ぼたん鍋発祥の老舗宿が10月1日リニューアル！丹波篠山 近又

慶長14年（1609年）創業の老舗宿「丹波篠山 近又」が、2026年10月1日にリニューアルオープンします。

「歴史と自然に抱かれる、静かな贅沢」を掲げ、客室・料理・風土の3つの物語を紡ぎます。

丹波篠山 近又

• リニューアルオープン日：2026年10月1日（木）
• 店名：料理旅館 近又（きんまた）
• 住所：兵庫県丹波篠山市二階町81番地
• 電話：079-552-2191
• 営業時間：昼 11:00～15:00（L.O. 12:30）／ 夜 17:00～21:00（L.O. 18:30）
• 宿泊：チェックイン 15:00～17:30
• 客室数：全6室
• 交通：舞鶴若狭道「丹南篠山口IC」より車で約3km ／ JR福知山線「篠山口駅」よりバス約15分

G LION GROUPが運営する「丹波篠山 近又」が、館内施設およびブランド体験を刷新し、2026年10月1日（木）にリニューアルオープンします。

コンセプトは「歴史と自然に抱かれる、静かな贅沢」。テーマは「時を味わう」です。

ここは単に泊まる場所ではなく、「物語の中に泊まる宿」。客室・料理・風土の3つの物語で迎えます。

兵庫県丹波篠山市の城下町に佇む「料理旅館 近又」は、慶長14年（1609年）創業、400年以上の歴史を誇る老舗宿です。

「ぼたん鍋」発祥の宿のひとつとして名高く、秘伝の味噌だしで煮込む伝統の味を今に伝えています。

秋の丹波松茸や黒豆、栗など、四季折々の特産物を活かした会席料理も魅力です。

客室の物語：静けさと余白が、時間を止める

客室は「静けさ・余白・時間の流れ」を五感で表現した空間へと生まれ変わりました。

かつて名だたる偉人たちが身を休め、語らい、英気を養った場所です。

歴史に触れ、自然に還るような深い心地よさのなかで、語り継がれる時間に身をゆだねる特別な夜を過ごせます。

料理の物語：ぼたん鍋のはじまりの場所

当宿で生まれた「ぼたん鍋」は、ただの郷土料理ではありません。

丹波篠山の豊かな土地の恵みと、先人の知恵が織りなす「文化そのもの」です。

リニューアルに合わせ、この味を主軸とした、歴史と伝統を五感で紐解く新たなストーリー仕立ての料理コースを楽しめます。

風土の物語：丹波篠山の自然と歴史が織りなす世界観

近又を取り囲むのは、丹波篠山が数百年かけて育んできた「豊かな自然」と「息づく歴史」そのものです。

独特の風土、四季折々の美しい風景、そして伝統が織りなす世界観をゲストと共有します。

一歩外へ出れば自然が薫り、宿に戻れば歴史に抱かれる。この地だからこそ成立する文化体験を提供します。