記事ポイント
- 「イタリアン リゾート ペルティカ 横浜杉田店」が2026年9月14日（月）に神奈川県横浜市磯子区杉田でグランドオープンします。
- 飲み放題の「インペリアルドリンクバー」では、本格珈琲やエスプレッソアレンジラテ、12種の茶葉、モナン社のシロップを使ったフレーバーソーダなどを自由に楽しめます。
- 自社工場で仕込む生パスタや低温焼成のローストビーフなど、ワインとも相性の良いイタリアンメニューがそろいます。
ペルティカは、神奈川県横浜市磯子区杉田に「イタリアン リゾート ペルティカ 横浜杉田店」を2026年9月14日（月）にグランドオープンします。
『PERTICA』とはイタリア語で「とまり木」を意味し、人々が楽しさと癒しを求めて集う場所という想いが込められています。
飲み放題のドリンクバーと自慢のイタリアンメニューがそろい、心ゆくまで食事を楽しめます。
ペルティカ「イタリアン リゾート ペルティカ 横浜杉田店」
- グランドオープン日：2026年9月14日（月）
- 住所：〒235-0033 神奈川県横浜市磯子区杉田5丁目21-29
- 営業時間：10:30～23:00（LO 22:00）
- 電話番号：045-778-3702
- 席数：114席
ただ食事をするだけでなく、忙しい日常を忘れられる癒しの空間で美味しい食事を楽しんでほしいという想いから誕生したのが「イタリアン リゾート ペルティカ」です。
今回、その横浜杉田店として神奈川県横浜市磯子区杉田に新たにオープンします。
インペリアルドリンクバー
- ドリップブリューの本格珈琲
- エスプレッソアレンジラテ
- 12種の茶葉
- モナン社のシロップを使ったフレーバーソーダ
- フルーツジュース
無限大にアレンジが可能でカフェ専門店にも負けない「インペリアルドリンクバー」は、ペルティカの魅力のひとつです。
ドリップブリューの本格珈琲やエスプレッソアレンジラテ、12種の茶葉といった充実のカフェメニューから、モナン社のシロップを使ったフレーバーソーダやフルーツジュースまで、飲み放題で自由に楽しめます。
擦りたてフレッシュバジルのジェノベーゼ
しっとり・もっちりとした食感が楽しめる焼き立て「フォカッチャ」も、自慢のフードメニューのひとつです。
自社工場で毎日仕込む「生パスタ」は、ぜひ味わってほしい自慢のメニューです。
中でも「擦りたてフレッシュバジルのジェノベーゼ」は、お客様自身でバジルソースを作る体験ができる特別な一品です。
黒いすり鉢と木製のすりこ木でバジルの葉をすりつぶし、香り豊かなジェノベーゼソースを目の前で仕上げる体験ができます。
生ハム・ペパロニのガーデンサラダピッツァ ～ペルティカスタイル～
溢れんばかりの新鮮な野菜をふんだんに使った「生ハム・ペパロニのガーデンサラダピッツァ ～ペルティカスタイル～」は、人気のアイテムです。
仕上げに、お客様の目の前でパルメザンチーズをたっぷりと削って提供してもらえます。
低温焼成やわらかローストビーフと厚切りやわらかポークグリル
低温でじっくり焼き上げた「低温焼成やわらかローストビーフ」は、赤ワインソースとマッシュポテト、西洋わさびが添えられ、ワインなどとも相性抜群な一皿です。
低温でじっくり12時間加熱することで、厚切り肉特有の食べ応えと驚きの柔らかさを両立させた「厚切りやわらかポークグリル ガーリックバターとトリュフの香り」も味わえます。
焼き野菜やハーブクリームソースが添えられ、ワインとの相性も抜群です。
ドルチェ＆ジェラート
食後はドリンクバーとともに「ドルチェ＆ジェラート」も楽しめます。
彩り豊かなフレーバーがそろい、食事の締めくくりにぴったりです。
焼き立てフォカッチャや自家製生パスタなど、自慢のイタリアンフードを心ゆくまで味わえます！
飲み放題のドリンクバーとともに、忙しい日常を忘れられる癒しのひとときを過ごせます。
食後はドルチェ＆ジェラートまで、至福のイタリアンリゾート体験が待っています☆
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
よくある質問
「擦りたてフレッシュバジルのジェノベーゼ」ではどんな体験ができますか？
黒いすり鉢とすりこ木を使い、お客様自身がバジルの葉をすりつぶしてジェノベーゼソースを仕上げる体験ができます。
出来上がったソースは自社工場で仕込む自家製生パスタと合わせて味わえます。
「生ハム・ペパロニのガーデンサラダピッツァ ～ペルティカスタイル～」の仕上げはどうなっていますか？
仕上げに、お客様の目の前でパルメザンチーズをたっぷりと削って提供してもらえます。
