ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテル「ホテル ユニバーサル ポート」「ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ」にて「クリスマスフェア 2023」を開催。
華やかなお料理やかわいいスイーツを囲んで、デリシャスなクリスマスが楽しめるランチ＆ディナービュッフェです☆
ホテル ユニバーサル ポート／ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ「クリスマスフェア 2023」
開催期間：2023年11月6日（月）～12月25日（月）
「ホテル ユニバーサル ポート」と「ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ」にて「クリスマスフェア 2023」を開催。
テーブルを華やかに彩る約70種のメニュー並ぶディナービュッフェのテーマは「心に輝き続けるクリスマスディナー」です。
サーロインを使ったローストビーフや、ローズマリーとガーリックオイルでマリネし焼き上げるラム肉のローストが提供されます。
ランチビュッフェではクリスマスリースをイメージした石窯焼きピッツァなど約45種のメニューをラインナップ。
またカフェではお子さんと一緒に楽しめる味わいのスイーツ、ラウンジではクリスマスレッドにきらめくスパークリングカクテルが登場します☆
ホテル ユニバーサル ポート「ポートダイニング リコリコ」ディナービュッフェ「クリスマスフェア」
開催期間：2023年11月6日（月）～12月25日（月）
開催時間：17:30～21:30（最終入店 21:00）※90分制
料金：期間：
- 2023年11月6日（月）～12月21日（木）
大人4,980円（税・サ込）、小学生2,980円（税・サ込）、幼児（4～6歳）1,480円（税・サ込） - 2023年12月22日（金）～12月25日（月）
大人5,980円（税・サ込）、小学生3,580円（税・サ込）、幼児（4～6歳）1,780円（税・サ込）
メニュー例：※変更になる場合があります
- 温製料理：ローストビーフ、ラム肉のロースト、ビーフシチューのパイ包み焼き、生パスタ ポルチーニクリームソース、サーモンとチーズのオーブン焼き、クリスマスピザ（クアトロフォルマッジ）、チキンのフリカッセ、海鮮パエリア、トルティーヤサンド、天ぷら（えびなど3種）など
- 冷製料理：合鴨の燻製 柑橘フルーツと共に、サーモンパイ、チキンとキヌアのサラダ、カプレーゼ、エビとブロッコリーとツナのサラダ、すだち鰤のお造り、クリスマスちらし寿司、にぎり寿司（5種）など
- スイーツ：サンタの帽子（イチゴのロールケーキ）、ブッシュドノエル、シュトーレン、ミンスパイ、パヴロヴァ、フォレノワール、イチゴのババロア、抹茶のタルト、マカロンなど
開催場所：ホテル ユニバーサル ポート2階 ポートダイニング リコリコ（342席）
予約：「ポートダイニング リコリコ」予約サイト
ホテル ユニバーサル ポート「ポートダイニング リコリコ」にて開催されるディナービュッフェのテーマは「心に輝き続けるクリスマスディナー」
大切な人と過ごすクリスマスディナーの時間が、キラキラと輝き続ける一生ものの記憶となるよう、テーブルを華やかに彩るメニュー約70種が用意されます。
ディナーに用意されるのは、ローズマリーとガーリックオイルでラム肉をマリネし、オーブンでゆっくりと火を通し焼き上げる「ラム肉のロースト」
ローズマリーの甘い香りとラム肉の旨味がくせになるおいしさです。
左から）生パスタ ポルチーニクリームソース、サーモンパイ、ローストビーフ
ほかにもローストビーフ、ビーフシチューのパイ包み焼きなどのお肉料理をはじめ、シェフおすすめの「生パスタ ポルチーニクリームソース」、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラなど4種のチーズを使用した「クリスマスピザ（クアトロフォルマッジ）」も登場。
サワークリームの酸味を効かせたサーモンムースを絞り込んだ「サーモンパイ」や生ハムの「トルティーヤサンド」、赤や緑などクリスマスカラーの食材で色とりどりに仕上げる「海鮮パエリア」も提供されます。
ココットで提供される、お子さんにもおすすめの「サーモンとチーズのオーブン焼き」は、とろけたチーズがサーモンと酸味のあるトマトソースを包みこみ、優しい味わいに。
さらにデザートには、サンタの帽子に見立て苺と生クリームを飾り付けたかわいい見た目のケーキをラインナップ。
フランス語で「クリスマスの薪」という意味のブッシュドノエルには薪割りしている”こびとさん”の姿も☆
ほかにもラズベリーのメレンゲでアレンジしたニュージーランドのクリスマスケーキ「パヴロヴァ」、イギリスのクリスマス伝統菓子「ミンスパイ」、ドイツの「シュトーレン」「フォレノワール」など、クリスマス感あふれるスイーツが用意されます。
そして豚しゃぶやまぐろ、えび、うなぎなど5種のにぎり寿司、旬のすだち鰤のお造りなど、和食メニューも揃い。
3世代でのクリスマスディナーにもぴったりです。
期間限定特別メニュー「ボイル蟹」
提供期間：2023年12月22日～12月25日
12月22日から12月25日の期間、特別メニューとして「ボイル蟹」が登場。
冬の味覚を、思う存分堪能することができます！
ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ「ヴィータ ダイニング ソリス グラーティア」ランチビュッフェ「クリスマスフェア」
開催期間：2023年11月6日（月）～12月25日（月）
開催時間：11:00～14:30（最終入店 14:00）※90分制
料金：期間：
- 2023年11月6日（月）～12月21日（木）
平日：大人2,180円（税・サ込）、小学生1,280円（税・サ込）、幼児（4～6歳）680（税・サ込）
土日祝：大人2,480円（税・サ込）、小学生1,480円（税・サ込）、幼児（4～6歳）780円（税・サ込） - 2023年12月22日（金）～12月25日（月）
全日：大人2,480円（税・サ込）、小学生1,480円（税・サ込）、幼児（4～6歳）780円（税・サ込）
メニュー例：※変更になる場合があります
- 石窯焼き料理：クリスマスリースピッツァ、くんちゃまベーコンとナッツのクリームピッツァ、マリナーラピッツァ、マルゲリータ、シーフードクリームのカルツォーネ
- 温製料理：鶏もも肉のロースト ハニーマスタードソース、鱈のフリット カレー風味、浅利と白菜のクリーム煮、チキンドリア、ジェノベーゼペンネ、豚バラ肉の白ワイン蒸し煮 黒胡椒風味（土日祝及び12月22日～12月25日限定メニュー）など
- 冷製料理：冷製ローストビーフサラダ、トマトのムース、カニとアボカドのカクテル※1など
- スイーツ：クリスマスショートケーキ、ブッシュドノエル、ミルクレープ、マチェドニアなど
提供店舗：ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ3階 ヴィータ ダイニング ソリス グラーティア（367席）
予約：「ヴィータ ダイニング ソリス グラーティア」予約サイト
石窯焼き料理や温製料理、冷製料理、スイーツが堪能できる、ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ「ヴィータ ダイニング ソリス グラーティア」ランチビュッフェ。
クリスマスリースをモチーフにしたピッツァを主役に、ナッツの食感と香ばしさが魅力の「くんちゃまベーコンとナッツのクリームピッツァ」など4種類が登場します。
さらに、クリーミーなシーフードグラタンをパイ生地で包み、石窯で焼き上げる「シーフードクリームのカルツォーネ」もラインナップ。
ブルギニオンバターの芳醇な香りがアクセントになっています。
また、黒オリーブとパン粉、玉ねぎで作る「土」に、農園に見立て野菜を盛りつけた「サラダファーム」も展開。
太陽の恵みいっぱいの野菜を「土」と一緒に味わうことができます。
トマト、生クリーム、モッツァレラチーズを使いなめらかな口あたりに仕上げる「トマトのムース」に、クリスマスの飾りでお洒落したスイーツまで約45種の多彩なメニューが揃うランチビュッフェです。
ホテル ユニバーサル ポート「レックスカフェ」冬のスイーツ「クリスマスフェア」
販売期間：2023年11月6日（月）～12月25日（月）
販売時間：11:00～22:00
メニュー名・価格：
・（左手前）ノエルマカロン 897円（税・サ込）
・（左中央）クリスマスベリータルト 897円（税・サ込）
・（左奥）ノエルショコラ 897円（税・サ込）
・（右奥）クリスマスショートケーキ 897円（税・サ込）
・（右中央）ホワイトクリスマス 897円（税・サ込）
・（右手前）クリスマスプリン 509円（税・サ込）
販売店舗：ホテル ユニバーサル ポート1階 レックスカフェ
ホテル ユニバーサル ポート1階にある、巨大恐竜「REX」をモチーフにデザインされた「レックスカフェ」
カジュアルに楽しめるフード＆スイーツが勢ぞろいしているカフェです。
「レックスカフェ」では、お子さんと一緒に楽しめる味わいに仕上げられた、6種のクリスマスケーキが販売されます。
ホテル ユニバーサル ポート「ラウンジＲ」冬のカクテル「ウインターフェア」
提供店舗：2023年11月6日（月）～12月25日（月）
メニュー名：左から）
・Snow Berry Christmas
・Happy Berry Christmas
販売時間：11:00～21:30
提供店舗：ホテル ユニバーサル ポート1階 ラウンジＲ
恐竜の角をモチーフにしたランプシェードなど異彩を放つオブジェが散りばめられた、大人の遊び心を刺激する、洗練されたレストラン「ラウンジＲ」
天井から吊り下げられた巨大恐竜“T-REX”のスケルトンモデルのほか、恐竜の角をモチーフにしたランプシェードなど異彩を放つオブジェが散りばめられた、大人の遊び心を刺激する、洗練された空間が演出されています。
そんな「ラウンジＲ」にて、スパークリングワインとベリー使った、2種のカクテルが販売されます。
華やかなお料理やかわいいスイーツが楽しめるランチ＆ディナービュッフェ。
「ホテル ユニバーサル ポート」と「ホテル ユニバーサル ポート ヴィータ」にて2023年11月6日より開催される「クリスマスフェア」の紹介でした☆
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ホテルユニバーサル ポート、ホテル ユニバーサル ポート ヴィータは、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテルです。
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