和菓子製造・販売を行う「宗家 源 吉兆庵」より、岡山県産マスカット・オブ・アレキサンドリアを使用した「陸乃宝珠(りくのほうじゅ)」が登場!
「宗家 源 吉兆庵」銀座本店をはじめとする一部店舗にて5月上旬より先行販売が開始され、その後全国の店舗やオンラインショップにて順次販売されます。
宗家 源 吉兆庵「陸乃宝珠」
販売期間:2019年5月上旬~9月中旬
価格:1個303円(税込)
販売店舗:2019年5月上旬より、銀座本店をはじめとする一部店舗で先行販売、その後全国の店舗、オンラインショップにて順次販売
※マスカットの収穫量により販売期間などは変更になる可能性があります。
※商品の箱入り価格は公式HPをご確認ください。
「宗家 源 吉兆庵」の代表菓子である、果実の姿、形、味わいをそのまま生かした「自然シリーズ」より、岡山県産のマスカット・オブ・アレキサンドリアを使用した果実菓子「陸乃宝珠」が登場!
甘みに加え、ほんのりとした酸味と高貴な香りが特徴のマスカット・オブ・アレキサンドリアを求肥で包み、砂糖をまぶしたみずみずしい果実菓子です。
お菓子に仕上げた際の甘味・酸味・香りのバランスを考慮し、種がある品種を使用し、果実そのままの味わいを残すために、求肥の分量を一粒ずつの大きさに合わせ、丁寧に仕上げられています。
宝石のような一粒を口にすると、マスカット・オブ・アレキサンドリアの果汁が砂糖をまとった求肥の中からあふれ出し、やわらかな求肥、砂糖の舌ざわり、果実の皮がはじける食感と爽やかな味わいを楽しむことができます☆
マスカット・オブ・アレキサンドリアの豊かな味わいが存分に引き出された贅沢なお菓子!
宗家 源 吉兆庵「陸乃宝珠」の紹介でした☆