2019年9月10日（火）から10月31日（木）まで“ディズニー・ハロウィーン2019”を開催している東京ディズニーランド。
ディズニーアンバサダーホテルのレストランやカフェ、ラウンジでも“ディズニー・ハロウィーン2019”にちなんだスペシャルメニューが提供されています。
今回は、ディズニーアンバサダーホテルのレストラン「エンパイア・グリル」にて提供されている、“ディズニー・ハロウィーン2019”エンパイア・グリル・ディナーを紹介していきます☆
ディズニーアンバサダーホテル エンパイア・グリル“ディズニー・ハロウィーン2019”エンパイア・グリル・ディナー
販売期間：2019年9月2日（月）〜10月31日（木）
価格：10,000円
提供時間帯：ディナー（平日 17時30分〜21時00分／土日祝 17時00分〜21時00分） ※利用時間は120分です
イタリア、メキシコ、アジアなど、さまざまな国の料理のエッセンスを取り入れたカリフォルニア料理のレストラン「エンパイア・グリル」
ディナーの時間帯に提供される「“ディズニー・ハロウィーン”エンパイア・グリル・ディナー」では、
- 牛タンのグリルコンフィと白レバーペースト 竹炭ブリオッシュと林檎のサラダ （写真右）
- ポルチーニ風味のピュレを纏ったポーチドエッグ カシスソース ペンネグラタンを添えて
- 黒鯛のポワレ カボス香るグルノーブル風ソース サボイキャベツのブレゼとともに
- ビーフテンダーロインのグリル クミンのソース カボチャのリヨネーズ または パンデピスを纏ったホロホロ鶏胸肉のファルス包み 焦がしマスタード香るシェリーヴィネガーソース （写真左）
- 洋梨のシブーストとコンポート マンダリンオレンジソルベを添えて （写真手前）
- コーヒー または 紅茶
の5品のお料理・デザートとコーヒーまたは紅茶がセットになっています。
牛タンのグリルコンフィと白レバーペースト 竹炭ブリオッシュと林檎のサラダ
柔らかな牛タンをサラダ仕立ていただく前菜。
ブリオッシュは竹炭が練りこまれたマーブル状で、ハロウィーンの妖しいムードを演出します。
この他にも、「ポルチーニ風味のピュレを纏ったポーチドエッグ カシスソース ペンネグラタンを添えて」、「黒鯛のポワレ カボス香るグルノーブル風ソース サボイキャベツのブレゼとともに」が提供されます。
パンデピスを纏ったホロホロ鶏胸肉のファルス包み 焦がしマスタード香るシェリーヴィネガーソース
メインディッシュは「パンデピスを纏ったホロホロ鶏胸肉のファルス包み 焦がしマスタード香るシェリーヴィネガーソース」
シェリー酒からつくられたシェリーヴィネガーソースをお好みでかけていただきます。
メインディッシュはこの他にも、「ビーフテンダーロインのグリル クミンのソース カボチャのリヨネーズ」のどちらかを選ぶことができます。
洋梨のシブーストとコンポート マンダリンオレンジソルベを添えて
デザートは、シブーストやフルーツなどの盛り合わせ。
東京ディズニーランド“ディズニー・ハロウィーン2019”のメインパレード『スプーキー“Boo!”パレード』のコスチュームを着た「ミッキーマウス」と「ミニーマウス」の砂糖菓子がトッピングされています☆
グルグルとしたちょっと不思議なスイーツ。
『スプーキー“Boo!”パレード』のイメージにピッタリです☆
洋梨のシブーストとコンポートには、イチジクやぶどうといった季節のフルーツが添えられています。
“ディズニー・ハロウィーン”スペシャルドリンク
価格：1,300円
提供時間：ランチ（11時30分〜14時30分）、ディナー（平日 17時30分〜21時00分／土日祝 17時00分〜21時00分）
「エンパイア・グリル」で提供される“ディズニー・ハロウィーン”スペシャルドリンク。
ジンジャーエール、ラベンダーシロップ、 ストロベリーシロップでダークな色合いを表現。
仕上げにブラックベリーとピンクグレープフルーツ、ミントがトッピングされています。
スペシャルドリンクの注文で、オリジナルコースターをプレゼント！
仲良くお揃いのポーズをとる「ドナルドダック」と「デイジーダック」に、ヒッチハイクをする「ヒューイ」、「デューイ」、「ルーイ」の姿もデザインされています。
ちょっと不思議なハロウィーンムードを満喫！
ディズニーアンバサダーホテルのレストラン「エンパイア・グリル」の“ディズニー・ハロウィーン2019”限定メニュー「エンパイア・グリル・ディナー」の紹介でした☆
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※営業時間、メニュー内容、価格は、変更となる場合がございます。
※オリジナルコースターは数に限りがございます。なくなり次第終了いたします。
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