2025年・2026年のヌーヴォ飲み比べもできる札幌2店舗開催！あいプラン「リストランテ フォレスタ・ビアンカ」「クラブチャイナ」ボージョレ・ヌーヴォ限定ディナーイベント

あいプランは、2026年11月19日（木）のボージョレ・ヌーヴォ解禁に合わせ、札幌市の「リストランテ フォレスタ・ビアンカ」と「クラブチャイナ」で限定ディナーイベントを開催します。

例年好評のフォレスタ・ビアンカに加え、今年はクラブチャイナでも初開催で、イタリアンと中国料理それぞれの料理と新酒を楽しめます。

あいプラン「リストランテ フォレスタ・ビアンカ」「クラブチャイナ」ボージョレ・ヌーヴォ限定ディナーイベント

• 主催：あいプラン
• 開催店舗：リストランテ フォレスタ・ビアンカ（札幌市南区）／クラブチャイナ（札幌市中央区）
• 予約：両店とも事前予約制
• 価格表記：すべて税込み

あいプラングループとして初めて、料理ジャンルの異なる2店舗で同時期にボージョレ・ヌーヴォを楽しめるイベントです。

札幌市南区のフォレスタ・ビアンカでは、解禁時期に合わせた限定ディナーを例年開催しています。

今年は札幌市中央区の中国料理レストラン、クラブチャイナでも初めて実施します。

両店の新酒付き飲み放題では、2026年の新酒に加え、2025年のヌーヴォも用意します。

フランス産のボージョレ・ヌーヴォを中心に、山形県、島根県、岩手県など国内で造られた新酒も取りそろえます。

解禁したばかりのフレッシュな味わいと、1年を経たヌーヴォの違いを飲み比べられます。

リストランテ フォレスタ・ビアンカ「BeaujolaisNouveau＆ビアンカビュッフェディナー」

• 開催日：2026年11月19日（木）・20日（金）・21日（土）
• 時間：18:00～21:30（L.O. 21:00）
• 料金：全30種ビュッフェ 4,950円（お食事のみの利用も可）／新酒付き飲み放題 4,950円／ノンアルコール飲み放題 2,200円
• オプション：選べるメイン料理 +1,650円／プレミアムメイン料理 +2,750円
• LINE会員予約特典：対象のLINE会員は料理料金から450円引き
• 所在地：北海道札幌市南区南38条西11丁目4-10
• 営業時間：ランチ 11:00～14:30（L.O. 14:00）／ディナー 17:30～21:00（L.O. 20:00）
• 定休日：水曜（祝日の場合は営業）

「ワインのおつまみ」をテーマに、前菜からデザートまで全30種をビュッフェ形式でそろえます。

生ハムやサーモンタルタル、豚リエット、マスカルポーネなどをパンにのせる「ブルスケッタビュッフェ」や、ゆで豚とフリッタータ、ライスコロッケとスパイシートマトなどのピンチョスを用意します。

北海道ブルーチーズや、薄く削って味わうラスパドゥーラなど、ワインと合わせやすいメニューも並びます。

アンティパストには「赤井川山中牧場黒豚の自家製ハム」「別海産モッツァレラチーズとトマトのカプレーゼ」「鮮魚のマリネ ラビゴットソース」などが登場します。

シェフが目の前で仕上げるパスタやオムレツの実演料理もあります。

デザートは「赤ワイン香るチョコレートテリーヌ」「余市リンゴのタルト」「クレープシュゼットとバニラアイス」などです。

ワインは、フランス産の「ポール・ボーデ ボージョレ・ヴィラージュ ヌーヴォ」「ピエール・マリー・シェルメット ボージョレ ヌーヴォ キュヴェ ヴィエイユヴィーニュ」をはじめ、「2026高畠デラウェア スパークリング J」「ヌーボーデラウェア甲州」「にごりワイン ロゼ」などをラインナップします。

ビュッフェに追加できる通常メインは「真鯛のサルターレ」「たっぷり魚介類のアクアパッツァ」「じっくり煮込んだホロホロ牛タンシチュー」「美瑛白田鹿肉店の鹿肉ロティ」「鴨肉のロースト」の全5種です。

プレミアムメインは「牛フィレとフォアグラロッシーニ」「オマールテール アロースト 甲殻類のソース」の2種です。

レストランウエディングから記念日、日常の食事まで幅広く使えるイタリアンレストランで、北海道の旬食材を使ったパスタや毎月変わるアラカルトを提供しています。

クラブチャイナ「BeaujolaisNouveau＆チャイナディナー」

• 開催日：2026年11月19日（木）・20日（金）・21日（土）・22日（日）
• 時間：17:00～21:00（L.O. 20:00）
• 料金：料理5品チョイス 2,750円／料理8品チョイス 3,850円／料理10品チョイス 4,950円／新酒付き飲み放題 3,850円
• 提供方法：料理はお一人様分の小皿で提供。お一人様ずつ好きな料理を選択可能
• 所在地：北海道札幌市中央区南3条西5丁目 SYOKUSAN3.5ビル3F
• 営業時間：ランチ 11:00～15:00（L.O. 14:30）／ディナー 17:00～21:00（L.O. 20:00）
• 定休日：水曜（祝日の場合は営業）

今回のために用意した12種の小皿中国料理から、好みの料理を選べるスタイルです。

冷菜は「クラゲの冷菜 柚子風味」「ミニトマトの金木犀シロップマリネ」「柔らかく仕上げた桜姫鶏のピリ辛四川ソース（よだれ鶏）」「クラブチャイナのローストビーフ 香味野菜の赤酢ソース」など6種です。

温かい料理は「大海老とチーズのチリソース」「帆立とポテトの塩玉子炒め」「鎮江黒酢香る東坡肉（トンポーロー）」「ラム肉の四川唐辛子煮込み」「ルスツ羊蹄豚肉の黒胡椒炒め」など6種です。

料理は5品・8品・10品の3コースから選べます。

グループで同じ料理を頼むのではなく、海鮮や肉料理、辛味のあるメニューなど、一人ずつワインに合わせたい料理を組み合わせられます。

飲み放題は、2026年の新酒6種に2025年のヌーヴォ2種を加えたラインナップです。

香辛料の香りや辛味、甘味、酸味、肉や海鮮の旨味など多彩な中国料理に、紹興酒などとは異なる新酒との組み合わせを提案します。

中国料理の伝統を大切にしながら北海道の食材も取り入れる店で、点心の企画や料理教室、テイクアウトも展開しています。