記事ポイント
- 9月25日（金）から秋冬メニュー提供開始
- ISOLETTA使用のサラダ1,200円（税込）
- 黒ごまづくしの牛肉ハンバーグ定食1,800円（税込）
かどや製油運営のごま専門café & izakaya『goma to』が、秋冬の新メニューの提供を始めました。
新ジャンルのセサミオイル「ISOLETTA」を使ったディナー限定メニューが登場します。
ごま専門café & izakaya『goma to』秋冬メニュー
- 提供開始：2026年9月25日（金）〜
- 住所：東京都目黒区緑が丘2-24-8 arbre自由が丘
- 営業時間：11:00-21:00（L.O. 20:00/不定休）
- 電話番号：03-6459-5959
- 座席数：店内30席、テラス8席
- 公式サイト：https://www.kadoya.com/gomato/
洋食に合う新しいセサミオイル「ISOLETTA（イゾレッタ）」を味わえるメニューが、ディナー限定で登場しました。
ISOLETTAは、ナッツを思わせるまろやかな風味と軽やかな余韻が魅力です。
看板ランチの「goma toプレートCOURSE」と、ティータイムに人気の「プティフールプレート」も、秋冬らしいメニューに一新しています。
『goma to』は、2022年6月にオープンした、ごまを使ったメニューを楽しめるcafé & izakayaです。
ISOLETTAと生ハム･きのこのサラダ
- 価格：1,200円（税込）／ディナー限定
洋食にぴったりな新ジャンルのセサミオイル「ISOLETTA」で仕上げるサラダです。
ISOLETTAのナッツを思わせる軽やかな風味と相性の良いきのこを、ふんだんに使っています。
芳醇な生ハムの味わいとトレビスのほろ苦さに、ごま本来のやさしい甘みを持つISOLETTAが調和します。
黒ごまづくしの牛肉ハンバーグ定食
- 価格：1,800円（税込）／ディナー限定
黒いりごま・黒ねりごまをたっぷり使用した、goma to特製のハンバーグ定食です。
食べ応え抜群の牛肉ハンバーグは、ごまの旨味との相性もぴったり。まろやかな白ねりごまのソースでどうぞ。
goma toプレートCOURSE
- 価格：2,400円（税込）／ランチ
goma toの看板ランチコースが、かぼちゃや里芋など秋からが旬の食材を使った内容に一新しました。
いり・すり・ねりごまと、焙煎度合が異なるごま油をたっぷり使用。多様なごまのおいしさを楽しめます。
食材の仕入れ状況により、内容が変更になる場合があります。
goma toのパニプリ 黒酢とごま油のパニ
- 使用ごま油：純正ごま油
インドのストリートフードのパニプリを、香ばしいごまの香る一品に仕立てました。
具材が織りなす味のレイヤーと、軽やかな食感が楽しめます。
ごまの実オイル香るかぼちゃのスープ
- 使用ごま油：ごまの実オイル
かぼちゃ本来の甘みを丁寧に引き出したスープです。
ナッツのような風合いのごまの実オイルの、豊かな香りと余韻が楽しめます。
しっとり鶏むね肉と春菊のサルサヴェルデ
- 使用ごま油：純正ごま油
ヘルシーな鶏むね肉に、旬の春菊のほのかな苦みと香りをあわせた和え物です。
風味豊かな純正ごま油のコクで仕立てました。
自家製サーモンマリネとオレンジ ごまの実オイルドレッシング
- 使用ごま油：ごまの実オイル
丁寧に仕込んだ自家製サーモンマリネを、甘酸っぱいオレンジと、希少なごまの実オイルを使ったレモンドレッシングが包みます。
ほうれん草の黒ごまエスプーマ
- 使用ごま油：純正ごま油濃口
エスプーマを使った新感覚のごま和え。濃口ごま油で下味をつけた旬のほうれん草と絡めます。
揚げごま豆腐
- 使用ごま油：かどやの太白ごま油
揚げごま豆腐にねりごまソースをたっぷりかけ、白すりごまをふりかけた一品です。
食感と香ばしさが重なる人気メニューです。
里芋の含め煮 白ごまソース
- 使用ごま油：純正ごま油
含め煮にした里芋にごまをのせ、香ばしく焼き上げました。
純正ごま油香る滑らかな白ごまソースをつけて味わいます。
アジとオクラのカダイフ揚げ おろしポン酢ドレッシング
- 使用ごま油：純正ごま油濃口
アジとオクラを大葉で包み、カダイフで巻いて軽やかに揚げた、店イチオシのメニューです。
濃口ごま油とおろしポン酢をのせて仕上げます。
鶏つくねの蓮根はさみ焼き
- 使用ごま油：純正ごま油
シャキシャキ食感の蓮根で、コリコリ軟骨入りのつくねを挟んで香ばしく焼き上げました。
純正ごま油の香りも楽しめます。
旬菜のグリル 黒ごまタプナード
- 使用ごま油：純正ごま油濃口
黒ねりごまと濃口ごま油を使った、goma toスタイルのタプナードです。
彩り豊かなグリル野菜にのせて味わいます。
梅おかかの一口おにぎりとべったら漬けの紫蘇ごま和え
- 使用ごま油：純正ごま油
白ごまをまとった梅おかかのおにぎりと、紫蘇とごまで和えたべったら漬けです。
やさしい味わいの組み合わせです。
プティフールプレート
- 価格：1,200円（税込）
- 注意：内容は予告なく変更することがあります
6種類のごまスイーツを一皿で味わえる、goma toおすすめのスイーツメニューです。
内容は、白ごまとフィグのスパイスディップ（goma to サブレ添え）、黒ごまスウィートポテトパイ、黒ごまとあんこのブラウニー、ホワイトチョコレートと白ごまのチーズケーキ、黒ごまブランマンジェ、ごまフロランタンです。
