浦安ブライトンホテル東京ベイ「レストラン カシュカシュ」ネオ・ビストロ・ビュッフェ

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五感で堪能する秋の味覚!浦安ブライトンホテル東京ベイ「レストラン カシュカシュ」ネオ・ビストロ・ビュッフェ ~食の祭典&ハロウィーンスイーツ~

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東京ディズニーリゾートパートナーホテルの「浦安ブライトンホテル東京ベイ」

1階にあるレストラン「カシュカシュ」では、秋の味覚を堪能できる「ネオ・ビストロ・ビュッフェ~食の祭典&ハロウィーンスイーツ~」を2018年9月1日(土)から開催中です。

 

浦安ブライトンホテル東京ベイ「レストラン カシュカシュ」ネオ・ビストロ・ビュッフェ ~食の祭典&ハロウィーンスイーツ~

 

浦安ブライトンホテル東京ベイ「レストラン カシュカシュ」ネオ・ビストロ・ビュッフェ

 

開催店舗 :1階 レストラン「カシュカシュ」

開催期間:2018年9月1日(土)~10月31日(水)

時間:11:00~14:30(土日祝~15:15)/17:30~22:00(L.O.21:30)

料金:平日ランチ 大人3,500円 お子様1,800円 シニア3,200円

平日ディナー 大人4,500円 お子様2,200円 シニア4,200円

土日祝ランチ 大人4,100円 お子様2,000円 シニア3,800円

土日祝ディナー大人5,000円 お子様2,500円 シニア4,700円

※料金は税金まで含んだ総額を表示しております。

電話番号:047-350-9091

 

レストランカシュカシュ「ローストビーフ」

 

2018年で開業25周年を迎えた、レストランカシュカシュを代表するメニュー、伝統の「ローストビーフ」

「SAFETY BEAUTY HEALTHY 」をテーマに、飼育や飼料にこだわったオージー・ビーフを料理長が厳選し、肉の旨みを最大限に活かせるように低温調理でじっくり仕上げた、カシュカシュ自慢のメニューです。

 

レストランカシュカシュ「ローストビーフ」クリームソース

 

切り分けられたローストビーフは、ディルの爽やかさで味わうクリームソースを添えて。

 

レストランカシュカシュ「ローストビーフ」ゴマソース

 

クリームソースのほかにも、胡麻の風味香る和風ソースで楽しむこともできます。

ローストビーフの他にも、お肉や魚介、野菜、旬の果物とバラエティ豊かなシェフ自慢のメニューを紹介します!

 

~シェフのおすすめメニュー~

 

新メニューや復活メニューなど、シェフのこだわりが詰まったおすすめメニュー。

 

白身魚のボンファム~ふっくらと蒸しあげた白身魚をクリームソースで~

 

白身魚のボンファム ~ふっくらと蒸しあげた白身魚をクリームソースで~

 

ふっくらとした白身魚を濃厚なクリームソースと一緒にいただく新メニュー。

お口の中でほろっとほぐれる身とソースの相性はバツグンです!

 

魚介のブイヤベース~濃厚な魚介の南欧風スープ~

 

魚介のブイヤベース~濃厚な魚介の南欧風スープ~

 

大人気のメニューが復活!

魚介の旨味がたっぷり詰まったスープを沢山の具とともに楽しんで。

その他にも、シェフのおすすめメニューとして、鶏肉の煮込み チリンドロン~鶏肉をスペイン風の煮込み料理で~、鰤のカルパッチョ カボス風味(ディナー限定)が用意されています☆

 

実演メニュー

 

シェフが目の前で調理してくれる実演メニュー。

お料理が出来上がっていく楽しさを体感することができます。

 

鉄板ブリオッシュバーガー~鉄板サーモンバーガー~(ランチ限定)

 

鉄板ブリオッシュバーガー~鉄板サーモンバーガー~(ランチ限定)

 

ランチタイム限定で登場するサーモンバーガー。

サーモンパティを野菜とともにブリオッシュで挟んでいただきます。

 

フォアグラ丼(ディナー限定)

 

フォアグラ丼(ディナー限定)

 

ディナータイム限定で登場するのはフォアグラがのった豪華な丼。

ご飯とフォアグラの組み合わせで心もお腹も満足です。

他にも、実演メニューとして、サーロインのロースト、焼きたてピッツア「ボスカイオーラ」、パルマ産プロシュート(ディナー限定)が提供されます!

 

冷製料理

 

さっぱりといただきたい冷製料理は、秋鮭と茸のエスカベッシュ、ポークパストラミの柿ソース、茄子タルタル仕立て しらす添え、茸と豆のケークサレ トンナータ風など計6種が用意されています。

 

温製料理

 

ホカホカが嬉しい温製料理は、ミートボールのチーズクリームソース、豚バラ肉のコンフィ 黒胡椒風味(平日限定)、スペアリブ(土日祝限定)、トルコ風 レンズ豆のスープなど計11種を提供。

 

パン

 

料理と一緒にいただきたいパンは、クロワッサン・パケット・デニッシュ・ロールパンが揃っています。

お料理とピッタリの組み合わせを見つけてみてくださいね☆

 

デザートコーナー

 

レストランカシュカシュ スイーツ

 

デザートコーナーには、季節のハロウィーンスイーツが勢揃い!

秋色満載のかぼちゃモンブラン、アップルパイ、紫芋のシュークリーム、ぶどうのパンナコッタ、マロンショコラ、ブラウニー、モンブラン、洋梨ケーキなど計20種のスイーツを好きなだけ味わうことができます。

 

見た目、香り、そして味と五感を駆使して味わうビュッフェ。

東京ディズニーリゾートパートナーホテルの「浦安ブライトンホテル東京ベイレストラン カシュカシュ」にて開催中の「ネオ・ビストロ・ビュッフェ ~食の祭典&ハロウィーンスイーツ~」の紹介でした☆

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