記事ポイント
- 定番12品、シーズンおすすめ6品、メニュー3品の全21品を展開
- 長崎・五島の素材を生かした食品と、チーズやワインがそろうラインナップ
- 生ハムプレートは1,000円、10種類から選ぶワインテイスティングは3杯1,500円から
ハウステンボスのショップ「ルーベンス・マルシェ」には、長崎・西九州の素材を生かした食品、チーズ、ワイン、その場で味わえるメニューがそろいます。
定番12品、シーズンおすすめ6品、メニュー3品の全21品から、土地ごとの味わいと作り手の工夫を選べるラインナップです。
ハウステンボス「ルーベンス・マルシェ」定番ラインナップ
ロイヤルブリュレドバウムクーヘン
- 販売条件：ルーベンス・マルシェ限定販売
一層一層じっくり焼き上げたバウムクーヘンに、ふんわり泡立てた卵黄の甘いクリームを塗り、グラニュー糖をまぶしてブリュレしたスイーツです。
クリームチーズ＆ターフルソースセット（出汁醤油）
クリームチーズに合わせる醤油は、あごだし（とびうお）で長崎らしさを取り入れ、デンマーク産チーズに合う味へ独自に開発されています。
ゴーダチーズ
ゴーダチーズは、ハウステンボスを代表する人気チーズのひとつです。
穏やかでクセのないマイルドな味わいから、熟成が進むにつれてうまみが凝縮された濃厚な味わいへ変化します。
バターのようなまろやかな香りがあり、熟成タイプでは芳醇なコクと風味を楽しめます。
スモークパンチェッタ
- 販売条件：ルーベンス・マルシェ限定販売
燻製したパンチェッタは、焼かずにそのまま味わえます。
スパイシーパンチェッタ
- 販売条件：ルーベンス・マルシェ限定販売
パンチェッタをニンニクと唐辛子で味付けした、香りと辛みのある一品です。
カザリト・モスカート・ダスティ
ハチミツを思わせる味わいにモモの風味が重なり、いきいきとした柑橘類のような余韻が続きます。
低アルコールで女性にも飲みやすい甘口のワインです。
五島ワイナリー ナイアガラスパークリングワイン白2024（福江産）
ナイアガラの甘く華やかな香り、マスカットの果実を口に含んだような爽快感、生き生きとした酸味が調和した、すっきりとした味わいです。
美しい色合いの国産ナイアガラを100％使用しています。
島民の「祈り」や「祝福」の心と、葡萄を育んだ大地への感謝が込められたスパークリングワインです。
firando「MANGETSU」
塩生キャラメロ『MANGETSU』は、ポルトガルから平戸に伝来した西洋菓子「キャラメロ」を再現しています。
満月の夜だけに汲み上げて作る平戸海の塩をアクセントに使い、漆黒の夜空に白く浮かぶ満月の形に仕上げられています。
燻製きびなごのアヒージョ
新鮮な長崎県産きびなごを対馬産ノグルミチップで燻製し、大島産トマト、五島産椿油とともにオリーブオイル、サラダ油で煮込んでいます。
香ばしい燻製の風味とうまみが凝縮され、バゲットやパスタ、お酒の肴に合う商品です。
鯖味噌煮
九州の甘口味噌文化を生かした、コク深くまろやかな鯖味噌煮缶です。
脂ののった鯖を厳選し、九州産味噌を使った特製だれで丁寧に煮込んでいます。
味噌の甘みと鯖のうまみが調和し、骨までやわらかく食べやすい仕上がりです。
五島手延べうどん（めんつゆ付）
細めんでありながら強いコシとなめらかさがあり、自生するやぶ椿の油と長崎県の美しい海から採れる塩を使って、じっくり時間をかけて作られています。
五島有機つばき茶
つばきの名産地である長崎・五島のつばきを使ったお茶です。
緑茶につばきの葉をブレンドし、香ばしい香りとすっきりした味わいを楽しめます。
ハウステンボス「ルーベンス・マルシェ」シーズンおすすめ
千年の森 和三盆カステラ
ハウステンボスの定番カステラブランド「千年の森」が、高級な砂糖「和三盆糖」を使って仕上げたカステラです。
底面にはザラメがしっかり付き、上品な甘さを楽しめます。
長期熟成生ハム
佐賀県で作られている九州産の生ハムです。
有明海の潮風を浴びながらじっくり熟成され、肉のうまみと、とろけるような熟成香が口の中に広がります。
ロイヤルゴーダチーズ
通常のゴーダの倍以上の時間をかけて、低温でじっくり熟成させています。
ゴーダのしっとりとなめらかな質感の中に、しゃりっとしたうまみ成分の塊をふんだんに感じられます。
ハウステンボスオリジナル ランブルスコ エミリア ロッソ 375ml
熟したベリー系の香りと酸味、甘みが絶妙なバランスのレッドスパークリングワインです。
ハウステンボス限定輸入の一本を、手軽な375mlのハーフボトルで味わえます。
生ハムやチーズ、パスタなどのイタリア料理と相性がよく、しっかり冷やす飲み方が合います。
ハウステンボスオリジナル ランブルスコ エミリア ビアンコ 375ml
イタリア・エミリア地方で造られる、爽やかな微発泡タイプの白ワインです。
白い花や柑橘、青りんごを思わせるフルーティーな香りが広がり、やさしい甘みといきいきとした酸味が絶妙なバランスを生み出します。
きめ細かな泡が口当たりを軽やかにし、すっきりとした後味が続きます。
五島ワイナリー キャンベル・アーリーロゼ2024（福江産）
五島列島・福江島産の葡萄「キャンベル・アーリー」と、つばき酵母を使用しています。
自然豊かな五島の特色を生かした、フレッシュなシトラスの香りが漂う、すっきりとしたドライテイストのワインです。
ハウステンボス「ルーベンス・マルシェ」メニュー
長期熟成生ハムプレート
- 価格：1,000円
生ハムはその場で原木からカットして提供されます。
長期熟成ならではの深い味わいと、口の中でとろけるような食感が特徴です。
生ハムは商品としても販売され、自宅でも同じ味を楽しめます。
アペロセット (長期熟成生ハムとチーズ３種)
- 価格：1,300円
- 内容：長期熟成生ハム、チーズ3種
- ※チーズは日によって種類が変更される可能性があります。
長期熟成生ハムと3種類のチーズは、その場で原木からカットして提供されます。
生ハムとチーズは商品としても販売され、自宅でも同じ味を楽しめます。
ワインテイスティング
- 選択数：10種類のワインから3種類
- レギュラーテイスティング：1杯600円／3杯1,500円
- ゴールドテイスティング：1杯900円／3杯2,500円
10種類のワインから、好みのワインを3種類選べるテイスティングです。
長崎・五島の素材を生かした食品、ヨーロッパのチーズやワイン、切りたての生ハムまで、持ち帰る味とその場で楽しむ味を一度に選べるのが「ルーベンス・マルシェ」の魅力です。
定番と季節の品、テイスティングを行き来しながら、西九州とヨーロッパの食文化を味わえるショップです。
※画像はイメージです。
※記載内容は変更となる場合がございます。予めご了承ください。
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