【実食レポ】国内の厳選食材がダイナミックなメニューへ変身！レッドロブスター「JAPAN×USA」フェア

シーフードレストラン「レッドロブスター」にて、「JAPAN×USA」フェアを開催中！

国内の都道府県ごとの厳選された食材が、アメリカのダイナミックなメニューに変身します☆

レッドロブスター「JAPAN×USA」フェア

提供開始日：2022年9月6日（火）

レッドロブスターにて、日本各地の厳選食材とアメリカンメニューのコラボレーションフェア「JAPAN×USA」の第2弾を開催！

今回紹介する「JAPAN×USA」メニューには、日本の各地方が誇るブランド食材が使用されています。

食材の良さが残りつつも、レッドロブスターならではのアメリカのダイナミックな料理に変身！

日本の食材とアメリカの料理の掛け合わせから生み出され、発見された新たな美味しさが楽しめます☆

モンスターシューター（愛媛県産 岩牡蠣 ×「オイスターシューター」）

価格：1,749円（税込）

想像を超えた、モンスターのようなルックスのオイスターシューター。

思わず写真を撮りたくなるようなインパクト大の岩牡蠣がシューター仕立てで登場！

好みの大きさに切り分けて、個性豊かなソースとともに楽しめます。

シューター用ソースには、冠地どり（大分）の生ハムタルタルソース、ひよこ豆のスイートチリソース、瀬戸内レモン農園「レモスコ」（広島県）を用意。

岩牡蠣の美味しさをさらに引き出すソースです☆

※舞浜イクスピアリ店では販売されません

富士のポキ・タコス（山梨県産 サーモン ×「ポキ・タコス」）

価格：1,859円（税込）

「富士の介」サーモン、アボカド、トマトを使ったポキをパリフワ食感のトルティーヤで包んだボリューミーなタコス。

豪快に手づかみで食べるのがアメリカ流！

また、ライムを絞ることで「富士の介」サーモンの甘みが際立ち、2度楽しめます☆

「富士の介」とは、マス類の中でも最高級とされる「キングサーモン」と山梨県で生産量ナンバーワンの養殖に適した「ニジマス」を交配し開発した、山梨オリジナルの魚。

山梨県産のサーモンと、アメリカで定番のタコスが相性抜群なメニューです！

ハッピー♡フライドマッシュルーム（長崎県産 しいたけ、北海道 猿払産ホタテ × 「マッシュルームのフライ」）

価格：1,529円（税込）

旨味たっぷりで贅沢な肉厚感の「しあわせしいたけ」を、さっくり衣でふんわりと仕上げたフライドマッシュルーム。

芳醇な香りが広がり、幸せな気分に包まれます。

北海道産ホタテフライとの食感の違いも楽しい一品です。

バターミルクランチソースとの相性もばっちり！

「しあわせしいたけ」とは、九州では唯一の特別な品種のしいたけ。

雲仙山麓の綺麗な水で育った通常の2倍の重量がある肉厚の生しいたけです。

旨味成分たっぷりで贅沢な肉厚感が楽しめます☆

チキンオーバーライス（愛知県産 鶏肉 × 「チキンオーバーライス」）

価格：3,179円（税込）※2～3名用

スパイスを効かせグリルした「名古屋コーチン」を有名なヨシダソースで仕上げ、たっぷりの野菜とともにライスにオン！

一口、もう一口と、どんどん進む甘辛な味わいがクセになります。

「名古屋コーチン」は、ブロイラーの約3倍の日数をかけじっくりと育てられた鶏。

また、十分に運動をさせることで、鶏肉本来の旨みが凝集されています。

日本の食材とアメリカ料理のマッチングが楽しめるフェア。

レッドロブスターの「JAPAN×USA」第2弾は、2022年9月6日より開催中です☆