディナー

 

ディズニーランドホテル

 

東京ディズニーランドのエントランスからもっとも近い位置にある東京ディズニーランドホテル。

東京ディズニーランドのワールドバザールやシンデレラ城の雰囲気と調和した美しい外観のホテルです。

 

カンナ 外観

 

「カンナ」は、「ヘルシー&ビューティー」をテーマにしたスタイリッシュな創作料理がコーススタイルでいただけるレストラン。

七夕ならではの装飾と食材が満喫できるスペシャルコースでは、

  • ズワイ蟹とイエローガスパチョ
  • 冷たい葛餡を纏ったハモの湯引き 夏野菜のサルサ  キュウリのエスプーマと共に
  • 海老しんじょうを巻いた軍鶏のロースト  シシトウのフリットと大葉味噌を添えて
  • 笹で包んだスズキのポワレ  コリアンダー香るアオリイカのコンディメントと  カフィアライムのフォーム
  • 国産牛ランプのグリル トウモロコシとトリュフのニョッキ  ヴァドゥーバンマサラのジュ
  • 抹茶のガトーオペラ 黒糖と梅酒のシャーベット

の全6品を味わうことができます。

 

カンナ 店内2

 

今回はそんな「カンナ」でいただける“ディズニー七夕デイズ2018”スタイリッシュカンナを紹介します☆

 

冷たい葛餡を纏ったハモの湯引き 夏野菜のサルサ  キュウリのエスプーマと共に

 

冷たい葛餡を纏ったハモの湯引き 夏野菜のサルサ 2

 

天の川をイメージした装飾が美しいハモの湯引き。

しっかりした歯ごたえのあるハモの下にはさっぱりした夏野菜のサルサが隠れています。

 

冷たい葛餡を纏ったハモの湯引き 夏野菜のサルサ

 

キヌアとスモークした帆立を巻いた湯葉ロールやキュウリとサワークリームのエスプーマ、ゆかりのクーリで描かれた天の川など、七夕の季節にぴったりな爽やかにいただける前菜です。

このほかに、「ズワイ蟹とイエローガスパチョ」と「海老しんじょうを巻いた軍鶏のロースト  シシトウのフリットと大葉味噌を添えて」が提供されます。

 

笹で包んだスズキのポワレ コリアンダー香るアオリイカのコンディメントと カフィアライムのフォーム

 

笹で包んだスズキのポワレ コリアンダー香るアオリイカのコンディメントと カフィアライムのフォーム

 

七夕らしく笹で包み香り付けした温かいスズキのポワレ。

スズキのポワレと一緒に、食感も楽しめるキャベツのブレゼやサルサが添えられています。

 

笹で包んだスズキのポワレ コリアンダー香るアオリイカのコンディメントと カフィアライムのフォーム 2

 

アーモンドミルクとカフィアライムのフォームでやさしい味付けになっています。

このほかに、お肉料理のメインディッシュ「国産牛ランプのグリル トウモロコシとトリュフのニョッキ  ヴァドゥーバンマサラのジュ」が提供されます。

 

抹茶のガトーオペラ 黒糖と梅酒のシャーベット

 

抹茶のガトーオペラ 黒糖と梅酒のシャーベット

 

デザートは抹茶のガトーオペラ。

笹を描いたプレートには笹も添えられ七夕ムード満点です☆

 

抹茶のガトーオペラ 黒糖と梅酒のシャーベット2

 

ガトーオペラは抹茶とホワイトチョコレートを使用した濃厚な味わい!

パッションフルーツ羊羹やマンゴー、メロン、大納言も添えられ華やかに。

黒糖、梅酒、梅干しを使用した酸味のある和のシャーベットも濃厚なガトーオペラとよくあいます。

 

ウィッディングカード

 

こちらのコースには、東京ディズニーランドホテルオリジナルのウィッシングカード付き。

ミッキーの形をしたカードには、ディズニー七夕デイズ2018のロゴ、吹き流し、ドナルドとデイジー、東京ディズニーリゾート35周年のロゴなどがデザインされています。

 

カンナ 店内

 

店内にはウォルト・ディズニーが愛した花 ”カンナ”の装飾が施されロマンチックな空間の中でいただけるコース料理“ディズニー七夕デイズ”スタイリッシュカンナ。

 

抹茶のガトーオペラ 黒糖と梅酒のシャーベット ウィッシングカード付き

 

レストラン「カンナ」で素敵な夜をすごしてくださいね。

東京ディズニーランドホテル「カンナ」で提供中の“ディズニー七夕デイズ2018”スタイリッシュカンナの紹介でした☆

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