【実食レポ】テーブル・イズ・ウェイテング＆彩涼華舞モチーフ！ディズニーアンバサダーホテル「エンパイア・グリル」“トータリー・ミニーマウス”スペシャルメニュー

東京ディズニーリゾートでは、「ミニーマウス」の魅力がめいっぱい楽しめる“トータリー・ミニーマウス”を開催！

ディズニーアンバサダーホテルのレストランでも“トータリー・ミニーマウス”のスペシャルメニューを提供しています。

今回は、ディズニーアンバサダーホテルのレストラン「エンパイア・グリル」で提供されている「エンパイア・グリル・ディナー」と「スペシャルドリンク」を紹介していきます☆

ディズニーアンバサダーホテル「エンパイア・グリル」“トータリー・ミニーマウス”スペシャルメニュー

提供期間：2022年1月8日～3月30日

提供店舗：ディズニーアンバサダーホテル「エンパイア・グリル」

ディズニーアンバサダーホテルにあるカリフォルニアスタイルのレストラン「エンパイア・グリル」

アールデコ・スタイルの温かみのある木製パネルや、真鍮のアクセントが特徴の優雅な店内ではイタリア、メキシコ、アジアなど、さまざまな国の料理のエッセンスを取り入れたカリフォルニア料理を楽しむことができます。

今回は、そんな「エンパイア・グリル」で提供されている“トータリー・ミニーマウス”のスペシャルメニューを紹介。

「ミニーマウス」の実写デザインのコースターが付いた、おしゃれでかわいいメニューです☆

ディズニーアンバサダーホテル“トータリー・ミニーマウス”エンパイア・グリル・ディナー

価格：12,000円

提供時間帯：ディナー　※利用時間は120分となります

• アミューズ・ブーシュ
• ハーブマリネしたロブスターと彩り野菜のテリーヌ ストロベリー香るトマトのエスプーマ
• 帆立貝のカダイフ巻き アボカドのタルタル スウィートチリソース
• イベリコチョリソーのクラストを纏った金目鯛のスチーム アーモンドミルクのフォーム
• ビーフテンダーロインのグリル 仔牛タンとマッシュルームのフラットブレッド マスタードシードのピクルスとチミチュリ　または　鴨胸肉のハニースパイスロースト レッドオニオンとカシスのコンフィチュール 焦がしバター香るビーツのピュレ　または　エンパイア・グリル シグネチャープレート（別途3,000円）
• タイベリーのムース 貴腐ワインソルベとゼリーを添えて
• コーヒー または 紅茶

「スウィートなミニーマウス」をテーマにした、全6品のディナーコース。

デザートは『テーブル・イズ・ウェイテング』がモチーフになっています☆

ハーブマリネしたロブスターと彩り野菜のテリーヌ ストロベリー香るトマトのエスプーマ

前菜は、「ハーブマリネしたロブスターと彩り野菜のテリーヌ ストロベリー香るトマトのエスプーマ」

色とりどりの野菜をロブスターのコンソメでテリーヌ仕立てにした一皿。

ロブスターの濃厚なうまみを感じることができます。

トマトのエスプーマやイチゴのサルサと一緒にいただくことで、味わいの変化も楽しめます。

仕上げに紅芯大根で作った「ミニーマウス」のリボンを添えた、かわいらしい見た目もポイント。

鴨胸肉のハニースパイスロースト レッドオニオンとカシスのコンフィチュール 焦がしバター香るビーツのピュレ

メインディッシュは「鴨胸肉のハニースパイスロースト レッドオニオンとカシスのコンフィチュール 焦がしバター香るビーツのピュレ」

かみしめるごとに味わいが広がる鴨肉のロースト。

ビーツのピュレとあわせていただきます。

鴨肉の出汁を凝縮したソースをかけて目の前で仕上げてくれるのが嬉しい！

このほかにも、「ビーフテンダーロインのグリル 仔牛タンとマッシュルームのフラットブレッド マスタードシードのピクルスとチミチュリ」または「エンパイア・グリル シグネチャープレート（別途3,000円）」からも選ぶことができます。

タイベリーのムース 貴腐ワインソルベとゼリーを添えて

デザートは、「タイベリーのムース 貴腐ワインソルベとゼリーを添えて」

東京ディズニーシー ドックサイドステージで開催されていたエンターテイメント『テーブル・イズ・ウェイテング』で、「ミニーマウス」が被った帽子をスイーツで表現しています。

東京ディズニーシーのメディテレーニアンハーバーで公演される『ミニー＆フレンズのハーバーグリーティング：トータリー・ミニーマウス』では、1月18日から2月13日までの期間、「スウィートなミニーマウス」をテーマに、『テーブル・イズ・ウェイティング』の音楽やコスチュームでご挨拶してくれる「ミニーマウス」

そんな「ミニーマウス」の帽子がそのままケーキになって登場！

ストロベリーやブルーベリーが乗ったケーキは、タイベリーのムースケーキになっていて、まさにベリーづくし。

まわりに盛り付けられた貴腐ワインソルベとゼリーは爽やかな味わい。

エディブルフラワーやミントがかわいい☆

エンパイア・グリル・ディナー　オリジナルコースター

オリジナルコースターは『テーブル・イズ・ウェイティング』コスチュームの「ミニーマウス」

ホイップクリームやチョコレート、アラザンなど、お菓子のモチーフがいっぱいのコスチューム。

背景にはマカロンやカップケーキ名と、かわいいスイーツがたくさん描かれています☆

※オリジナルコースターはなくなり次第終了となります

「エンパイア・グリル」“トータリー・ミニーマウス”スペシャルドリンク

価格：1,300円

提供時間帯：ランチ／ディナー

「エンパイア・グリル」で提供される“トータリー・ミニーマウス”スペシャルドリンク。

アップルジュース、チェリーシロップ、グレナデンシロップ、レモンジュースで仕上げられた酸味のあるさっぱりとした味わいのノンアルコールのドリンクです。

東京ディズニーランドのディズニー夏祭り「彩涼華舞（さいりょうかぶ）」の情熱的な「ミニーマウス」を表現。

おおぶりなデンファレと「ミニーマウス」の髪飾りのように広げて飾られたストロベリーがおしゃれ☆

ハート型のスポイトにはホワイトチョコレートソース入り。

このソースを入れることで味の変化を楽しむことができます。

“トータリー・ミニーマウス”スペシャルドリンク　オリジナルコースター

オリジナルコースターは「彩涼華舞（さいりょうかぶ）」のコスチュームを着た「ミニーマウス」

大きなお花のついた髪飾り、花びらのようなスカートが優雅なデザインです☆

「ミニーマウス」の魅力を表現したスペシャルメニュー！

ディズニーアンバサダーホテル「エンパイア・グリル」“トータリー・ミニーマウス”スペシャルメニューの紹介でした☆

©Disney