日本の春がテーマ！自由が丘スイーツフォレスト「開花！春のスイーツ・ジャポネ～桜の巻～」

スイーツのテーマパーク「自由が丘スイーツフォレスト」では、春の期間限定イベント「開花！春のスイーツ・ジャポネ～桜の巻～」を開催！

今回のイベントでは「嬉しい春の訪れが実感できる、日本のスイーツ」をテーマに、春ならではの創作スイーツが登場します。

第1弾として、2019年3月1日（金）より「桜」の限定スイーツ5種が販売されますので紹介していきます☆

自由が丘スイーツフォレスト「開花！春のスイーツ・ジャポネ～桜の巻～」

開催期間：2019年3月1日（金）～4月7日（日）

開催場所：自由が丘スイーツフォレスト（東京都目黒区緑が丘2-25-7「ラ・クール自由が丘」1F～3F）

「自由が丘スイーツフォレスト」が誇るスーパー・パティシエ達が「嬉しい春の訪れが実感できる、日本のスイーツ」をテーマにオリジナルスイーツを開発。

第1弾として“桜”の限定スイーツが2019年3月1日（金）から登場します。

日本が誇る春の代名詞「桜」の限定スイーツは、日本人はもちろん、日本の春を楽しみに訪日する外国の方にもオススメしたい5種が揃いました。

「自由が丘スイーツフォレスト」の前にまもなく咲き誇る桜並木とともに、春の訪れが実感できる限定スイーツを紹介します☆

HONG KONG SWEETS 果香「桜くずの杏仁豆腐」

価格：480円（税抜）　※スイーツフォレスト限定

「果香」自慢のとろける口どけの杏仁豆腐に、自家製の桜のコンフィチュールをあわせた特製さくら葛を重ね、桜の花と葉に見立てた抹茶葛で仕上げてあります。

杏仁豆腐の優しい味わいと桜の香りが口の中で溶け合い、ほろ苦い抹茶葛が色と味のアクセントになっています。

ほっこり春を感じられる、花霞の景色のような淡い繊細な春限定スイーツです。

パティスリーシェリーブラン「桜モンブラン」

価格：417円（税抜）　※1日10個限定

抹茶のダッコワーズと桜葉入りの生クリームに、ピンク色の桜クリームを絞り、桜の花びらのチョコレートが飾ってあります。

なめらかな口どけの桜香るクリームのまろやかな味わいに、桜の葉のほんのりした塩気とふんわりしたダッコワーズの抹茶のほろ苦さがアクセントになっています。

春の優しいハーモニーを楽しめるモンブランです。

メルシークレープ「さくらクレープ」

価格：920円（税抜）　※1日20皿限定　※スイーツフォレスト限定

特製の「桜カスタードクリーム」を自慢のもちもちのクレープで包み、苺、桜の塩漬け入りアイス、生クリームを添え、アングレーズソース、苺ソース、グラハムビスケットで仕上げてあります。

苺を桜の花びらに見立て、満開の桜と散りゆく桜をイメージ。

桜カスタードクリームのふわっと香る優しい甘さと苺の甘酸っぱさのマリアージュに、桜のアイスがアクセントとなり、春を感じる味わいが広がります。

ベリーベリー「桜と苺のヴェリーヌ」

価格：480円（税抜）　※スイーツフォレスト限定

苺のムースに、フレッシュな苺やすぐりなどベリーを入れた桜のジュレを重ねてあります。

贅沢に飾られたベリーと優しい甘さのムースはフルーティな味わい。

桜の香りとベリーの味わいで春の訪れをたっぷり感じられる、春限定ヴェリーヌです。

ラブリーアイスクリーム「はーとのもちあいす～桜餅～」

価格：380円（税抜）　※スイーツフォレスト限定

桜の花と葉が入った本格桜あんをバニラアイスと合わせミキシングし、もちもちのぎゅうひで包み、ホワイトチョコレートの桜と粉糖をトッピングして仕上げてあります。

上品な甘みと葉の甘じょっぱさが味わえる桜あん、クリーミーなバニラアイス、そしてもちもちのぎゅうひのハーモニーが絶妙な味わいとなっています。

春の空気を感じられる、美しく上品な和菓子仕立ての限定アイススイーツです。

「自由が丘さくら祭り」

開催日：3月29日（金）～3月31日（日）

開催場所：自由が丘南口九品仏川緑道

「自由が丘スイーツフォレスト」の前に咲き誇る桜並木を楽しむイベント。

桜とともに春の訪れを感じてみてくださいね。

日本の春を楽しむ、桜モチーフの限定スイーツ5種。

自由が丘スイーツフォレスト「開花！春のスイーツ・ジャポネ～桜の巻～」の紹介でした☆

いちごを使ったスイーツのイベント「ビバ！ゆめのかスイーツ2019」はこちらで紹介しています。