頂点の白鳥をお皿へ移す瞬間から特別な時間が始まる！浦安ブライトンホテル東京ベイ「スワンパフェ ~和栗モンブラン~」

 

浦安ブライトンホテル東京ベイ「スワンパフェ ~和栗モンブラン~」は、1階ロビーラウンジ「シルフ」にて2026年9月1日から11月30日まで、期間・数量限定で販売します。

旬の和栗を使ったモンブランクリームと、シャインマスカット・クイーンルージュの断面を重ねた秋限定パフェで、「スワンパフェ」シリーズの第4弾にあたります。

頂点にはミルクチョコレートの白鳥がのり、思わず写真を撮りたくなる仕上がりです。

 

浦安ブライトンホテル東京ベイ「スワンパフェ ~和栗モンブラン~」

 

 

• 場所：浦安ブライトンホテル東京ベイ 1階ロビーラウンジ「シルフ」
• 販売期間：2026年9月1日（火）～11月30日（月）
• 提供時間：12:00～17:30
• パフェ単品：2,600円
• コーヒー・紅茶セット：3,900円

 

「スワンパフェ ～和栗モンブラン～」は、旬を迎えた和栗を贅沢に使ったモンブランクリームを主役に、フルーツの断面が美しく映えるグラスデザインへ進化した「スワンパフェ」シリーズの第4弾です。

グラス上部では和栗モンブランクリームが渦を描くように絞られ、頂点にはミルクチョコレートで作られた白鳥がのり、栗色のグラデーションとシャインマスカット・クイーンルージュの鮮やかな断面が秋のきらめきを感じさせます。

※写真はすべてイメージです。

 

和栗モンブランクリームと秋のフルーツ

 

 

「スワンパフェ ～和栗モンブラン～」の上部は、芳醇な香りと深みのある甘みが魅力の和栗をふんだんに使ったなめらかなモンブランクリームが渦を描き、グラスを秋色に染めます。

クリームの下にはみずみずしいシャインマスカットとクイーンルージュの断面が層をなし、栗色から果実の彩りへと移り変わるグラデーションが目を引きます。

 

グラスの中で重なる秋の層

 

 

頂点で羽を休めるミルクチョコレートの白鳥を眺める時間も、「スワンパフェ ～和栗モンブラン～」の楽しみのひとつです。

白鳥をそっとお皿へ移すと、モンブランクリームが美しく盛られた秋らしい景色が現れ、グラスの中では赤いジュレや白いクリーム層、フルーツの断面が幾重にも重なります。

 

パフェの断面構成

 

 

• ミルクチョコレートの白鳥
• 和栗モンブランクリーム
• 渋皮付栗の甘露煮
• 和栗アイス
• メレンゲ
• シャインマスカット・クイーンルージュ
• 紅茶アイス
• フォンユティーヌ
• サングリアジュレ
• ヌガーグラッセ

 

スプーンを入れると、ひんやりとした和栗アイスとなめらかなクリームの中から渋皮付栗の甘露煮がゴロっと登場し、ほっくりとした旨みが口いっぱいに広がります。

サクサクのメレンゲを抜けると瑞々しいシャインマスカットとクイーンルージュ、芳醇な紅茶アイスが現れて爽やかな変化を楽しめ、フォンユティーヌのザクザク感を経てグラス底のサングリアジュレとヌガーグラッセへとたどり着きます。

 

ロビーラウンジ「シルフ」で楽しむ季節のティータイム

 

 

「スワンパフェ」は、浦安ブライトンホテル東京ベイ1階のロビーラウンジ「シルフ」が四季折々の旬の食材を主役に提供しているパフェシリーズで、季節が変わるたびに新たな一羽に出会えることから、毎シーズンその一羽に会いに訪れる利用者も見られる人気企画です。

陽光がやわらかく差し込むアトリウムのロビーラウンジ「シルフ」では、芳醇な栗の香りに包まれながら、この季節だけの優雅なティータイムを過ごせます。

 

「スワンパフェ ～和栗モンブラン～」は、頂点の白鳥をそっと皿へ移す瞬間から特別なひとときが始まります！

和栗の甘みとフルーツの爽やかさが幾重にも重なる贅沢な味わいを、ロビーラウンジ「シルフ」の陽光あふれる空間で楽しめます。

パフェ単品でもコーヒー・紅茶とのセットでも、この秋だけの特別な一杯に出会えます☆

浦安ブライトンホテル東京ベイ「スワンパフェ ~和栗モンブラン~」の紹介でした。

 

よくある質問

 

「スワンパフェ ～和栗モンブラン～」はどこで、いつまで味わえますか？

 

浦安ブライトンホテル東京ベイ1階のロビーラウンジ「シルフ」で、2026年9月1日から11月30日まで期間・数量限定で提供されます。

営業時間は12:00から17:30までです。

 

「スワンパフェ ～和栗モンブラン～」の価格はいくらですか？

 

パフェ単品は2,600円、コーヒーまたは紅茶とのセットは3,900円で選べます。

 

「スワンパフェ」シリーズとはどのような企画ですか？

 

ロビーラウンジ「シルフ」が四季折々の旬の食材を主役に展開するパフェシリーズで、「スワンパフェ ～和栗モンブラン～」はその第4弾にあたります。

季節ごとに新しい一羽に出会えます。

 

パフェにはどのような味わいの変化がありますか？

 

和栗アイスとクリームの中から渋皮付栗の甘露煮が現れ、シャインマスカットや紅茶アイスの爽やかさを経て、グラス底のサングリアジュレとヌガーグラッセへと味わいが移り変わります。