北海道の恵みと春のデザートブッフェ！ウェスティンホテル横浜「ブラッスリー・デュ・ケ」

ウェスティンホテル横浜にて、北海道の恵みを贅沢に使った、春の極上ブッフェを開催。

北海道産生クリームを使ったデザートビュッフェや北海道クラフトビールなどが登場し、ホテル3階「ブラッスリー・デュ・ケ」を彩ります☆

ウェスティンホテル横浜「ブラッスリー・デュ・ケ」北海道の恵みと春のデザートブッフェ

期間：2025年3月1日（土）より順次

新世代の「ウェルビーイング」を体現化したライフスタイルホテル「ウェスティンホテル横浜」の3階「ブラッスリー・デュ・ケ」にて、各種メニュープロモーションを展開。

2025年3月1日より、北海道の厳選食材をふんだんに使用したデザートブッフェやランチブッフェなどを開催します！

北海道の雄大な自然が育んだ食材と、神奈川県産の食材を贅沢に使用した特別なメニュープランが登場し、春だけの特別な美食体験が可能。

北海道産のクリームやチーズを使用した春のデザートブッフェでは、濃厚で奥深い味わいのスイーツを用意します。

「ハーバー・ディライト」ランチブッフェでは、北海道と地元神奈川の食材が融合した料理を提供。

さらに、北海道のクラフトビールも登場し、港町・横浜の洗練された空間で食の魅力を存分に堪能できる内容です☆

北海道の恵みと春のデザートブッフェ

期間：2025年3月17日（月）～5月25日（日）

時間：15:00～17:00（L.O. 16:30）

料金：大人　6,200円（税・サ込）、お子さま（4歳～12歳）3,100円（税・サ込）

予約：045-577-0870（レストラン予約 10:00～19:00）、Webサイト

※桜スイーツは2025年3月17日（月）～4月25日（金）までの期間限定
※2025年5月2日（金）～5月6日（火）までの期間はゴールデンウィークブッフェの開催となり、デザートブッフェの開催はありません

「北海道の恵みと春のデザートブッフェ」には、北海道の豊かな自然が育む、上質なクリームやチーズをふんだんに使ったメニューが多数。

生クリームをたっぷり使った苺のショートケーキや濃厚なベイクドチーズケーキなど、北海道ならではな奥深い味わいのスイーツが堪能できます！

ペストリーシェフが繊細な技で仕上げた逸品の数々を、心ゆくまで楽しめる内容です。

また、スイーツに加えてカレーやパスタなどのセイボリーメニューも充実し、飽きのこないラインナップを用意。

さらに、2025年3月17日～4月25日までは、春の訪れを感じる桜フレーバーのスイーツも期間限定で登場します☆

洗練された空間で、北海道の恵みが織りなす至福の味わいが堪能できるブッフェです！

ハーバー・ディライト– 北海道と神奈川の恵みを味わうランチブッフェ

期間：
セミブッフェ（平日）2025年3月3日（月）～5月23日（金）
フルブッフェ（土日祝）2025年3月1日（土）～5月25日（日）

時間：
平日 11:30～14:30（L.O. 14:00）
土日祝（90分制）①12:00～13:30、②14:00～15:30（L.O. 15:00）

料金：
平日（セミブッフェ）大人 6,400円（税・サ込）、お子さま（4～12歳）3,200円（税・サ込）
土日祝（フルブッフェ）大人 7,500円（税・サ込）、お子さま（4～12歳）3,750円（税・サ込）

