日本茶と花・果実・スパイスの4種が10月14日に登場！東京エディション虎ノ門 The Jade room + Garden Terrace「NATURE COCKTAIL」

COLDRAWは、同社の「COLDRAW抽出機」でつくる「NATURE COCKTAIL（ネイチャーカクテル）」が、東京エディション虎ノ門のドリンクメニューに採用されたと発表しました。

2026年10月14日（水）から4種類の提供を開始し、COLDRAW抽出機によるNATURE COCKTAILのホテル提供は今回が初めてです。

東京エディション虎ノ門 The Jade room + Garden Terrace「NATURE COCKTAIL」

• 提供開始日：2026年10月14日（水）
• 提供場所：東京エディション虎ノ門 The Jade room + Garden Terrace（東京都港区虎ノ門4-1-1 東京エディション虎ノ門31階）
• 提供内容：NATURE COCKTAIL 4種（Garden Whisper / 風雅、Jade Silk / 翡翠、Amber Glow / 琥珀、Crimson Garden / 紅苑）
• 注文方法：食事とともに、または単品でも注文可能

NATURE COCKTAILは、COLDRAW抽出機で自然素材から香り、色、味わいを引き出したドリンクです。

今回は日本茶を中心に、花、果実、スパイスなどを組み合わせた4種類が、東京エディション虎ノ門のドリンクメニューに加わります。

独自の「冷温減圧抽出」で素材の香りや味わいを引き出し、それぞれ異なる個性を一杯に表現しています。

食事とともに楽しめるほか、一杯のドリンクとして単品でも注文できます。

ドリンクを開発したCOLDRAWクリエーションパートナーの西村勉氏は、「庭を渡る風、翡翠色の空間、夕景の温もり、花と大地の豊かさ。COLDRAW独自の抽出メソッドを活用し、ジェイドルームで出会う４つの情景を、４種のティーに映しました。料理とのペアリングはもちろん、一杯のティーとしても、この場所の風景や物語とともに楽しんでいただければ幸いです。」とコメントしています。

Garden Whisper / 風雅

かぶせ茶に金木犀とベルガモットを組み合わせた一杯です。

柔らかな花香に、ベルガモットの爽やかな柑橘のニュアンスが重なり、軽やかな余韻へと続きます。

Jade Silk / 翡翠

抹茶と玄米に、シナモンと実山椒を組み合わせた一杯です。

抹茶と玄米の香ばしさに、シナモンの甘い香りと実山椒の繊細な刺激を加え、柑橘を思わせる香りとともに軽やかな余韻を残します。

Amber Glow / 琥珀

和紅茶に洋梨、マンゴー、クローブを組み合わせた一杯です。

柔らかな果実の香りにクローブのニュアンスが重なり、穏やかな薫香へと続く奥行きのある味わいに仕上げています。

Crimson Garden / 紅苑

ベリー、ハイビスカス、ビーツにカルダモンを合わせた一杯です。

果実と花を思わせる華やかな香りに、カルダモンの繊細なスパイスのニュアンスを加えています。

COLDRAW抽出機

COLDRAW抽出機は、COLDRAWが開発した自然素材の抽出システムです。

独自の「冷温減圧抽出」により、素材に熱を加えず低温・減圧環境で抽出し、茶葉、ハーブ、果実、スパイス、野菜、花などの繊細な香り、色、味わいを引き出します。

抽出は約10分と短時間で、素材や抽出条件の組み合わせによって同じ素材からも異なる表情を引き出せます。