フルーツたっぷりひんやりスイーツ!パティスリー キハチ2016夏のスイーツ



パティスリー キハチの各店舗から、甘く香るみずみずしい桃やグレープフルーツを使ったひんやりスイーツ「ベリーヌ」新作4種が、2016年7月1日(金)から発売されます。

それに加えて、甘く香るみずみずしい桃を使ったロールケーキ2種や芳醇な香りのメロンのショートケーキも登場。

フルーツの甘みが堪能できるスイーツの数々を紹介します。

 

パティスリー キハチ2016夏のスイーツ

 

パティスリー キハチ「新作スイーツ」 (8)

 

販売店舗 パティスリー キハチの店舗

※店舗により取扱商品が異なります。

※天候や生産状況に応じて、フルーツの種類は変わる場合がございます。

※販売期間は変更となる可能性がございます。

 

ベリーヌシリーズ

 

「ベリーヌ」シリーズは、持ち運びしやすく華やかでひんやりと涼しげなスイーツとして人気を博しています。

 

ベリーヌ ピーチメルバ

 

パティスリー キハチ「新作スイーツ」 (5)

 

価格 584円(税込)

販売期間 7月1日(金)~ 8月23日(火)

「ベリーヌ ピーチメルバ」は、ピーチメルバをイメージしたスイーツ。

カップの中には、みずみずしい味わいと香りを閉じこめた桃のコンポート、生クリーム、スフレ生地、香り豊かなバニラムース、ホワイトチョコでコーティングしたアーモンドクッキーを重ねています。

そして、上には、キルシュが効いたジュレとピスタチオでデコレーション

また、桃のコンポートの下にはラズベリーソースが隠れていて、スプーンを入れるととろりと流れ出します。

 

ベリーヌ カンパリグレープフルーツ

 

パティスリー キハチ「新作スイーツ」 (3)

価格 562円(税込)

販売期間 2016年7月1日(金)~ 8月23日(火)

「ベリーヌ カンパリグレープフルーツ」は、ルビーグレープフルーツ、カンパリのジュレ、グレープフルーツの果肉が入ったジュレを重ねた夏にぴったりな爽やかスイーツ。

カンパリジュレの中にヨーグルトムースが入っています。

 

ベリーヌ ルージュベリースプマンテ

 

パティスリー キハチ「新作スイーツ」 (6)
価格 594円(税込)

販売期間 2016年7月1日(金)~ 8月23日(火)

「ベリーヌ ルージュベリースプマンテ」は、ベリー系の爽やかスイーツ。

いちご、木苺、ブルーベリー3種のベリー、サングリアをイメージしたミックスベリーとスプマンテのジュレ、ラズベリーといちごのピュレで作ったジュレで重ねています。

べリーの濃厚な味わいにスプマンテのほのかな香りが楽しめる一品です。

 

ベリーヌ ピーチサバラン【伊勢丹新宿限定】

 

パティスリー キハチ「新作スイーツ」 (4)
価格 605円(税込)

販売期間 2016年7月13日(水)~ 8月19日(金)

「ベリーヌ ピーチサバラン」は伊勢丹新宿限定のベリーヌ。

桃のコンポート、ラム酒が香る桃のジュレ、香りのよいサバランなど、大人の女性におすすめなスイーツです。

サバランは、ブリオッシュ生地にすりおろした柑橘の皮を加えたシロップをたっぷり染み込ませ、芳醇な香りのラム酒を振りかけています。

 

新作ロールケーキ

 

ピーチシャンティロール

 

パティスリー キハチ「新作スイーツ」 (2)

 

価格 カット584円、14cm 2,268円(税込)

販売期間 2016年7月1日(金)~ 7月31日(日)

甘く香るみずみずしい桃を楽しめる7月限定のロールケーキ。

桃、桃と相性のよいフロマージュブランにペッシュ・ドゥ・ヴィーニュ(赤桃)のピュレを加えたムースと生クリームの2つをしっとりとした白いシフォン生地で巻き上げました。

2種類のももがたっぷり堪能できるロールケーキです。

 

桃のロール

 

パティスリー キハチ「新作スイーツ」 (9)

 

価格 カット562円、14cm 2,160円(税込)

販売期間 2016年8月1日(月)~ 8月31日(水)

旬を迎えた桃をシンプルに楽しめる8月限定のロールケーキ。

甘く香るみずみずしい桃、桃のピュレを加えた生クリームをピンク色のしっとりとしたスフレ生地で巻き上げました。

桃本来の甘みを堪能できます。

 

 

メロンのショートケーキ

 

ショートケーキ マスクメロン

 

パティスリー キハチ「新作スイーツ」 (7)

価格 9cm 2,052円(税込)

販売期間 2016年8月1日(月)~ 8月31日(水)

芳醇な香りのマスクメロンをたっぷりと楽しめるショートケーキ。

シェフがこだわって研究を重ねたしっとりとしたスポンジでマスクメロン、乳脂肪分の異なるものをブレンドし、より軽い口当たりと口どけにこだわった生クリームでサンドしましています。

 

たっぷりのフルーツが楽しめるスイーツの数々。

パティスリー キハチの新作スイーツは、2016年7月1日(金)から期間限定で販売されます。



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