雲海を纏うドライアイス演出が新登場！THE LAB NAGOYA

愛知県名古屋市の「THE LAB NAGOYA」が、日本初（自社WEB調べ）となる「スタンド型（立ち食いスタイル）ガトーショコラ専門店」としてリニューアルオープンしました。

スタンド利用者限定で、ガトーショコラの“雲のような食感”を目でも楽しめる「雲海を纏うドライアイス演出」を新たに提供しています。

THE LAB NAGOYA

• 店舗形態：日本初（2026年9月7日時点、自社WEB調べ）となる「スタンド型（立ち食いスタイル）ガトーショコラ専門店」としてリニューアルオープン
• 所在地・アクセス：愛知県名古屋市北区大杉1-19-10（名鉄瀬戸線「尼ヶ坂駅」徒歩30秒、栄駅から電車で約5分、名古屋駅から電車で約20分）
• 営業時間・定休日：11:00〜商品がなくなり次第閉店、定休日は日曜日
• 提供商品：オンライン販売では最大2年待ちとなるガトーショコラ「THE chocola」

名古屋名物である「サッと食べてサッと移動する」駅ホームのきしめん文化から着想を得て「立ち食い（スタンド）スタイル」を採用。旅行者がスケジュールを圧迫されることなく立ち寄れる、短時間で楽しめるスイーツスポットを目指しています。

スタンディングではなく椅子のある席を利用する場合も、追加料金300円で「雲海」の演出を楽しめます。

超微粒子のメレンゲを使用しており、口に入れた瞬間にシュワっとほどけ、まるで「チョコレートの雲」を食べているような独自の食感が特徴です。

ガトーショコラの周囲にドライアイスの白い冷気をまとわせ、まるで雲海の中にガトーショコラが浮かんでいるような演出を施しています。

スタンドスタイルでは、これまで45分間おかわりできた自家製チャイラテの提供を1杯に変更。その代わりに「雲海を纏ったTHE chocola」を楽しめます。

白い冷気が立ち上がりガトーショコラが姿を現す数秒間は、写真よりも動画で撮ってシェアしたくなる演出になっています。