株式会社すかいらーくが展開する中華レストラン「バーミヤン」では、2016年9月8日より、「三大ラーメン祭り」を開催！
有名専門店店を凌ぐ至高のとんこつ、鶏白湯、味噌が 楽しめる中華料理の基本である｢ラーメン｣の美味しさをシンプルに追求した絶品メニューがそろい踏みです☆
バーミヤン「三大ラーメン祭り」9月8日開催
販売期間 2016年9月8日〜11月23日を予定
販売店舗 全国のバーミヤン各店 (一部店舗を除く)
チャーハン、ラーメン、麻婆豆腐など日本人にとって、馴染み深い中華料理を美味しく、リーズナブルに提供する中華レストラン｢バーミヤン｣
2016年秋のキャンペーンは「三大ラーメン祭り」
要望が最も高く、中華料理の基本ともいえる「ラーメン」の美味しさをシンプルに追求したメニューが提供されます。
提供されるのは博多風とんこつラーメン、野菜たっぷり水炊き鶏白湯ラーメン、炙り叉焼と黒マー油の味噌ラーメンの三品。
各ラーメンの魅力を紹介していきます！
博多風とんこつラーメン
価格699円(税抜)
本場の博多ラーメンの有名店を食べ歩き、地元を凌ぐとんこつラーメンを追究するために、試作に試作を重ねたシェフの自信作。
ラーメンの基本となる「スープ」は、本場博多風。
豚の旨みを引き出すために、豚の頭をメインに長時間煮込み、濃厚な味わいを実現しています。
とんこつラーメンの命である「麺」は、コシや喉越しも含めて研究した自家製麺。
今までバーミヤンでは使用していなかった、とんこつラーメンを最も美味しく食べられる細さの細麺(26 番麺)を採用。
コシの強い食感の麺と、濃厚なとんこつスープが、ほどよく絡みます。
「具材」は、豚肉本来の旨みと、とろとろ感が味わえる自社製造のこだわり厚切りチャーシュー。
口の中でとろける脂まで美味しいチャーシューが2枚トッピングされています。
野菜たっぷり水炊き鶏白湯ラーメン
価格799円(税抜)
キレイに黄色がかったスープは、鶏ガラや丸鶏を長時間煮込んだ水炊き風の鶏白湯。
鶏臭さやしつこさがなくマイルドな仕上がりで、トッピングの野菜もたっぷりでヘルシーにいただけます。
お好みで国産のゆずの外皮をトッピングすると、より爽やかな後味に！
博多風とんこつラーメン同様、26番麺を使用した細麺がマイルドな鶏白湯にもよく合います。
炙り叉焼と黒マー油の味噌ラーメン
価格699円(税抜)
｢三大ラーメン祭り｣の中でも一番こってりでボリューム感のある｢炙り叉焼と黒マー油の味噌ラーメン｣
米味噌、豆味噌、麦味噌、3種類の味噌を絶妙なバランスで調合した味噌スープ。
最大の“味の決め手”は、ニンニクの風味が凝縮した黒マー油。
黒マー油ならではの、独特の香ばしさがスープの旨みと甘みを引き立てます。
とろける炙り叉焼とたっぷりのもやしがトッピングされたがっつりラーメンです。
なかなか女性だけでは入りづらいラーメン専門店。
ファミレスとして気軽に入れる｢バーミヤン｣で、そんなラーメン専門店に負けない味とこだわりのメニューがいただけるチャンス！
ぜひお近くの｢バーミヤン｣で｢三大ラーメン祭り｣の本格ラーメンを楽しんでみてください☆
