波除通りで初開催、銘店フードとスポーツゲストのクロストーク！築地食のまちづくり協議会 築地夜市

築地食のまちづくり協議会が、2026年10月29日(木)・30日(金)に築地場外市場の波除通りで初の「築地夜市」を開催します。

築地の銘店のフードやドリンク、スポーツ界のゲストによるクロストーク、アンケート参加型の大抽選会が楽しめる2日間です☆

築地食のまちづくり協議会 築地夜市

• 開催日時：2026年10月29日(木)・30日(金) 各日16時30分～21時00分(ラストオーダー20時30分予定)／小雨決行、荒天中止
• 会場：築地場外市場 波除通りの一部(東京都中央区築地4-16-2先 総合案内所ぷらっと築地付近 周辺特設会場)
• 入場料：無料(飲食物等の購入は有料)
• 出店：築地場外市場より8店舗、外部事業者より4ブース(跡地開発事業者による展示を含む)／出店店舗および販売商品は変更となる場合があります
• 築地未来セッション：両日とも17時30分～(予定)／特設ステージ
• 食×スポーツ クロストーク：両日とも18時30分～(予定)／特設ステージ／協力：TOKYO UNITE
• 車両通行止め(予定)：10月28日(水)14時～21時、10月29日(木)14時～22時、10月30日(金)14時～翌31日(土)午前1時
• 規制区間：波除通りの東通り先～新大橋通り／築地川第一駐車場は利用可能／晴海通り側から西通り・中通りへは進入不可
• 主催・後援：主催： 築地食のまちづくり協議会／後援：中央区

「築地夜市」は、築地市場跡地の開発を見据えた社会実証イベントで、初開催となります。

朝の市場機能を守りながら、昼は観光、夜は食と交流を生む「都市型三毛作」の可能性を探ります。

普段は物流や店舗営業を支える波除通りを一時的に車両通行止めにし、夜は食を囲み人と出会う空間として使います。

築地場外市場は開場から80年以上、食のプロとともに築かれてきた市場で、鮮魚や青果、乾物、飲食店などが集まっています。

会場では、築地場外市場の銘店によるフードやドリンクを販売します。

築地場外市場から8店舗が出店し、地酒飲み比べ、海鮮焼き、海鮮焼きそば、お好み焼きなどが並ぶ予定です。

外部事業者からは、フードテックやフェーズフリー等の企業ブースに加え、跡地開発事業者による展示を含む計4ブースが出店予定です。

「食×スポーツ クロストーク」では、食と健康、スポーツ、地域とのつながりを語ります。

10月29日は、東京都水泳協会 会長でアテネ・北京の両五輪で平泳ぎ100m・200mの2種目の金メダルを獲得した北島康介氏と、東芝ブレイブルーパス武蔵 アンバサダーでラグビー日本代表として歴代最多の98キャップを誇る大野均氏が登場します。

10月30日は、元サッカー日本代表DFで、現役引退後は最年少で現・東京ヴェルディの監督に就任してJリーグ初期の連覇を達成したサッカー解説者の松木安太郎氏と、巨人軍の主力サウスポーとして活躍し、一軍投手コーチや女子チーム監督なども歴任したスポーツコメンテーターの宮本和知氏が登場します。

出演者および開催時間は、都合により変更となる場合があります。

「築地未来セッション」では、旧築地市場跡地の再開発による人流の変化、築地場外市場のまちづくりの方向性やこれから果たすべき役割、フードビジネスの専門家からみた築地場外市場の評価などを映像やトークで紹介します。

登壇予定は築地場外市場関係者、築地市場跡地開発事業者の築地まちづくり、シグマクシス、NINZIA(DAY1のみ)、NKB、ZEROCO(DAY2のみ)です。

来場者アンケートに回答した方を対象に、スペシャルゲストのサイン入りグッズが当たる大抽選会も行われます。

賞品の内容や当選人数などの詳細は後日の案内です。

築地市場跡地のまちづくりや新しい食の技術・サービスに関する展示もあります。

開催中は、来場者アンケートや既設AIカメラ等による人流・車両交通量の計測を行い、会場内の安全管理や店舗運営、道路を一時的に歩行者空間(車両通行止め)として活用した場合の安全性・機能性、朝の市場インフラと夜のイベント開催を両立する運用方法、夜間の築地場外市場の需要、来場者の移動手段や会場内の回遊状況を検証し、得られた結果を今後の築地場外市場の空間活用、環境整備、安全対策、食の提供方法などの検討に活用する予定です。

プライバシーに配慮し、個人の特定は行いません。

車両通行規制は会場周辺で行われ、築地川第一駐車場は利用できます。