記事ポイント
- サーロインステーキをライブキッチンで焼き上げ、食べ放題
- イチゴのスイーツ7種などをビュッフェで提供
- 大人6,500円、4歳〜12歳3,250円、制限時間なし
東京ディズニーリゾート・オフィシャルホテルの東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾートが、オールデイダイニング カリフォルニアで「ステーキ＆ストロベリースイーツ・ディナービュッフェ」を開催します。
期間は2027年1月8日〜4月25日の金・土・日曜日で、ライブキッチンで焼き上げるサーロインステーキとイチゴのスイーツが楽しめます。
東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート／オールデイダイニング カリフォルニア ステーキ＆ストロベリースイーツ・ディナービュッフェ
- 商品名：ステーキ＆ストロベリースイーツ・ディナービュッフェ
- 場所：東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート（千葉県浦安市舞浜1-6） オールデイダイニング カリフォルニア
- 期間：2027年1月8日〜4月25日の金・土・日曜日
- 時間：17:00〜21:30（L.O. 21:00） 食べ放題制限時間なし
- 料金：大人6,500円、4歳〜12歳3,250円（ソフトドリンクバー込）
- 飲み放題プラン：3,000円（瓶ビール、ワイン、ソフトドリンク等 セルフサービス）
- 商品券：浦安市敬老祝い商品券を利用可（有効期間：2026年8月上旬配布予定〜2027年2月28日、お釣りは出ません）
- キャンセル料：予約取消時または変更時：当日100％（連絡の有無に関わらず）、前日0％。％は予約商品代金に対する比率で、個別のキャンセル規定がある場合はそちらが優先
- 予約・問い合わせ：オールデイダイニング カリフォルニア TEL：047-355-1181（受付時間 11:00〜22:00）
ホテルビュッフェならではの臨場感を楽しめるライブキッチンで、ビーフステーキと甘酸っぱい香りのストロベリースイーツが味わえます。
ステーキには最上部位のサーロインを使用し、赤身と脂の旨味を感じられます。
強い火力で表面をカリッと、中はやわらかく焼き上げます。
このほか、オードブル、サラダバー、温製料理などもビュッフェスタイルで用意されます。
ライブキッチンの厚い鉄板は熱を蓄えるのが得意で、肉を入れても適温を保てます。
薄いフライパンでは肉を入れた瞬間に熱が奪われますが、厚い鉄板ならその心配がありません。
そのため肉の表面を焼き固め、肉汁の流出を防いで旨味を閉じ込めます。
さらに熱を均一に伝え続けるので、焼きムラや味のばらつきを防ぎ、中までしっかり火を通せます。
食材の仕入れ状況等によりメニューは予告なく変更する場合があります。
ライブキッチン
ライブキッチンでは、サーロインステーキを和風ソースと赤ワインマッシュルームソースで提供します。
デザート
イチゴのショートケーキが並ぶデザートコーナーは、ストロベリースイーツが主役です。
イチゴタルトも登場します。
イチゴのクレープロールも用意されます。
イチゴとアールグレイのムースは、紅茶の香りとイチゴの組み合わせです。
イチゴティラミスも楽しめます。
和菓子仕立てのイチゴの求肥包みも加わります。
このほか、フルーツ、イチゴゼリー、焼き菓子各種、ソフトクリームもそろいます。
オードブル
オードブルには、タスマニア産サーモンと春野菜のカクテルが並びます。
モッツァレラチーズとリンゴのカプレーゼ風も用意されます。
春菊とベーコンのキッシュもラインアップします。
千葉県産イワシのマリネは梅紫蘇風味です。
小海老とアボカドのカクテルはミモザ風に仕立てます。
さらに、筍のビネグレットマリネ（サクサクの焦がしパン粉添え）とサラダバーも楽しめます。
魚料理
鰆のローストには、スパイシーサルサトマトソースが合わせられます。
ムール貝と浅利のナージュは、あおさ海苔風味です。
カジキマグロのピカタはミラノ風で提供します。
肉料理
鶏手羽元肉と早春野菜のポトフ仕立てが用意されます。
豚フィレ肉の香草網脂巻きローストには、温州ミカンのソースが添えられます。
牛バラ肉のカレー風味煮込みは、早春彩野菜添えです。
和食
筍の土佐煮が春らしい和の一品として並びます。
山菜蕎麦、鮪山掛け、筍と菜の花入り茶碗蒸しも選べます。
スープ・パスタ・ご飯、お子様料理、パン
スープは、春キャベツとベーコンのブイヨンスープと、グリーンピースのクリームスープ「ポタージュ・サンジェルマン」です。
パスタは、菜の花とベーコンのトマトスパゲッティーと、春キャベツとシラスのペペロンチーノスパゲッティーです。
ご飯ものは豆カレーと白米です。
お子様料理には、ミニチーズドッグ、ミニハンバーグ（デミクリームソース）、スパゲッティー ナポリタン、ワッフル＆チュロスが並びます。
パンもビュッフェに用意されます。
サーロインステーキの食べ放題とイチゴスイーツ7種以上が、制限時間なしで楽しめるディナービュッフェです。
ソフトドリンクバー込みの料金で、3,000円の飲み放題プランも追加できるため、家族での食事にも使えます。
※料金はサービス料、税金込です。
※写真はイメージです。
※食材の仕入れ状況等によりメニューは予告なく変更する場合があります。
