高島屋と横浜を彩る「薔薇」を和菓子で表現!弁才天「薔薇わらび餅」

薔薇わらび餅~ココナッツいちご~

記事ポイント

  • 弁才天「薔薇わらび餅~ココナッツいちご~」は3個入り1,980円(税込)
  • 弁才天「薔薇いちご大福」は1個1,580円(税込)
  • 横浜高島屋限定催事は2026年9月16日~29日にFoodies’ Port2で開催

 

フルーツ大福を中心とした和菓子を展開する「弁才天」が、横浜高島屋限定で「薔薇いちご大福」と新商品「薔薇わらび餅~ココナッツいちご~」を2026年9月16日から9月29日まで発売します。

 

目次

弁才天「薔薇わらび餅」

 

薔薇わらび餅~ココナッツいちご~

 

  • 開催期間:2026年9月16日(水)~9月29日(火)
  • 開催場所:横浜高島屋 地下1階 Foodies’ Port2(地下街エリア)
  • 価格:3個入り 1,980円(税込)

 

弁才天の新商品「古古椰子(ココナッツ)わらび餅」を薔薇の型に流し込み、一輪の薔薇を思わせる華やかな姿に仕立てました。

白く艶やかなわらび餅に赤色をまだらに差し込むことで、花びらが幾重にも重なり合うような赤と白のコントラストを表現しています。

※数量限定。

なくなり次第終了となる場合がございます。

 

薔薇わらび餅~ココナッツいちご~

 

仕上げには「ココナッツいちごパウダー」を添えました。

お好みでまとわせながらお召し上がりいただくと、ココナッツのまろやかな風味に、いちごの甘酸っぱさが重なります。

 

薔薇いちご大福

 

薔薇いちご大福

 

  • 価格:1個 1,580円(税込)

 

弁才天オリジナルの白餡を、高級羽二重粉を使用した柔らかな求肥で丁寧に包み、その上に薔薇に見立てて美しく飾り切りした「いちご」をあしらいました。

これまで弁才天が手がけてきたフルーツ大福は果実を白餡と求肥で包み込むスタイルでしたが、今回はその常識をあえて覆し、果実を外に出すことでいちごそのものが持つ鮮やかな色彩と美しさを最大限に引き出しました。

※数量限定。

なくなり次第終了となる場合がございます。

 

「薔薇いちご大福」と「薔薇わらび餅~ココナッツいちご~」は、高島屋と横浜を結ぶ「薔薇」を弁才天ならではの和菓子で表現した、横浜高島屋でしか味わえない2品です。

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