自由が丘スイーツフォレスト「ビバ!ゆめのかスイーツ2019」

スウィーツ

苺たっぷり!自由が丘スイーツフォレスト「ビバ!ゆめのかスイーツ2019」

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スイーツのテーマパーク「自由が丘スイーツフォレスト」では、ひなまつりとホワイトデーシーズンをお祝いする特別企画として、長崎県産の最新の苺「ゆめのか」とコラボレーションしたイベントを開催!

限定スイーツ提供をはじめ、プレゼントなどのスペシャルイベントも行われる「ビバ!ゆめのかスイーツ2019」は、2019年2月22日(金)から、期間限定にて開催されます☆

 

自由が丘スイーツフォレスト「ビバ!ゆめのかスイーツ2019」

 

自由が丘スイーツフォレスト「ビバ!ゆめのかスイーツ2019」

 

開催期間:2019年2月22日(金)~3月31日(日)

所在地:自由が丘スイーツフォレスト(東京都目黒区緑が丘2-25-7「ラ・クール自由が丘」1F~2F)

今回登場するいちご「ゆめのか」は、いちご王国とも言える九州の最西端で、温暖で日当たりが良く、いちごの栽培に適した長崎県で栽培されている品種。

「さちのか」「とよのか」に続く次期有望品種として今もっとも力が注がれている最新の品種です。

甘さとともに酸味もありさっぱりとした味わいで、適度な果肉の固さとジューシーな味わいが特徴となっています。

「自由が丘スイーツフォレスト」では、2014年にいち早く「ゆめのか」に注目し、「ゆめのか」の美味しさが伝わる限定スイーツを提供しています。

今回で6回目となるコラボイベントでは、スイーツフォレスト各店舗から「ゆめのか」を使った限定スイーツ8種が登場する他、ゆめのかオリジナルキャラクター「ゆめずきんちゃん」の登場やSNSへの画像アップでストラッププレゼント等のスペシャルイベントも実施。

「ゆめのか」を贅沢に使用した限定スイーツや、スペシャルイベントを紹介していきます!

 

ゆめのか限定スイーツ

 

スイーツフォレストが誇るスーパー・パティシエ達が「ゆめのか」の魅力を伝えるために開発した限定スイーツが登場!

ひなまつり限定のロールケーキを始め、2分の1パック分を使用したデセール(皿盛りデザート)、お花のブーケのようなケーキや新感覚ジュレドリンクなど8種が揃いました。

各スイーツに飾られている「ゆめずきん」ちゃんにも注目です☆

 

ベリーベリー「ゆめのか苺ティラミス」

 

自由が丘スイーツフォレスト「ビバ!ゆめのかスイーツ2019」ベリーベリー「ゆめのか苺ティラミス」

 

価格:500円(税抜) ※1日20個限定  ※スイーツフォレスト限定

北海道産マスカルポーネを使用したクリーミーなチーズムースとフランス産苺ピューレを重ね、フレッシュなゆめのかをたっぷり飾り、マカロンとハートチョコレートで仕上げた、まるでブーケのようなティラミス。

甘酸っぱいゆめのかと、なめらかな口当たりのマスカルポーネムースのハーモニーとともに、みずみずしい風味がたっぷり堪能できる、可憐でキュートな限定スイーツです☆

 

ベリーベリー「ゆめのか・ひなロール」

 

自由が丘スイーツフォレスト「ビバ!ゆめのかスイーツ2019」ベリーベリー「ゆめのか・ひなロール」

 

価格:2500円  ※1日10台限定  ※スイーツフォレスト限定

長さ:約15cm

※2日前までに要予約 (受付:2019年2月22日(金)~3月1日(金))

※3月1日(金)~3日(日)は店頭販売あり

フランス産の苺の濃縮果汁を使用した淡いピンクのスポンジでフレッシュなゆめのかと練乳入りのクリームを巻きあげたロールケーキ。

さらにゆめのかとアラザンで可愛らしくデコレーションしてあります。

しっとりとした生地と濃厚な練乳クリームがゆめのかの甘酸っぱさとジューシーな味わいを引きたてています。

ひなまつりのお祝いにピッタリの色合いのケーキです☆

 

ラブリーアイスクリーム「ラブリーゆめのかショートケーキアイス」

 

自由が丘スイーツフォレスト「ビバ!ゆめのかスイーツ2019」ラブリーアイスクリーム「ラブリーゆめのかショートケーキアイス」

 

価格:509円(税抜) ※1日10個限定  ※スイーツフォレスト限定

フレッシュなゆめのかとホイップクリーム、スポンジケーキを合わせたアイスクリームに、ベリーソース、大粒のゆめのかを丸ごとトッピング。

ゆめのかの爽やかな甘酸っぱさとクリームの優しい甘さ、ふんわりとした食感で「ショートケーキ」をアイススイーツ仕立てにしてあります。

定番のショートケーキをラブリーアイスクリーム風にアレンジし、断面の美しさと丸ごとの大粒なゆめのかを楽しめるキュートなアイススイーツです。

 

ラブリーアイスクリーム「ゆめのかワッフル&ゆめのか・もちあいす」

 

自由が丘スイーツフォレスト「ビバ!ゆめのかスイーツ2019」ラブリーアイスクリーム「ゆめのかワッフル&ゆめのか・もちあいす」

 

価格:880円(税抜) ※1日10皿限定  ※スイーツフォレスト限定

自家製の焼きたてのもちふわワッフルに、フレッシュなゆめのかをたっぷりと飾り、自家製ゆめのかミルクソースと練乳ソースで仕上げてあります。

 

