スイーツビュッフェが楽しめるレストラン！イクスピアリ「Salon de Sweets（サロンドスイーツ）」

東京ディズニーリゾート内の商業施設「イクスピアリ」に、スイーツビュッフェが楽しめるレストランが誕生！

2020年2月7日、4F シェフス・ロウにスイーツビュッフェの「Salon de Sweets（サロンドスイーツ）」がオープンします☆

 

イクスピアリ「Salon de Sweets（サロンドスイーツ）」

 

 

オープン：2020年2月7日(金)

 

 

業態：スイーツビュッフェ

営業時間：11:00～22:30（ランチ最終入店15:30、ディナー最終入店21:00）

席数：146席

場所：イクスピアリ 4F シェフス・ロウ

電話番号：047-304-1071（オープン日以降開通）

料金：90分制、すべて税抜価格です
ランチ　　平日　大人（中学生以上）1,890円、小学生1,100円、3歳以上520円／土日祝　大人2,190円、小学生1,390円、3歳以上790円
ディナー　平日　大人2,390円、小学生1,390円、3歳以上640円／土日祝 大人2,690円、小学生1,640円、3歳以上890円

予約受付URL：https://www.tablecheck.com/shops/salondesweets/reserve

※24時間受付可能

 

「Salon de Sweets（サロンドスイーツ）」は、経験豊富なパティシエが店内工房で腕を振るうホームメイドスイーツが自慢のレストラン。

 

 

季節のフルーツをあしらったタルトをはじめ、ウェディングケーキを連想させる華やかなショートケーキや、フランス・ボルドー地方発祥のカヌレボルドーなどのホームメイドスイーツが楽しめるスイーツビュッフェです。

 

 

淡いペールトーンカラーを基調とした店内に一歩足を踏み入れると、ガラスショーケースに並んだ、色鮮やかなスイーツの数々がゲストをお出迎え。

 

 

ゲストの目の前で焼き上げるクレープや、オレンジの爽やかな香りが立ち込めるクレープシュゼットなど、昼夜ともにライブ感溢れる出来たてのホットスイーツが楽しみめるステーションも用意されます。

 

 

店内では一日を通してスイーツのほか、

 

 

新鮮野菜のサラダバーやパスタ、

 

 

オープンサンドなど、幅広いラインアップを用意。

 

 

カービングステーションでは、柔らかくジューシーなローストビーフやローストポーク（※）を、シェフが目の前でカッティングし、ガルニチュール（つけ合わせ）とともに、目にも美しい盛り付けで仕上げる一皿が楽しめます。

※ランチはローストポーク、ディナーはローストビーフの提供となります

 

 

キッズステーションでは、フライドポテトにミニハンバーグなど、お子さんも大満足のメニューを提供。

 

 

噴水のように湧き出るチョコレートがワクワク感を高めるチョコレートファウンテンもあり、お子さんから年配のゲストまで、三世代揃っての利用はもちろん、ママ友会や女子会、大切な人との記念日など、様々なシーンで利用できます☆

 

 

ケーキ・タルト各種

 

 

ゲストがまず目にするガラスステーションの中には彩り豊かなケーキ・タルトなどが並びます。

 

 

フランス菓子の代表格の一つでもあるタルト。

ザクッとした、食感にこだわったタルト生地にクリームを絞り、旬のフルーツをあしらった、目にも華やかなラインアップで常時約3種類用意されます。

開業時は、濃厚で滑らかな口どけが自慢のモンブランや、ポワール（梨）、ダークチェリーが提供予定です。

 

 

ガラスショートケーキの中でも特に目を引くのが、まるでウェディングケーキのような上品で洗練されたショートケーキ。

柔らかなスポンジにのせる純白のクリームは、さっぱりとしていながらも濃厚な、北海道産生クリームを使用。

口どけにこだわったふわふわクリームの上には、宝石のように輝く厳選いちごとベリーがトッピングされています。

季節によって変わるトッピングのフルーツが来店のたびに楽しませてくれる自慢の逸品です。

 

 

他にも、ティラミス、チーズケーキなどホームメイドのケーキが種類豊富に並びます。

 

 

クレープ、クレープシュゼット

 

 

ランチで楽しみめるクレープは、ゲストの目の前で焼き上げた熱々のクレープ生地に、

 

 

メープル、チョコ、いちごのソースのほか、カラメルアーモンドやグラノーラなど、常時約8種類のトッピングを用意。

 

 

お好みでカスタムできます。

ディナーは、爽やかなオレンジとカラメルの香ばしい味わいがクセになる、クレープシュゼットを用意。

アルコールを使用せずに仕上げるシュゼットは、大人はもちろん、お子さんも安心して楽しめます。

 

ローストポーク、ローストビーフ

 

 

シェフがお出迎えするカービングステーションでは、ゲストの目の前でカッティングして仕上げるローストポーク（ランチ限定）と、ローストビーフ（ディナー限定）が楽しめます。

 

 

じっくりと丁寧に焼き上げたお肉は、しっとりと柔らかく、噛めば噛むほどに旨みが溢れ出す自慢の一品！

 

 

ソースはチリトマトソースやグレービーソース、きのこクリームソースの3種類から選べます。

 

焼き菓子

 

 

「Salon de Sweets（サロンドスイーツ）」の魅力のひとつが充実した焼き菓子。

 

 

 

人気のマカロンはもちろん、

 

 

カラフルで写真映えもするメレンゲクッキー。

 

 

クッキーなどが並びます。

 

 

お子さんから大人まで、ファミリーはもちろん、女子会やママ友会、大切な人との記念日など、さまざまなシーンで楽しめるレストラン。

 

 

パティシエこだわりの、目にも華やかなスイーツで、優雅でぜいたくな時間が過ごせそうですね☆

 

 

スイーツビュッフェの「Salon de Sweets（サロンドスイーツ）」は、2020年2月7日(金)、東京ディズニーリゾート内の商業施設・イクスピアリの4階にオープンです！

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