九重部屋直伝の塩ちゃんこが名古屋・栄に登場！アパホテル〈名古屋栄駅前〉EXCELLENT／ちゃんこ九重

九重部屋直伝のちゃんこ料理店「ちゃんこ九重」が、名古屋・栄に2026年10月16日にオープンします。

看板メニューは「塩ちゃんこ」。接待や会食にも向く一軒を目指します。

アパホテル〈名古屋栄駅前〉EXCELLENT／ちゃんこ九重

• 店舗名：ちゃんこ九重
• 所在地：愛知県名古屋市中区錦3-15-30 アパホテル〈名古屋栄駅前〉EXCELLENT内5階
• アクセス：東山線・名城線「栄駅」2番出口より徒歩1分、桜通線「久屋大通駅」3番出口より徒歩2分、JR「名古屋駅」よりタクシーで約10分
• 営業時間（ランチ）：11:30-14:30（L.O.14:00）。ランチ営業は11月開始予定
• 営業時間（ディナー）：17:00-22:00（L.O.21:30）
• 定休日：日曜・祝日
• 席数・室数：54席、個室5室
• 横綱コース：10,000円（税込）。内容は変更となる場合があります
• 大関コース：8,000円（税込）。内容は変更となる場合があります
• 豆力士セット（お子様セット）：1,500円（税込）
• 九重部屋直伝ちゃんこ鍋：3,000円（税込）
• 電話番号：052-951-5585
• 公式サイト：https://www.tkp-food.net/restaurant/chanko-kokonoe/

「ちゃんこ九重」が、2026年10月16日にオープンします。

代々受け継がれる九重部屋のちゃんこ鍋の味を、食材から調理方法、味づくりまで、ちゃんこ長直々の指導により再現します。

旨みを重ねたスープに、名古屋コーチンの鶏肉や特製の鶏団子、豚肉、うすあげ、しめじ、根菜、葉物野菜など多彩な具材を合わせます。

味のポイントは玉ねぎ。自然な甘みとホワイトペッパーのアクセントが調和し、具材の旨みが重なり合う奥行きのある味わいです。

店内には、手形や番付表、化粧廻しなど、相撲や九重部屋にゆかりのある品々を展示する予定です。

相撲の世界観を随所に取り入れ、接待や会食にもふさわしい落ち着きのある空間を目指します。

入居する「アパホテル〈名古屋栄駅前〉EXCELLENT」には、TKPが運営する「TKPガーデンシティ名古屋」もあります。会議や研修、セミナーの後に同じ建物内で会食できるため、法人の接待や懇親会にも活用できます。

九重部屋は、大関・千代大海が14代九重親方として束ねています。

※写真はイメージです。メニュー内容は変更となる場合があります。