東京ディズニーリゾート・オフィシャルホテル「ヒルトン東京ベイ」にて「Summer Afternoon Tea（サマーアフタヌーンティー）」を開催。
ヒルトン発祥のピニャ・コラーダをイメージしたトロピカルムースが登場するほか、スパイスや夏を乗り切るメニューなど、全14種類が用意されます☆
ヒルトン東京ベイ「silva（シルバ）」Summer Afternoon Tea（サマーアフタヌーンティー）
提供期間：2025年6月25日（水）～9月9日（火）
提供時間：平日11:00～17:00、土・日・祝日11:00～17:00 （150分制）
料金：5,200円（税・サ込）※紅茶・コーヒーおかわり自由
会場：ヒルトン東京ベイ ロビー階 バーラウンジ「silva（シルバ）」
予約：TEL 047-355-5000（代） レストラン部 ※事前予約制
東京ディズニーリゾート・オフィシャルホテル「ヒルトン東京ベイ」の「silva（シルバ）」にて「Summer Afternoon Tea（サマーアフタヌーンティー）」を開催。
とろけるような桃や芳醇なメロン、夏を彩るトロピカルフルーツを贅沢に使用した、バラエティー豊かなメニューで展開されます！
暑い夏にぴったりなスパイスを効かせたセイボリー6種と、夏らしい華やかな7種のデザートにスコーンを、紅茶やコーヒーとともに心ゆくまで楽しめるアフタヌーンティーです☆
「Summer Afternoon Tea（サマーアフタヌーンティー）」 メニュー
「Summer Afternoon Tea」のスイーツには、見た目も涼しげなメニュー7種を用意。
ヒルトン発祥のカクテル「ピニャ・コラーダ」をイメージした色鮮やかなムースをはじめ、桃やメロンを贅沢に使用したケーキなどが登場します。
セイボリーは、夏にスタミナをつけられる食材を使用したメニューを中心に、バラエティー豊かな6種を提供。
スパイスでマリネしたマーガレットポークや山椒を効かせた鰻などが用意されます！
ライムのイタリアンメレンゲタルト
ライムの果汁とピールを使用した「ライムのイタリアンメレンゲタルト」
爽やかなライムクリームを、タルト生地に詰め込んでいます。
トップには、ライム果汁で仕上げたふわふわのイタリアンメレンゲをオン。
ほんのり感じるピールの苦みと、爽やかな酸味が楽しめます☆
ピニャ・コラーダムース グレープフルーツの香り
カリブ・ヒルトン発祥のトロピカルカクテル「ピニャ・コラーダ」から着想を得た「ピニャ・コラーダムース グレープフルーツの香り」
アルコールを丁寧に飛ばしたマリブ酒を使用し、パイナップルとココナッツの濃厚なムースに、ピンクグレープフルーツゼリーの爽やかな酸味をプラスしてあります。
まるで、南国リゾートにいるかのような、トロピカルな味わいが口いっぱいに広がるスイーツです。
桃と赤すぐりムース
桃を贅沢に使用した、とろけるような口どけのムースに、丁寧にコンポートした桃と甘酸っぱい赤すぐりを閉じ込めた「桃と赤すぐりムース」
ふわふわのムース・とろけるコンポート・プチプチした赤すぐりの食感が織りなす、ハーモニーを楽しめます☆
マンゴーマカロン
鮮やかなマンゴーカラーと、まるで本物のマンゴーのような模様が目を引く、見た目も楽しいマカロン。
濃厚なマンゴーの香り広がる自家製マンゴージャムと、とろけるマンゴーバタークリームがたっぷりと挟んであります。
メロンショートケーキ
芳醇な香りと、とろけるような甘さが特徴のアールスメロンを贅沢に使用し、果汁たっぷりの特製クリームで仕上げた「メロンショートケーキ」
口いっぱいに広がるメロンの豊かな風味と上品な甘さが、至福のひとときを届けてくれます☆
トロピカルフルーツパウンドケーキ
ココナッツの風味豊かに焼き上げた「トロピカルフルーツパウンドケーキ」
マリブ酒にじっくり漬け込んだマンゴーやパイナップル、バナナなどのドライフルーツを贅沢に使ったパウンドケーキです。
ミント風味のフルーツカクテルゼリー
「ミント風味のフルーツカクテルゼリー」は、自家製ミントシロップで作った、つるんとした喉越しがポイント。
キウイや苺など、彩り豊かなフルーツを閉じ込めた、涼やかな夏のデザートです☆
プレーンスコーン、コーヒーとマカダミアナッツのスコーン/「クロテッドクリーム、桃とマンゴーのジャム、ブルーベリーチーズクリーム」
スコーンは定番のプレーンに加えて、期間限定のコーヒーとマカダミアナッツのスコーンも用意。
コーヒーの香ばしい風味とほのかな苦み、マカダミアナッツの食感が魅力です！
スコーンには、味わいの異なる3種類のコンディメントを添えています。
なめらかな口どけのクロテッドクリームをはじめ、桃とマンゴーの果肉を贅沢に使ったジャム、ブルーベリーコンポートとチーズの特製クリームを用意。
好みの組み合わせでスコーンを楽しめます☆
ハーブ香るローストポークとトマトサルサ
肉質は柔らかく、旨味やコクが詰まった銘柄豚「マーガレットポーク」を、タイムやオレガノなどのスパイスでマリネして香ばしくロースト。
BBQの炭火焼をイメージして、炎に見立てたトマトサルサや竹炭のパン粉を添えています！
アーモンド香る白いガスパチョ
