記事ポイント
- 熊本県産栗ペーストのモンブランクリーム
- 「中村園」の和紅茶とハーブティー3種類
- 竹炭バンズのミニプレミアムバーガー
福岡プリンスホテル ももち浜のレストラン「YOCATERRACE」は、秋の味覚と九州の食材を取り入れた「秋のアフタヌーンティーセット～甘美と芳醇な香り～」を2026年9月1日から提供しています。
YOCATERRACE「秋のアフタヌーンティーセット～甘美と芳醇な香り～」
- 期間：2026年9月1日（火）～11月30日（月）
- 時間：2:00P.M.～5:00P.M.（最終入店4:30P.M.）
- 場所：4Fレストラン「YOCATERRACE」
- 料金：1名さま ￥4,800
- 予約：1日10組限定（1名さまから利用可能）※前日5:00P.M.までの完全予約制
百道浜のオーシャンビューと福岡タワーを望むロケーションで、秋の景色と旬の味覚を楽しめます。
10月25日(日)～31日(土)はハロウィンーVer.にて提供されます。
※料金には、消費税・サービス料が含まれております。
※仕入れの状況により、食材・メニューが変更になる場合がございます。
プレートには、熊本県産栗を使用したパティシエ特製モンブランを用意し、ティースタンドには秋にふさわしいシックなスイーツとセイボリーが並びます。
モンブランプレート
モンブランは、乾燥ダックワーズの土台にいちじくジャム、カシスギモーヴ（マシュマロ）、さつまいもシャンティ、渋皮栗(1粒)を重ね、熊本県産栗ペーストを使用したモンブランクリームで仕上げています。
スタンド上段(スイーツ)
- 毬栗風シュークリーム
- カヌレ型カシスムース
- グラス紅茶ムース
毬栗風シュークリームは、マロンムースが入ったシュー皮に渋皮栗を贅沢に1粒乗せたひと品です。
カヌレ型カシスムースは、カシスムースをホワイトチョコムースで包み、赤いグラサージュでコーティングしています。
グラス紅茶ムースには、紅茶ムースの上にフレッシュないちじく(または柿)をトッピングしています。
スタンド中段(スイーツ)・スタンド下段(セイボリー)
- スコーン2種
- オペラ
- あまおうマカロン
スコーン2種は、キャラメリゼナッツ入りと、さつまいもペーストと焼いもフレーバーを入れたものを用意しています。
オペラは、チョコスポンジとアーモンド生地にコーヒーバタークリームとガナッシュをサンドしたケーキです。
あまおうマカロンは、あまおうピューレを使用し、スイートチョコでアクセントを加えています。
- 竹炭バンズのミニプレミアムバーガー
- スモークサーモンのカナッペ
- ゴルゴンゾーラのキッシュ
スタンド下段のセイボリーには、竹炭バンズのミニプレミアムバーガー、スモークサーモンのカナッペ、ゴルゴンゾーラのキッシュを用意しています。
コーヒーのほか、福岡県八女市「中村園」の和紅茶やハーブティーを楽しめます。
和紅茶、レモングラス、ジャーマンカモミールの3種類を用意しています。
スパークリングワイン（白・ロゼ）は、追加料金￥500（1杯）で提供されます。
熊本県産栗のモンブランと、秋のスイーツ、セイボリーをそろえたアフタヌーンティーです。
よくある質問
食物アレルギー対応はどのように受けられますか？
レストラン、宴会場などにおける食物アレルギー対応は、8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）です。
8品目の対応を希望する場合は事前に申し出ます。
