東京ディズニーシー・ホテルミラコスタに店舗を構える、本格的広東料理が提供される中国料理レストラン「シルクロードガーデン」
「シルクロードガーデン」では、期間限定メニューとしてシェフこだわりの広東料理のコースが提供中です☆
東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ「シルクロードガーデン」カントニーズ・セレクション
提供期間:2020年1月8日(水)~3月19日(木)
提供時間:【ランチ】11:30~14:30【ディナー】17:00~21:00
提供店舗:東京ディズニーシー「シルクロードガーデン」
東京ディズニーシー・ホテルミラコスタの「シルクロードガーデン」は、本格的広東料理を提供する中国料理レストラン。
東洋と西洋とが出会う異国情緒たっぷりの空間で、本格的な中国料理が楽しめます。
そんな「シルクロードガーデン」に、期間限定でシェフこだわりの広東料理のコースが登場します☆
カントニーズ・セレクション・ランチコース
価格:4,300円
- 季節の前菜盛り合わせ
- 海老の唐揚げ XО醤ソース
- 広東風ローストダック プラムソース 花巻添え
- 帆立貝と烏賊と野菜の炒め
- 豚肉と野菜のイーフー麺
- マンゴー豆腐とわらび餅入りココナッツミルク
シェフおすすめの広東風ローストダックをメインにした「カントニーズ・セレクション・ランチコース」
広東風ローストダック プラムソース 花巻添え
パリッとした皮の食感と風味豊かなローストダックが
花巻(蒸しパン)とともに味わえます。
帆立貝と烏賊と野菜の炒めも広東料理らしい優しい味付け。
他にも、豚肉と野菜のイーフー麺や広東料理で定番のXO醤やオイスターソースを使った料理などをコース仕立てで楽しめます☆
デザートは、マンゴー豆腐とわらび餅入りココナッツミルク。
カントニーズ・セレクション・ディナーコース
価格:9,700円
- 季節の前菜盛り合わせ
- 白身魚と帆立貝の葱生姜蒸し フィッシュソース
- 広東風ローストダック 三種ソース 花巻添え
- イセエビと黄ニラの炒め
- 牛サーロインと野菜の炒飯 オイスターソース風味
- フルーツ入り杏仁豆腐 祁門紅茶ソース
メインの広東風ローストダックに三種のソースと花巻を添えた「カントニーズ・セレクション・ディナーコース」
シェフこだわりのお料理が6品提供されます。
デザートとして提供される「フルーツ入り杏仁豆腐」は、中国十大銘茶のひとつ「祁門紅茶」を使用したソースでいただきます☆
シェフこだわりのコース料理とともに、優雅なレストランでのひとときが楽しめるスペシャルメニュー。
「シルクロードガーデン」では、今後も中国四大中華料理をめぐるコースが登場予定とのことです。
こちらも楽しみですね!
東京ディズニーシー・ホテルミラコスタ「シルクロードガーデン」にて2020年1月8日(水)から3月19日(木)までの期間限定で提供される「コースメニュー」の紹介でした
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