真鍮ノブが映えるチョコレートブラウンの新色！ストウブ 鋳物ほうろうクックウェア新色「ショコラ」

鋳物ほうろうクックウェアブランドのストウブが、新色「ショコラ」を2026年11月11日(水)に発売します。

待望のブラウンカラーで、ピコ・ココット ラウンド6サイズにWa-NABE(ワナベ) 20cm、ブレイザーソテーパン 24cmを加えた全8アイテムがそろいます。

ストウブ 鋳物ほうろうクックウェア新色「ショコラ」

• 発売日：2026年11月11日(水)
• ラインアップ：ピコ・ココット ラウンド 10cm／16cm／18cm／20cm／22cm／24cm、Wa-NABE(ワナベ) L 20cm、ブレイザーソテーパン 24cm の全8アイテム
• 販売元：ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン
• 材質：鍋は鋳鉄・ほうろう加工、ノブはブラス(真鍮)
• 対応熱源：IH、ガス火を含むすべての熱源
• オーブン：蓋込みで使用可(250℃まで)
• 原産国：フランス

ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパンの鋳物ほうろうクックウェアブランド、ストウブの新色「ショコラ」は、待望のブラウンカラーです。

深みのあるチョコレートブラウンは、ストウブのアイコニックカラーであるブラックと同様のマット仕上げです。

シックで温かみのある風合いに、真鍮ノブがアクセントとしてやさしく輝きを添えます。

クラシックでありながら洗練された存在感で、和洋問わずどんなダイニングシーンにも寄りそいます。

料理を引き立てる美しいたたずまいと機能性で、キッチンから食卓まで暮らしに上質な彩りを添える新たなカラーコレクションです。

ショコラの鍋は大小の形がそろい、用途に合わせて選べます。

和風にも洋風にも馴染む温もりのある色合いで、食卓の雰囲気を選びません。

1974年にフランス・アルザス地方で誕生したストウブは、フランスの職人たちが作る鍋です。

優れた蓄熱性と密閉性を備え、独自の蓋裏構造による「アロマ・レイン」効果で素材の水分を活かし、食材本来の旨味を引き出す無水調理を実現します。

世界中の有名ホテルや星付きレストランでも愛用される品質と耐久性に加え、テーブルで映える美しいデザインも魅力です。

煮る・焼く・蒸す・揚げるなど幅広い調理に対応し、日々の食卓からおもてなしの一品まで活躍します。

「アロマ・レイン」は、厚みのある鋳鉄製の鍋本体と蓋が食材をムラなく優しく加熱する仕組みです。

食材の旨みを含む水分は蒸気となって鍋に充満し、蓋裏の突起「ピコ」や「システラ」を介して水滴となり再び食材へ戻ります。

野菜は甘さが引き立ち、お肉は柔らかくジューシーに仕上がり、出汁を加えなくても滋味深い味わいが鍋まかせで完成します。

鍋の中面は黒マット・エマイユ(ほうろう)加工で、細かな凹凸により食材を香ばしく焼付けられます。

焼いてから煮る調理が鍋1つででき、焦げ付きも防ぐため調理後のお手入れも簡単です。

ガス火とIHに対応し、オーブンも蓋を含めて250℃まで使えます。

「煮る」「焼く」に加え、「無水調理」「炊く」「蒸す」「揚げる」まで、1台でさまざまな料理を作れます。

ピコ・ココット ラウンド 10cm／16cm／18cm／20cm／22cm／24cm ショコラ

• 10cm：税込15,400円(税抜14,000円)、長さ13cm(取っ手込)×高さ7cm(蓋込)、容量0.25L
• 16cm：税込25,300円(税抜23,000円)、長さ21.5cm(取っ手込)×高さ10cm(蓋込)、容量1.2L
• 18cm：税込28,600円(税抜26,000円)、長さ24cm(取っ手込)×高さ12.6cm(蓋込)、容量1.7L
• 20cm：税込31,900円(税抜29,000円)、長さ26.3cm(取っ手込)×高さ14.2cm(蓋込)、容量2.2L
• 22cm：税込37,400円(税抜34,000円)、長さ28.4cm(取っ手込)×高さ14.7cm(蓋込)、容量2.6L
• 24cm：税込42,900円(税抜39,000円)、長さ30.3cm(取っ手込)×高さ15.3cm(蓋込)、容量3.7L

はじめてのストウブとしても使いやすい「ピコ・ココット ラウンド」は、煮込み、炒め物、無水調理、焼き付けなど日常使いに活躍します。

重厚な蓋が食材の旨みを閉じ込め、蓋裏の突起「ピコ」が降らす「アロマ・レイン」により、食材本来の美味しさを逃しません。

蓄熱性と熱伝導に優れ、一度温まれば必要最低限の熱で調理できます。

調理後は鍋のままテーブルに出せ、料理が冷めにくく温かい状態を保ちます。

Wa-NABE(ワナベ) L 20cm ショコラ

• 価格：税込29,700円(税抜27,000円)
• サイズ・容量：長さ26.5cm(取っ手込)×高さ11.6cm(蓋込)、容量2.35L

「Wa-NABE(ワナベ)」は、日本の食文化からインスピレーションを受けて誕生したジャポネスクシリーズの一つです。

丸みを帯びた鍋底によって煮汁が対流しやすく、食材に均一に熱を伝えます。

重厚な蓋が旨みを閉じ込め、蓋裏の突起「システラ」が「アロマ・レイン」を料理にもたらし、水分が鍋の中を循環して食材をふっくら仕上げます。

家族団らんで囲む鍋料理から味噌汁などの汁物、鍋返しが必要な煮物まで、日本人が慣れ親しんだ食事をより美味しく仕上げます。

ブレイザーソテーパン 24cm ショコラ

• 価格：税込38,500円(税抜35,000円)
• サイズ・容量：長さ31.7cm(取っ手込)×高さ11.6cm(蓋込)、容量2.4L

浅めの鍋にドーム型の蓋を持つブレイザーソテーパンは、「炒めて煮込む」料理に適しています。

蓋裏の突起「システラ」が旨味を含む水分をキャッチして食材に投げ返す「システラドロップ構造」で、料理がさらに美味しく仕上がります。

鍋底の面積が広いため大きい食材も入り、食材同士が重なりにくく調味料もいきわたります。

余分な水分を適度に調整しながら旨味を凝縮でき、食材も返しやすく快適に調理できます。

蓄熱性にも優れ、そのままテーブルに出しても冷めにくく温かい状態を保ちます。