北海道虻田郡留寿都村にあるリゾートホテル「ウェスティン ルスツリゾート」が、2023年夏季営業を4月28日よりスタート 。
また、ホテル内「オールデイダイニング アトリウム」にて、いちごをたっぷり使った春の訪れを楽しむ「いちごフェア」が開催されます☆
ウェスティン ルスツリゾート「いちごフェア」
開催期間：2023年4月28日(金)～5月31日(水)
会場：1階 オールデイダイニング アトリウム
2023年4月28日より2023年夏季営業を始めたウェスティン ルスツリゾートにて、春の訪れを楽しむ「いちごフェア」を2023年5月31日まで開催。
大きな窓に天井の高い吹き抜け空間など、明るい店内が特徴のオールデイダイニング アトリウムに、北海道の春を感じるひと時を過ごせるメニューが登場します！
近郊の契約農家から仕入れたいちごを中心に使った、期間限定のオリジナルいちごメニュー各種をラインナップ。
甘酸っぱいいちご料理で春らしい味わいをたっぷり楽しめます☆
ランチ
時間：11:00～15:30
明るい陽射しが差し込む店内では、ランチにいちごを使った春らしく爽やかな食事やスイーツが登場。
ドライブやルスツリゾートでのゴルフ、遊園地などのアクティビティの後に、気軽に利用できます！
北海道産サクラマスのポワレ ストロベリーソース
価格：2,000円
「北海道産サクラマスのポワレ ストロベリーソース」はやわからな桜鱒に、いちごとオニオンをペースト状にした爽やかなソースが添えられています。
北海道産いちごとモッツアレラ チーズのフルーツのサラダ
価格：1,200円
「北海道産いちごとモッツアレラ チーズのフルーツのサラダ」は、オリーブオイルでマリネしたフルーツサラダ。
いちごミントの香りが爽やかなメニューです！
いちごパフェ
価格：2,000円
真っ赤ないちごをたっぷり使った、期間限定の「いちごパフェ」
香ばしい紅茶のビスキュイとホテルメイドのいちごのコンポート、アイスクリームの代わりに濃厚な北海道産生クリームが、グラスの中にバランス良く入っています☆
5月のアフタヌーンティー
価格：2,420円 ※14:00～17:00提供
いちごをテーマに、スイーツ4種とセイボリー (軽食) 2種を添えたアフターヌーンティー。
北海道産の小麦やバター、卵など、食材も厳選したものが使われています。
ディナーブッフェ
時間：17:30～20:30
料金：おとな 6,600円、こども 3,960円
メニュー例：
- 北海道産白身魚のポワレ イチゴのソース
- レタスとイチゴ、生ハム、クリームチーズのサラダ
- ヒラメとイチゴのタルタル風
- 冷製イチゴのパスタ
- 北海道産ストロベリーデザート
- 北海道産ストロベリー食べ放題
いちごを使った、春らしい爽やかな食事を楽しめるディナーブッフェ。
食後のスイーツはもちろん、お食事にもいちごをたっぷり使った料理が並ぶメニュー内容です。
デザートコーナーではホテルメイドのストロベリースイーツが、フルーツカウンターでは食べ放題のいちごが楽しめます！
朝食ブッフェ
時間：7:00～9:30
料金：おとな 3,300円、こども 1,980円
メニュー例：
- ストロベリースムージー
- 北海道産イチゴとスペルト小麦のタブレ風
- ホテルメイドストロベリージャム
- イチゴのドレッシング
朝食にも期間限定のいちごメニューを提供。
オリジナルスムージーや栄養価の高いスペルト小麦といちごを加えた、健康メニューなどが揃い、お出かけの前のエナジーチャージにぴったりです☆
春の訪れを感じられる、いちご尽しのメニューがたっぷり。
ウェスティン ルスツリゾートの「いちごフェア」は、2023年4月28日～5月31日まで開催中です☆
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