南国気分が味わえる「ハワイアンお肉アフタヌーン」を開催！ヒルトン東京「メトロポリタングリル」

「ヒルトン東京」の2階にある「メトロポリタングリル」にて、「ハワイアンお肉アフタヌーン」を期間限定で開催！

ハワイ出身の料理長、フィナリー・セメス氏が手掛けるハワイアングリル、前菜、スイーツとノンアルコールカクテルがセットになった新感覚アフタヌーンティーが提供されます☆

ヒルトン東京「メトロポリタングリル」ハワイアンお肉アフタヌーン

期間：2022年6月1日（水）～8月31日（水）

営業時間：3:00pm〜5:00pm

料金：1人 5,200円（税・サ込）

会場：メトロポリタングリル （ヒルトン東京2F）

予約：ウェブサイト

メニュー：
・前菜＆お肉
アヒポケ、シトラス ロミロミサーモン、プルドポーク タロバンズ グリルパイナップル、テリヤキスパム・ムスビ、ハワイアンBBQショートリブ、フリフリチキン、カルアポーク シグニチャーマクサラダ

・スイーツ＆カクテル
ウアラ ハウピア、リリコイ マラサダ、ココナッツタピオカ、ノンアルコール ブルーハワイ、ノンアルコール ピニャコラーダ

「ヒルトン東京」の2階にある「メトロポリタングリル」にて、ハワイ出身の料理長、フィナリー・セメス氏が手掛けるハワイアングリル、前菜、スイーツとノンアルコールカクテルがセットになった「ハワイアンお肉アフタヌーン」を期間限定開催！

まるで南国にいるような気分が味わえるアフタヌーンティーを楽しめます☆

地面に掘った穴に熱した石を入れ、バナナの葉などを敷いて食材を蒸し焼きにするアンダーグラウンド・オーブンとして有名な、ハワイ伝統の調理法「イム」

ハワイアンBBQミートプレート

料理長セメス氏が自信をもって贈る「ハワイアンBBQミートプレート」は、イムの調理法を応用。

「カルアポーク」を始め、「フリフリチキン」と「ハワイアンBBQショートリブ」が盛り合わせてあります。

「カルアポーク」は、塩水に漬けたポークをバナナの葉で包み、グリルの灰の中でじっくり蒸し焼きにし、ハワイの定番サラダ「マックサラダ」と一緒に味わうメニューです。

「フリフリチキン」は、パイナップルジュースや醤油、黒糖などでマリネしたチキンをグリルカウンターでじっくりとローストし、串にさして提供。

ハワイアンバーガー

その他にも、モチモチしたタロイモのバンズでポークシュレッドをサンドし、パイナップルのグリルをトッピングする「ハワイアンバーガー」が登場。

さらに「シトラス ロミロミサーモン」や「アヒポケ」など、ハワイの人気料理が多数ラインナップされます。

リリコイ マラサダ

スイーツメニューとして、ココナッツミルクのもちっとしたプリンと紫芋を使用した「ウアラ ハウピア」、パッションフルーツのクリーム入りの揚げドーナッツ「リリコイ マラサダ」「ココナッツタピオカ」を用意。

フォトジェニックなアフタヌーンティータイムを楽しみたい方はもちろん、ハワイのバケーション気分を満喫できる本格メニューで、おしゃれなアフタヌーンや遅めのランチとしても楽しめます。

ピニャコラーダ ノンアルコールカクテル

食後には、ハワイの青い海をイメージしたカクテル「ブルーハワイ」と「ピニャコラーダ」テイストのノンアルコールカクテルを提供。

その他にも、コーヒーや各種トロピカルティーも用意され、ゆったりと食事をしながら楽しいひと時が過ごせます。

本格ハワイアングリル、前菜、スイーツが楽しめる南国風アフタヌーンティー。

ヒルトン東京2階「メトロポリタングリル」の新感覚アフタヌーンティー「ハワイアンお肉アフタヌーン」は、2022年6月1日（水）から8月31日（水）の期間限定で開催されます☆