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一夜限りのスペシャルイベント!オリエンタルホテル 東京ベイ「総料理長 大沢 達也による美食会2016」12月5日開催

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東京ディズニーリゾート(R)・パートナーホテルのオリエンタルホテル 東京ベイで、2016年12月5日に、一夜限りのスペシャルイベント「総料理長 大沢 達也による美食会2016」を開催!

『映画音楽と楽しむアーリークリスマスナイト』をテーマに、様々な映画のワンシーンから総料理長 大沢達也さんがインスピレーションを得て創ったスペシャルフルコース料理を、映画音楽にのせてお届けします。

オリエンタルホテル 東京ベイ 総料理長 大沢達也による美食会2016~映画音楽と楽しむアーリークリスマスナイト~

オリエンタルホテル 東京ベイ 総料理長 大沢達也による美食会2016~映画音楽と楽しむアーリークリスマスナイト~

料金:お一人様 17,000円 ※税金・サービス料込 【ご予約制】

開催日時:2016年12月5日 受付 18:30 / 開宴 19:00

開催場所:オリエンタルホテル東京ベイ 宴会場「オリエンタル」(3階)

総料理長の大沢達也

オリエンタルホテル東京ベイ総料理長の大沢達也さんは有名ホテルでの活躍を経て、2012年6月よりオリエンタルホテル 東京ベイ 総料理長に就任。

以後、ヘルシーな美しい料理で多くの人々の舌を魅了しています。

豊かな経験を活かしたオリジナリティ溢れるメニューで、皆様の特別な時間を華やかに彩ります。

そんな総料理長大沢さんが『映画音楽と楽しむアーリークリスマスナイト』をテーマに、様々な映画のワンシーンから総料理長 大沢達也さんがインスピレーションを得て創ったスペシャルフルコース料理を、映画音楽にのせてお届け!

1987年度アカデミー賞で外国語映画賞を受賞した『バベットの晩餐会』に登場する「ウミガメのスープ」をスッポンでアレンジしたスープや、フランスのミッテラン大統領に仕えた女性料理人の実話『大統領の料理人』に登場する逸品をフォアグラや牛タンなど色々な食感が楽しめるパテでアレンジしたメインディッシュなど、この日限りの華やかなディナーを優雅な生演奏とともにご堪能いただけます。

懐かしい映画音楽にひたりながら、少し早めのアーリークリスマスディナーをぜひお楽しみください☆

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