記事ポイント
- 10月1日(木)～11月1日(日)の期間限定
- にぎりの徳兵衛・海鮮アトム計48店舗で実施
- うまいんやざー五貫盛り1,474円（税込）
「にぎりの徳兵衛」「海鮮アトム」で、福井県の食材を味わう「うまいんやざー福井祭り」が10月1日(木)に始まります。
福井甘えびやがさえび、鯖のへしこ炙りなど、福井ならではの品がそろいます。
うまいんやざー福井祭り（にぎりの徳兵衛・海鮮アトム）
- 販売期間：2026年10月1日(木)～11月1日(日)
- 販売店舗：にぎりの徳兵衛39店舗、海鮮アトム9店舗 計48店舗
- 販売しない店舗：にぎりの徳兵衛 天王店、桑名店、今伊勢店、稲沢店
株式会社アトムが展開する回転寿司「にぎりの徳兵衛」「海鮮アトム」の各店で、2026年10月1日(木)から「うまいんやざー福井祭り」を期間限定で実施します。
創業の地・福井県との「産業振興に関する連携協定」に基づく取り組みの一環。福井県の魅力を食を通して知ってもらうため、「うまいんやざー」（福井の方言で「美味しいよー」）と思わずオススメしたくなる商品を用意しました。
甘みと濃厚な旨みが特長の「福井甘えび」、北陸以外では流通量が少ない希少な「がさえび（越前えび）」をはじめ、古くから親しまれてきた「鯖のへしこ炙り」や「汐うに」などが登場します。
2026年8月に福井県で発生した大雨被害への応援の気持ちも込めた企画です。
うまいんやざー五貫盛り
- 価格：1,474円（一部店舗では価格が異なります）（税込）
- 内容：がさえび（越前えび）・福井甘えび・鯖のへしこ炙り・小鯛の押し寿司・たらの子軍艦
福井の海の幸を一皿に楽しめる盛り合わせです。
福井甘えび一貫
- 価格：407円（一部店舗では価格が異なります）（税込）
福井県産で、甘くて濃厚な旨みがお口いっぱいに広がります。
港から漁場が近く、獲れたてで鮮度のいい状態で水揚げされるのが美味しさの秘密です。
がさえび（越前えび）一貫
- 価格：451円（一部店舗では価格が異なります）（税込）
福井県産で、濃厚な甘みと旨味が特長。漁れる量が少なく鮮度落ちも早いため、あまり市場に出回らない幻の逸品です。
福井えび合盛り
- 価格：858円（一部店舗では価格が異なります）（税込）
福井県産のえび二種、「福井甘えび」と「がさえび」の合盛り。えび好きの方にぜひ味わっていただきたい自慢の一皿です。
姫丼福井三昧
- 価格：1,089円（一部店舗では価格が異なります）（税込）
福井名産の「福井甘えび」「鯖のへしこ」「汐うに」を贅沢に使用した姫丼。最後はパリパリの海苔に包んで、風味よくいただけます。
小鯛の押し寿司
- 価格：451円（一部店舗では価格が異なります）（税込）
福井県若狭の名産「小鯛笹漬け」を使用。柚子と赤万願寺唐辛子が香る福井県河和田の伝統薬味「山うに 柚子赤」の程よい辛味が、旨みを引き立てます。
鯖のへしこ炙り
- 価格：451円（一部店舗では価格が異なります）（税込）
脂ののった時期の鯖を塩漬けにし、米糠に1年以上漬け込んで熟成させた福井の郷土料理です。
独特の風味と塩味が特徴で、酒の肴にも。炙りを加え、香ばしさを際立てた一品です。
たらの子軍艦
- 価格：341円（一部店舗では価格が異なります）（税込）
真鱈の卵を甘辛く煮つけた福井（北陸地方）の名産品。醤油をつけず、そのままの味わいがおすすめです。
おろしそば（冷）
- 価格：451円（一部店舗では価格が異なります）（税込）
県外からも人気の高い福井グルメ。キンキンに冷やしたのど越しのよいお蕎麦に、大根おろしをたっぷりとのせました。
汐うに
- 価格：913円（一部店舗では価格が異なります）（税込）
バフンウニの旨みを塩で凝縮した福井の伝統食。磯の香と濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。
日本酒と合わせて、少しずつ楽しみたい一品です。
一本義 辛口純米酒
- 価格：748円（一部店舗では価格が異なります）（税込）
福井県、奥越前勝山にある酒蔵の地酒。みずみずしい口あたりと、キレの良さが魅力の辛口酒です。