自由が丘スイーツフォレスト「ビバ!ゆめのかスイーツ2019」ラブリーアイスクリーム「ラブリーゆめのかショートケーキアイス」断面

 

フレッシュなゆめのかをバニラアイスと合わせミキシングし、もちもちのぎゅうひで包み込んだ「ゆめのか はーとのもちあいす」と一緒にいただきます。

ゆめのかの魅力を幾通りにも楽しむことができる、ゆめのかづくしの贅沢な限定スイーツプレートとなっています☆

 

メルシークレープ「ゆめのかミルキーベリー」

 

自由が丘スイーツフォレスト「ビバ!ゆめのかスイーツ2019」メルシークレープ「ゆめのかミルキーベリー」

 

価格:920円 (税抜) ※1日20皿限定 ※スイーツフォレスト限定

自慢のもちもちのクレープでカスタードクリームを包み、ゆめのかの自家製ソースと練乳クリームソースをたっぷりとかけ、フレッシュなゆめのか、バニラアイスと生クリームで仕上げてあります。

ゆめのかの甘酸っぱくさわやかな味わいと、クレープとカスタードクリームとバニラアイスの優しく上品な甘みの絶妙なハーモニーはまさに黄金バランス。

ゆめのかの美味しさを生かす、ミルキーな練乳ソースを合わせてあります☆

 

パティスリーシェリーブラン「ゆめのか レアチーズタルト」

 

自由が丘スイーツフォレスト「ビバ!ゆめのかスイーツ2019」パティスリーシェリーブラン「ゆめのか レアチーズタルト」

 

価格:759円(税抜) ※1日15個限定  ※スイーツフォレスト限定

フレッシュな長崎県産ゆめのかを贅沢に使用し、アーモンドクリームで焼き上げた香ばしいタルトに、レアチーズクリーム、苺ジャムが重ねてあります。

ゆめのかのフレッシュでみずみずしい甘酸っぱさを、優しい甘みのレアチーズクリームが爽やかに引き立てます。

ゆめのかの味わいとともにジューシーな果肉の食感もたっぷりと楽しめる一品です。

 

ア ラ ミニュット「ゆめのか苺のロマノフ」

 

自由が丘スイーツフォレスト「ビバ!ゆめのかスイーツ2019」ア ラ ミニュット「ゆめのか苺のロマノフ」

 

価格:1200円(税抜) ※1日5皿限定  ※スイーツフォレスト限定

焼きたてのパイ生地に、ゆめのかを苺のリキュールでマリネしカスタードクリ―ム、生クリームと合わせたクリーム、さらに丁寧に粉糖をふったビスキュイ・ア・ラ キュイエールを重ね、苺のリキュールでマリネしたゆめのかとソースと一緒に楽しむ一皿。

ゆめのか2分の1パック分が使用されている贅沢なスイーツです。

みずみずしくさわやかな味わいのゆめのかをフランス産リキュールで大人の味わいに仕上げ、香り豊かな濃厚なクリームと、サクサクのパイ、ふんわりした食感のビスキュイとの絶妙なマリアージュを楽しめる春色の限定スイーツとなっています。

 

HONG KONG SWEETS 果 香「ゆめのか杏仁 ジュレドリンク」

 

HONG KONG SWEETS 果 香「ゆめのか杏仁 ジュレドリンク」自由が丘スイーツフォレスト「ビバ!ゆめのかスイーツ2019」

 

価格:410円(税抜)  ※1日20杯限定  ※スイーツフォレスト限定

ゆめのかをダイス状にカットし、贅沢に使用した苺のジュレに、杏仁ミルクを合わせたドリンク。

 

HONG KONG SWEETS 果 香「ゆめのか杏仁 ジュレドリンク」アップ

 

ジュレをストローで混ぜながら崩していただきます。

ゆめのかの甘酸っぱさと杏仁ミルクの優しい甘さの絶妙なハーモニーを、フレッシュなゆめのかの果肉とぷるぷるのジュレの食感ととも味わうドリンクです。

 

スペシャルイベント

 

「ゆめずきんちゃん」来場や、購入者プレゼントなどのスペシャルイベントも開催。

お子さまや友だち同士で楽しんでみてはいかがでしょう☆

 

ゆめずきんちゃんがやってくる!

 

ゆめずきんちゃん

 

「ゆめのか」のイメージキャラクター「ゆめずきんちゃん」がスイーツフォレストに来場します!

※日時はスイーツフォレストのWEBサイトでご確認ください。

 

オリジナルシールプレゼント

 

限定スイーツを購入すると、オリジナルシールをもらうことができます☆

 

平日限定・Wチャンス

 

ゆめずきんちゃんペーパークラフト

 

平日に限定スイーツを購入& スタッフとのじゃんけんに勝つと「ゆめずきんちゃんペーパークラフト」をプレゼント。

※先着人数限定

 

ゆめずきんちゃんストラッププレゼント

 

ゆめずきんちゃんストラップ

 

限定スイーツをSNSにアップするとゆめずきんちゃんストラップをもらうことができます!

写真映えする限定スイーツの数々をぜひアップしてみてくださいね☆

※先着人数限定

 

甘さと酸味のバランスが取れた最新品種「ゆめのか」の魅力をスイーツを通して存分に楽しめるイベント。

自由が丘スイーツフォレスト「ビバ!ゆめのかスイーツ2019」の紹介でした☆

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