記事ポイント
- 昭和22年創業の旭川の名店「蜂屋」とのコラボラーメン
- 焦がしラード・Wスープ・低加水麺が味の3大ポイント
- 2026年10月7日(水)から全国211店舗で期間限定販売
グロービート・ジャパンが運営する「らあめん花月嵐」が、2026年10月7日(水)より『旭川ラーメン 蜂屋』を期間限定で販売します。
昭和22年創業、旭川を代表する名店「蜂屋」とのコラボで、焦がしラードの香ばしさが特徴です。
全国211店舗（うち海外28店舗）で、税込980円の通常版と税込1,240円の肉増しを用意します。
らあめん花月嵐 旭川ラーメン 蜂屋
- 販売期間：2026年10月7日(水)より期間限定
- 販売店舗：らあめん花月嵐 全国211店舗（うち海外28店舗）
旭川ラーメン 蜂屋は、昭和22年（1947年）創業、北海道・旭川を代表する名店「蜂屋」とのコラボラーメンです。
最大の特徴は、クセになる旨さを生む焦がしラードです。
良質なラードに豚の脂身や鰹節などを加えて香ばしく焦がして作り、丼いっぱいに広がる独特の香りが蜂屋らしさを決定づけます。
味づくりの3大ポイントは、Wスープ、焦がしラード、低加水麺です。
Wスープは魚介と豚骨を別々に仕込み、最後にひとつに合わせます。
低加水麺はその後、他のラーメン店へと広まり、旭川のラーメンを象徴する存在になりました。
旭川ラーメン 蜂屋
- 価格：税込980円
旭川ラーメン 蜂屋は、茶色いスープに肉の薄切りが重なる一杯です。
焦がしラードの香ばしさと、アジの丸干しの風味に豚骨のコクを重ねたWスープが味の軸になります。
水分を抑えて打つ低加水麺はスープを吸いやすく、すすった瞬間に麺とスープの味わいがひとつになります。
旭川ラーメン 蜂屋 肉増し
- 価格：税込1,240円
旭川ラーメン 蜂屋 肉増しは、旭川ラーメン 蜂屋に肉を増やしたメニューです。
丼の中央からスープの上へ肉の薄切りが広く重なり、通常の一杯より肉が覆う面積が大きくなっています。
スープと麺は旭川ラーメン 蜂屋と同じ、焦がしラード、Wスープ、低加水麺の組み合わせです。
よくある質問
Q. 旭川ラーメン 蜂屋はいつから販売されますか？
A. 2026年10月7日(水)から、らあめん花月嵐の全国211店舗（うち海外28店舗）で期間限定で販売しています。
Q. 旭川ラーメン 蜂屋の価格はいくらですか？
A. 旭川ラーメン 蜂屋は税込980円、旭川ラーメン 蜂屋 肉増しは税込1,240円です。
焦がしラードの香ばしさ、別々に仕込んで合わせるWスープ、スープを吸いやすい低加水麺が、旭川ラーメン 蜂屋の味わいを形づくります。
らあめん花月嵐の全国211店舗（うち海外28店舗）で、2026年10月7日(水)から期間限定で味わえます。
商品写真はイメージです。
実際の商品仕様と異なる場合があります。
