アールグレイの華やかな香りがカステラに！福砂屋「フクサヤキューブアールグレイカステラ」

2026年9月16日

記事ポイント

カステラ本家福砂屋は、フクサヤキューブの新商品『フクサヤキューブアールグレイカステラ』を、新宿髙島屋の開店30周年記念催事「和菓子魂」にて2026年10月1日（木）から10月6日（火）までの期間限定で販売します。

会場では、55年ぶりに復活した福砂屋の「千代香」も実演販売で再び登場します。

福砂屋「フクサヤキューブアールグレイカステラ」

『フクサヤキューブアールグレイカステラ』は、茶葉を直接生地に混ぜ合わせて焼き上げた、アールグレイならではの華やかな香りと、カステラが持つコクのある甘みが特徴の商品です。

使用するアールグレイは、イタリア産のベルガモットの天然香料とスリランカ産セイロン茶葉を使用した本製品専用の特別な紅茶で、福砂屋のカステラの風味に調和する芳醇な味わいを楽しめます。

パッケージには、日本の伝統色である瓶覗色（藍染の淡い青色で、ブルーアッシュ色とも呼ばれます）を用いて、茶葉から広がるベルガモットの爽やかな香りを表現しています。

アクセントとして、カステラのコクのある甘みや丁寧に淹れたアールグレイをイメージさせるアンバー色のイラスト、ティーカップの模様も散りばめています。

本商品は、2026年10月4日に開店30周年を迎える新宿髙島屋の記念催事「和菓子魂」に合わせて販売されます。

「和菓子魂」は2026年10月1日（木）～10月6日（火）に新宿髙島屋11階特設会場ほかで開催され、連日午前10時30分から午後7時30分まで開催、11階特設会場のみ最終日は午後6時に閉場します。

※期間限定販売（10月1日～10月6日） ※単品販売のみ ※おひとり様5個まで ※数量限定のため、なくなり次第終了となります。

福砂屋の「千代香」は、焼きたての薄いカステラ生地で餡子を手包みする焼き菓子です。

1969年まで製造販売されており、創業400周年を迎えた2024年に復活しました。

生地には、数ある日本酒の中から選び抜いたカステラ生地に合う香り高い純米酒を使用し、餡子は北海道の小豆を使い風味や口当たりにこだわって仕上げています。

多くのお客様から好評を得たことから、今回実演販売で再び登場し、お持ち帰りしやすい個包装で用意されます。

職人の手わざによって当時の技術を完全再現した、伝統とこだわりの味わいを楽しめます。

※期間限定販売（10月1日～10月6日） ※おひとり様10個まで ※数量限定のため、なくなり次第終了となります。

福砂屋創業400周年を記念して制作した、老舗レースブランド「近澤レース店」とのコラボレーショングッズです。

福砂屋オリジナルのレースには、お皿にのったカステラと「カステラ」の文字、さらに福砂屋の商標として親しまれている蝙蝠（こうもり）が織り込まれています。

ブラウンカラーは昨年数量限定で販売し好評を得た色で、2024年の販売時に完売したイエローカラーも数量限定で再び販売されます。

※新宿高島屋11階特設会場にてお渡し ※期間限定販売（10月1日～10月6日） ※おひとり様各1枚まで ※数量限定のため、なくなり次第終了となります。

アールグレイの香りとカステラの甘みが調和する一切れです。

実演販売で登場する「千代香」の伝統の味わいも楽しめます。

近澤レース店とのコラボハンカチには、カステラ柄と蝙蝠が丁寧に織り込まれています。