記事ポイント
- 「スワンパフェ ～和栗モンブラン～」は和栗クリームとぶどうの断面が層を描く秋限定パフェです。
- ミルクチョコの白鳥を皿へ移してから味わう、シリーズ第4弾ならではの楽しみ方です。
- ロビーラウンジ「シルフ」の陽光の下で味わえる、秋だけの優雅なティータイムです。
浦安ブライトンホテル東京ベイ「スワンパフェ～和栗モンブラン～」は、1階ロビーラウンジ「シルフ」にて2026年9月1日から11月30日までの期間限定・数量限定で販売されています。
旬を迎えた和栗をたっぷり使ったモンブランクリームがグラスの上で渦を描き、シャインマスカットやクイーンルージュの断面が映える秋らしい一杯です。
グラスの頂点にはミルクチョコレートの白鳥が羽を休めています。
浦安ブライトンホテル東京ベイ「スワンパフェ～和栗モンブラン～」
- 場所：浦安ブライトンホテル東京ベイ
- 店名：ロビーラウンジ「シルフ」
- パフェ単品：2,600円
- コーヒー・紅茶セット：3,900円
- 販売期間：2026年9月1日（火）～11月30日（月）
- 提供時間：12:00～17:30
「スワンパフェ ～和栗モンブラン～」は、旬の和栗をたっぷり使ったモンブランクリームがグラスの上で渦を描く、秋らしい深みのある一杯です。
フルーツの断面が美しく映えるグラスデザインへ進化したスワンパフェシリーズの第4弾として登場しています。
ミルクチョコレートで作られた白鳥がグラスの上で羽を休め、芳醇な香りと深みのある甘みが魅力の和栗を使ったなめらかなモンブランクリームがグラスを彩ります。
和栗とぶどうが描く秋の層
グラスの上からたっぷりと絞り出した和栗モンブランクリームは、秋の情景を閉じ込めたような繊細な模様を描きます。
グラスの中で栗色のグラデーションとともに映えるのは、シャインマスカットとクイーンルージュの断面。
ひんやりとした和栗アイスとなめらかなクリームにスプーンを進めると、渋皮付栗の甘露煮がゴロっと登場し、ほっくりとした旨みが広がります。
サクサクのメレンゲの下には瑞々しいシャインマスカットとクイーンルージュ、芳醇な紅茶アイスが重なり、爽やかな味わいの変化を楽しめます。
フォユティーヌのザクザク感を経てグラス底のサングリアジュレとヌガーグラッセへと続き、濃厚な和栗から果実、大人の余韻まで移り変わる味わいです。
白鳥を眺めてから味わう楽しみ方
グラスの上で優雅に羽を休める白鳥のチョコレートは、まず皿へそっと取り分けてから味わうのが「スワンパフェ」の楽しみ方です。
白鳥を外すと、モンブランクリームが美しく盛られた秋らしい景色が現れます。
和栗の甘み、アイスのコク、ジュレの爽やかさが層になって重なり合い、食べ進めるごとに味わいが移り変わります。
ロビーラウンジ「シルフ」で味わう季節限定ティータイム
浦安ブライトンホテル東京ベイの1階ロビーラウンジ「シルフ」は、四季折々の旬の食材を主役にした「スワンパフェ」を提供しているラウンジです。
季節が変わるたびに新たな一羽に出会えることから、毎シーズンその一羽に会いに訪れる客も少なくありません。
アトリウムに降り注ぐやわらかな陽光の中で、「スワンパフェ ～和栗モンブラン～」とともに秋のきらめきを感じながら過ごせます。
秋の陽光が降り注ぐロビーラウンジ「シルフ」で、和栗とぶどうが織りなす季節限定の一杯を味わえます。
ミルクチョコレートの白鳥に和栗モンブランクリーム、渋皮付栗の甘露煮と、秋の味覚が一杯に詰まっています！
濃厚な和栗の風味から果実の爽やかさ、大人の余韻まで移り変わる味わいを、ティータイムのひとときに楽しめます。
浦安ブライトンホテル東京ベイ「スワンパフェ～和栗モンブラン～」の紹介でした。
よくある質問
「スワンパフェ ～和栗モンブラン～」はどこで味わえますか？
浦安ブライトンホテル東京ベイ1階のロビーラウンジ「シルフ」で味わえます。
四季折々の旬の食材を主役にしたスワンパフェシリーズの一環として提供されています。
どんな味の組み合わせが楽しめますか？
和栗モンブランクリームと和栗アイス、渋皮付栗の甘露煮に加え、シャインマスカットやクイーンルージュ、紅茶アイスも重なり、濃厚な栗の風味から果実の爽やかさへと味わいが移り変わります。
白鳥のチョコレートはどう楽しみますか？
グラスの上で羽を休める白鳥をまず皿へそっと取り分けてから味わうのが楽しみ方です。
取り分けると、和栗モンブランクリームが美しく盛られた秋らしい景色が現れます。
※写真はすべてイメージです。