スペイン・アンダルシア地方の代表的な夏の料理「アホ・ブランコ（白いガスパチョ）」をアレンジ。
ミルクやアーモンドスライス、オリーブオイルをベースにした栄養満点の冷製スープに、シェリービネガーを入れて味を引き締めたメニューです。
鰻とキュウリの生春巻き
夏のスタミナ食材、鰻を使用した一品「鰻とキュウリの生春巻き」
鰻の蒲焼とキュウリ、錦糸卵を、生春巻きスタイルで味わう一品です。
山椒を効かせた特製タレが、食欲をそそります！
ポテトのスパイシーサモサスティック
インド料理定番の軽食「サモサ」を、アフタヌーンティーでも楽しめるスティック状にアレンジ。
ジンジャーやクミン、チャットマサラなど、本格的なスパイスを効かせた野菜の旨味が凝縮されています。
大葉の冷製カッペリーニ ジェノベーゼ風
爽やかに香る大葉をたっぷり使い、和風にアレンジした冷製ジェノベーゼ。
凝縮された甲殻類のビスクを加え、奥深い味わいに仕上げられています。
夏野菜のグリルサンドウィッチ
ズッキーニやレッドオニオンなど、旬の夏野菜を香ばしくグリルし、サンドウィッチに仕立てたセイボリー。
マスタードバターとアボカドマヨネーズの特製ペーストが、野菜の旨味を引き立てます☆
種類変更やおかわり自由な紅茶・コーヒー
「Summer Afternoon Tea」と一緒に楽しめる紅茶とコーヒーは、種類変更やおかわり自由で、料理や気分に合わせて楽しめます！
紅茶、スリランカ（セイロン）で誕生した初のティーブランド「Dilmah（ディルマ）」の、世界の上質な茶園から厳選した珠玉の銘茶コレクション「t-シリーズ」から、全10種類の茶葉をセレクト。
「シングルエステート・ダージリン」や「オリジナル・アールグレイ」など定番の紅茶をはじめ、「ピュア・ペパーミント」や「ピュア・カモミール・フラワー」などのハーブティーも用意されています。
全9種類のコーヒーメニューには、エスプレッソ、カフェラテやキャラメル・ラテ・マキアートなどを用意。
コーヒーの栽培から収穫・精製・焙煎・ブレンド・粉砕など、すべてのプロセスにこだわり抜いた、高品質で豊かな味わいの「ネスプレッソ」が使用されています。
フローズンモクテル
料金：950円(税・サ込)／グラス ※料金には税金・サービス料が含まれます
「Summer Afternoon Tea」のテーマに合わせて、パイナップルとココナッツを合わせた、トロピカルな味わいを楽しめる季節のフローズンモクテルも登場します。
トップには、ブラッドオレンジやトロピカルなお花を添えて、見た目も味わいも夏にぴったりな一杯です☆
※サマーアフタヌーンティーとは別料金です
Summer Afternoon Tea（サマーアフタヌーンティー）」 テイクアウト
販売期間：2025年6月25日（水）～9月9日（火）
お渡し場所：ヒルトン東京ベイ ロビー階 バーラウンジ「silva（シルバ）」
お渡し時間：11:00～19:00
料金：2名分 9,900円（税込）※1セット（2名分）ごとに販売
内容：デザート8種×2セット/セイボリー6種×2セット/ティーバッグ5種×2セット/ホテルオリジナルテイクアウトボックス
予約：TEL 047-355-5000（代） レストラン部 ※※お渡し日の前日23:00までの事前予約制
※表示の内容および料金は変更になる場合があります
※季節や仕入れ状況により、料理やティーバッグの種類が変わる場合があります
※写真はイメージです
※テイクアウトの場合、容器やデコレーションの一部が変更になることがあります
「Summer Afternoon Tea」は、自宅や客室など、好みの場所で堪能できるテイクアウトも用意。
3段のホテルオリジナルボックスで持ち帰れるので、ゆっくりと過ごすおうち時間に楽しむのはもちろん、贈答品としてもおすすめです。
Peach & Mango Jam（桃とマンゴーのジャム）
販売期間：2025年6月25日（水）～9月9日（火）
時間：11:00～22:00
料金：1,750円（税込）
販売場所：ヒルトン東京ベイ ロビー階 テイクアウトデリ「FRESH CONNECTION（フレッシュ・コネクション）」
予約：TEL 047-355-5000（代） レストラン部
※予約はお受取日の4日前まで、店頭販売分は数に限りがあります
※表記内容は変更になる場合があります
「Summer Afternoon Tea」の開催に合わせて、テイクアウトデリ「FRESH CONNECTION（フレッシュ・コネクション）」では、桃とマンゴーのジャムを販売。
夏を感じるフルーツを贅沢に使ったジャムを、おうちでも楽しめます☆
涼しげな見た目のデザートと夏にスタミナをつけられる食材を使ったセイボリーが楽しめる、夏のアフタヌーンティー。
ヒルトン東京ベイ「silva（シルバ）」の「Summer Afternoon Tea（サマーアフタヌーンティー）」は、2025年6月25日～9月9日まで開催です☆
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※表記内容は変更になる場合があります
※仕入れ状況によりメニューが変わる場合があります
※写真はイメージです
