『ファインディング・ニモ』の世界観を楽しめる！シルクロードガーデン“ピクサー・プレイタイム2018”ディナーコース前期

東京ディズニーシーでは、2018年1月11日から3月19日までの期間、冬のスペシャルイベント"ピクサー・プレイタイム2018"を開催中！

ディズニーアンバサダーホテル、東京ディズニーシー・ホテルミラコスタでも、スペシャルイベントに合わせたメニューを提供中。

今回は、東京ディズニーシー・ホテルミラコスタの「シルクロードガーデン」で2月14日（水）まで提供されるディナーコースを紹介します。

シルクロードガーデン“ピクサー・プレイタイム2018”ディナーコース前期

価格：9,260円

提供期間：2018年1月6日（土）～2月14日（水）　※2月15日からは後期メニューが提供されます

提供時間：ディナー　17:00～22：00

東京ディズニーシーの中にあるホテルミラコスタ。

客室内からパークの景観が見られることで人気のホテルです。

「シルクロードガーデン」は、本格的広東料理が楽しめる中国料理レストラン。

冬のスペシャルイベント期間中は、東京ディズニーシーのイベント「ピクサー・プレイタイム」にちなんだ特別なメニューが提供されています♪

「シルクロードガーデン」では、映画『ファインディング・ニモ』をモチーフにしたメニューになっています。

“ピクサー・プレイタイム”ディナーコースでは、

• 季節の前菜盛り合わせ
• 焼きタラバ蟹とサーモンの唐辛子パンプキンソース
• 鯛と野菜のフリッター 甘酢ソース 五香粉の香り　※別途800円で「イセエビと野菜のフリッター 甘酢ソース 五香粉の香り」に変更することも可能
• オマール海老と牛ロースのソテー
• 大山鶏入りスチームライス 生姜風味　※別途800円で「鮑と大山鶏入りスチームライス 生姜風味」に変更することも可能
• マンゴープリンとジャスミン茶風味の焼き菓子

の全6品を味わうことができます。

今回はシルクロードガーデンで提供されている“ピクサー・プレイタイム”ディナーコースのメニューを紹介していきます☆

季節の前菜盛り合わせ

前菜が盛り合わせられているプレート。

ガラスのお皿に盛り付けられているのは、クラゲの冷製と海藻のサラダ仕立て。

鴨肉のローストは黒胡椒で味付けされており、ピリ辛で後を引きます！

牛ほほ肉の上には巻き湯葉が添えられています。

白とオレンジの寄せ物は“ニモ”がモチーフ☆

オレンジが人参、白がココナッツミルクでニモの色合いを表現しています。

イソギンチャクなどの海藻をイメージした蕪と舞茸は、甘酢でさっぱりといただけます。

このほかに、「焼きタラバ蟹とサーモンの唐辛子パンプキンソース」と、「鯛と野菜のフリッター 甘酢ソース 五香粉の香り」もしくは、「イセエビと野菜のフリッター 甘酢ソース 五香粉の香り」も提供されます。

オマール海老と牛ロースのソテー

メインディッシュのオマール海老と牛ロースのソテー。

緑色のソースにはブロッコリーが使われています。

お好みでオマール海老や牛ロースのソテーに合わせていただきます♪

パリパリとした食感が楽しいカダイフがアクセントに！

このほかに、「大山鶏入りスチームライス 生姜風味」もしくは、「鮑と大山鶏入りスチームライス 生姜風味」も提供されます。

マンゴープリンとジャスミン茶風味の焼き菓子

海の世界観を感じられるデザートプレート☆

マンゴープリンとチョコレートで“ニモ”を再現しています。

イチゴのシロップで漬けた白きくらげでサンゴなどの海藻を、オレンジやブルーのシロップで海の中をイメージしています！

ジャスミン茶風味の焼き菓子は“クラッシュ”がモチーフに。

牛乳を使った寒天と、ブルーシロップを使ったゼリーは見た目も爽やか♪

さりげなくキャラクターモチーフのお料理が使われているのがポイントです！

シルクロードガーデンで2月14日まで提供される“ピクサー・プレイタイム2018”前期ディナーコースの紹介でした。

※メニュー内容や価格は変更となる場合がございます。