北海道と神奈川の厳選食材を贅沢に使用した美食のブッフェ「ハーバー・ディライト – 北海道と神奈川の恵みを味わうランチブッフェ」も開催。

平日は前菜とデザートをブッフェスタイルで、メインディッシュは6種類から選べる「セミブッフェスタイル」で提供します。

北海道直送の新鮮な魚介を使ったブイヤベースや、帯広名物の豚丼をアレンジしたポークドリアなど、シェフの創意あふれるメニューを堪能。

また、週末・祝日は前菜・メイン・デザートのすべてを好きなだけ楽しめる「フルブッフェ」形式での提供です！

三崎港直送の鮮魚を使ったカルパッチョをはじめ、北海道のスープカレーや贅沢な海鮮丼、蟹を加えた石狩鍋など多彩なメニューを楽しめます。

さらに、平日・休日ともデザートには、上質な甘みを堪能できる逸品を用意。

北海道産のチーズや乳製品を生かした「キウイと北海道マスカルポーネのクリーム」や、小田原紅茶と北海道クリームの「クレームブリュレ」などが味わえます☆

そして、2025年3月17日～2025年4月25日までは春の訪れを感じる桜フレーバーのスイーツも登場し、季節を感じられる内容です！

ゴールデンウィークブッフェ

期間：2025年5月2日（金）～2025年5月6日（火）

時間：
ランチ（90分制）1）12:00～13:30、2）14:00～15:30（L.O. 15:00）
ディナー（120分制）1）17:30 または 18:00、2）20:00 または 20:30

料金：
ランチ 大人 8,000円（税・サ込）、お子さま（4～12歳）4,000円（税・サ込）
ディナー 大人 9,600円（税・サ込）、お子さま（4～12歳）4,800円（税・サ込）

予約：045-577-0870（レストラン予約 10:00～19:00）、Webサイト

※ランチは2025年5月2日（金）～5月6日（火）、ディナーは2025年5月2日（金）～5月5日（月）の開催

ゴールデンウィーク期間はランチ・ディナーともに、国産牛のローストビーフやアイスクリームステーションなどを取り入れた豪華なフルブッフェを期間限定で提供。

家族や友人とともに洗練された港町・横浜の空間で、北海道と神奈川が織りなす美食のひとときを堪能できます☆

季節限定ディナーコース＆デザートトローリー

期間：2025年3月1日（土）～5月25日（日）

時間：17:30～22:00

料金：
3品コース 6,000円（税・サ込）前菜・メイン・デザートトローリー付き
4品コース 9,000円（税・サ込）前菜・スープ・メイン・デザートトローリー付き

予約：045-577-0870 ( レストラン予約 10:00～19:00)、Webサイト

北海道と神奈川の恵みを味わう、季節限定のディナーコースも登場。

シェフ厳選の食材を使用し、それぞれの魅力を最大限に引き出した一皿が楽しめます！

メインディッシュには、北海道直送の鮮魚を使用したブイヤベースや帯広名物の豚丼をアレンジしたポークドリアなど、北海道の味覚を取り入れた料理を用意。

デザートは、各テーブルを巡るデザートトローリーサービスから、好みの一皿を選ぶスタイルです。

北海道産クリームチーズを使用したタルトやクリームブリュレ、マカロン＆ミニスイーツの盛り合わせの3種類から選択できます☆

また、2025年3月17日～2025年4月25日はタルトが桜フレーバーに変わり、春ならではの味わいに！

北海道と神奈川の豊かな食材を贅沢に使用した、ここでしか味わえない特別なディナーです。

北海道地ビールセレクション

提供期間：2025年3月1日（土）～5月25日（金）

提供時間：ランチ 11:30～14:30、ディナー 17:30～22:00

ラインナップ：
小樽麦酒 オタルエール 　1,300円
小樽麦酒 オタルラガー 　1,300円
フルーツブルーイング チェリー＆ベリーエール 1,300円
フルーツブルーイング ハニーアップルエール 1,300円
フルーツブルーイング メロンエール 1,300円
流氷ドラフト 網走ビール 1,800円
知床ドラフト 網走ビール 1,800円

ブッフェ開催の時期に合わせて、2025年3月1日から期間限定で、厳選した北海道のクラフトビールを提供。

お食事と一緒に、北海道ならではの個性豊かなクラフトビールの味わいが楽しめます☆

北海道の恵みと地元食材を使ったブッフェやディナーコースなど、春だけの特別なメニューを展開。

ウェスティンホテル横浜「ブラッスリー・デュ・ケ」の北海道の恵みと春のデザートブッフェは、2025年3月1日より順次提供です☆