地元食材をふんだんに使ったランチやディナー！ホテルオークラ東京ベイ「千葉の食と文化を満喫フェア」

東京ディズニーリゾート・オフィシャルホテル「ホテルオークラ東京ベイ」にて、千葉県の魅力を発信する期間限定イベント「千葉の食と文化を満喫フェア」を開催します！

期間中、地元・千葉県の食材を使用したメニューが、館内2つのレストランに登場。

さらに、日本三大うちわの一つ「房州うちわ」の展示販売や、房州うちわ作りのワークショップも実施します☆

ホテルオークラ東京ベイ「レストラン フォンタナ／和食レストラン 羽衣」千葉の食と文化を満喫フェア

開催期間：2025年6月2日（月）～6月30日（月）

※和食レストラン 羽衣は2025年6月17日（火）・6月18日（水）のみ開催
※※房州うちわ作り体験は2025年6月15日（日）のみ開催

東京ディズニーリゾート・オフィシャルホテルの「ホテルオークラ東京ベイ」が「千葉の食と文化を満喫フェア」を開催。

期間中は、館内の2つのレストランで千葉県素材にこだわった料理が提供されます☆

広く豊かな大地の幸と、三方を囲む海の幸に恵まれる千葉県は、食の宝庫と呼ばれる場所。

「千葉の食と文化を満喫フェア」では、シェフ自らが千葉県各地に足を運び、生産者たちと触れ合いながら厳選した素材を贅沢に使ったメニューが登場します。

「レストラン フォンタナ」では、千葉県産の食材をふんだんに使ったランチとディナーを提供。

また、千葉県香取市佐原町で醸造されている小江戸佐原ビール（クラフトビール）の「INOU 白」「INOU 黒」も楽しめます！

「和食レストラン 羽衣」では、2日間限定の特別賞味会を開催。

房総で採れた新鮮な食材と料理長が厳選した食材を使った、特別な会席料理が用意されます☆

さらに、江戸時代より南房総で受け継がれてきた日本三大うちわの一つ「房州うちわ」の展示販売や、房州うちわ作りのワークショップを実施。

うちわを作ったあとは、お食事も楽しめるワークショップになっています！

レストラン フォンタナ「シーズナルセレクトランチ ～Saveurs de Chiba (サヴール・ド・チバ)～」

提供時間：12:00～14:00（L.O.14:00）

料金：1人 2,800円（税・サ込）～／土・日 3,800円（税・サ込）～

問い合わせ：TEL 047-355-3345

「シーズナルセレクトランチ ～Saveurs de Chiba (サヴール・ド・チバ)～」は、前菜からデザートまで、すべての料理に千葉県の食材を使用。

コース仕立てのランチメニューで、優雅なひとときを楽しめます☆

レストラン フォンタナ ディナーコース「Bon appetit Chiba (ボナペティ チバ)」

提供時間：17:00～21:30（L.O.20:30）

料金：1人 9,000円（税・サ込）

問い合わせ：TEL 047-355-3345

夜には、千葉県産の食材をたっぷり使ったディナーコース「Bon appetit Chiba (ボナペティ チバ)」がラインナップ。

ほどよい霜降りと柔らかな赤身肉の食感が楽しめる「しあわせ絆牛」を使ったメインディッシュを、追加料金（1,500円）で選択できます！

レストラン フォンタナ ランチ・ディナー「千葉県産水郷赤鶏の黒アヒージョ」

提供機関：2025年6月1日（日）～8月31日

提供時間：12:00～14:00（L.O.14:00）、17:00～21:30（L.O.20:30）

料金：1人 4,200円（税・サ込）

問い合わせ：TEL 047-355-3345

※3日前までの要予約（WEB予約のみ）

下総醤油を加えた黒アヒージョシリーズに、2025年6月1日からは「千葉県産水郷赤鶏の黒アヒージョ」が登場。

2025年8月31日までの期間限定で、ランチ・ディナーどちらの時間帯にも提供されます☆

和食レストラン 羽衣「房総悠味（ぼうそうゆうみ）」

開催日：2025年6月17日（火）、6月18日（水）

提供時間：昼の部 12:30（受付12:00）、夜の部 18:00（受付17:30）

料金：1人 13,000円（消費税・サービス料込）

問い合わせ：TEL 047-355-3346

※7日前までの要予約

「和食レストラン 羽衣」では、2日間限定の特別賞味会「房総悠味（ぼうそうゆうみ）」を開催。

穴子や果物など、房総で採れた新鮮な食材と料理長が厳選した食材を組み合わせた、特別な会席料理が提供されます！

房州うちわ展示販売

展示販売日時：2025年6月2日（月）～6月30日（月）6:00～22:30

展示場所：ホテルオークラ東京ベイ 1階 ロビー

販売場所：ホテルオークラ東京ベイ 1階 ベルデスク

1階ロビーには、2003年に千葉県内で初めて伝統的工芸品に認定された「房州うちわ」を展示。

匠の技と繊細な美しさを、直接見ることができます。

さらに、ベルデスクでは販売も行い、気に入ったうちわの購入が可能です！

房州うちわ作り体験

開催日：2025年6月15日（日）

開催時間：房州うちわ作り体験 10:15～12:00（開場10:00）、お食事 12:15～

開催場所：ホテルオークラ東京ベイ 1階 マルチスペース コアメゾン

定員：10名（予約制）

料金：大人 7,500円、子ども（小学生以下）5,500円　※ランチ含む
※付き添いの方は大人4,000円、子ども2,000円でランチを用意可能

協力：房州うちわ振興協議会、うちわ工房よこ

※うちわを一人で作れる目安は小学校5年生以上です

千葉県民の日であり、父の日でもある6月15日には、自分だけのオリジナルうちわを制作できる「房州うちわ作り体験」を開催。

房州うちわ作りを職人から直接学び、体験後には、千葉県の食材を使用した和食ランチも用意しています。

五感で房総の伝統にふれる、贅沢なひとときが楽しめワークショップです☆

千葉県の豊かな食材を使った、こだわりの料理を館内2つのレストランで提供するほか、房州うちわの展示販売やワークショップも開催。

ホテルオークラ東京ベイの「千葉の食と文化を満喫フェア」は、2025年6月2日～6月30日まで開催です！