累計450万人動員のアイス万博「あいぱく」発、待望の常設店がついに登場！「あいぱくTOKYO 飯田橋目白通り店」

2026年9月14日

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記事ポイント

「あいぱくTOKYO 飯田橋目白通り店」が2026年10月1日にグランドオープン
看板商品「あいぱくフラワーソフト」はイベントで1日1,300本以上を販売
アイスマン福留が厳選した全国のご当地アイスを30種類以上常備

累計450万人以上を動員したアイスクリームイベント「あいぱく」発のブランド「あいぱくTOKYO」が、東京・飯田橋に常設店「あいぱくTOKYO 飯田橋目白通り店」を2026年10月1日（木）にグランドオープンします。

看板商品「あいぱくフラワーソフト」に加え、アイス専門家「アイスマン福留」が厳選した全国のご当地アイス30種類以上を、9席のイートインスペースを備えた店内でゆっくり味わえます。

「あいぱくTOKYO 飯田橋目白通り店」

累計450万人以上を動員したアイスクリームイベント「あいぱく」から生まれたクラフトソフトクリーム＆ご当地アイスの専門ブランド「あいぱくTOKYO」（運営：アイスクリーム・ラバー）は、2026年10月1日（木）に東京・飯田橋に常設店「あいぱくTOKYO 飯田橋目白通り店」をオープンします。

看板商品「あいぱくフラワーソフト」に加え、アイス専門家「アイスマン福留」および日本アイスマニア協会の会員が全国から厳選したご当地アイス30種類以上をリーチインケースに常備します。

店内には9席のイートインスペースとカフェメニューを備え、コーヒーやお茶とともに、暖かい室内でゆっくりとアイスを味わえます。

ソフトクリームのプロ「フロスティエ」が一本ずつ丁寧に仕立てるクラフトソフトクリームも楽しめ、保冷バッグとドライアイスを使った持ち帰り（有料）にも対応します。

「あいぱく」は2015年に東京・原宿で初開催されたイベントで、「アイスクリーム好きの楽園」をコンセプトに全国のご当地アイスとクラフトソフトクリームを一堂に集め、以来全国60回以上の開催を重ね、のべ450万人以上にアイスを届けてきました。

2025年の原宿店、2026年夏の東京ミッドタウン日比谷ポップアップストアを経て、常設店として飯田橋目白通り店がオープンします。

飯田橋目白通り店は、この街で働く人・学ぶ人・暮らす人、そして滞在する人の日常の小さなごほうびになることを目指しており、次のような使い方を想定しています。

朝のコーヒーと一緒に、出勤前のひと息に
ランチ後のデザートや、午後の集中力を取り戻す10分の休憩に
仕事帰りに、今日一日をねぎらうクラフトソフトクリームを
東京大神宮への参拝や神楽坂散策の途中に、暖かい室内でのひと休みとして
周辺ホテルに滞在中の夜や朝に、東京にいながら全国のご当地アイスめぐりを
東京ドームや日本武道館のライブ・観戦で東京に泊まる日に、ホテルとの行き帰りのお楽しみとして
取引先や友人への手土産に、保冷バッグ入りのご当地アイスを

飯田橋を選んだ3つの理由

「東京の物理的な中心地」——都内どこからでも、地方からも立ち寄れる
「毎日通る人の街」であり、東京ドーム・日本武道館に向かう人の“滞在拠点”でもある
これから10年で大きく変わる街——新しい飯田橋の「顔」になる

飯田橋は、JR中央・総武線、東京メトロ東西線・有楽町線・南北線、都営大江戸線の5路線が交差する結節点で、不動産業界では「東京の物理的な中心地」とも評される街です。

店舗は東京メトロ東西線「飯田橋」駅（A5出口）から徒歩1分で、大手町へ約6分、東京駅へ約10分、新宿へ約12分、池袋へ約9分と、都心の主要拠点のほぼすべてが15分圏内に収まります。

飯田橋は「観光地」ではなく「毎日通る人の街」で、オフィスや大学、神楽坂や東京大神宮（徒歩約3分）へと続く生活の動線上に店舗があります。

周辺にはアパホテルやホテルメトロポリタンエドモントをはじめ宿泊施設が多く集まり、東京ドームや日本武道館でのライブ・観戦のために全国から東京へ来る方の滞在拠点にもなっています。

東京都は2026年7月に「飯田橋駅周辺基盤整備計画」を策定し、JR東口周辺の整備や駅前立体広場、千代田・新宿・文京の3区をつなぐ歩行者デッキなどを2035年度にかけて段階的に整備する方針を示しています。

駅東側では地上26階建て・延べ約5万㎡の複合ビルを建てる「飯田橋駅東地区」の再開発が2032年の竣工を予定し、目白通り沿いでは東京メトロも参画する「飯田橋四丁目地区」の再開発準備も進んでいます。

あいぱくフラワーソフト

価格（Snow）：650円～
価格（Milky）：850円～

飯田橋目白通り店の看板商品は、あいぱくのイベントで1日に1,300本以上を売り上げる人気のクラフトソフトクリーム「あいぱくフラワーソフト」です。

専用の口金で絞り出すことで、花束のような華やかな形状に仕上げた一本は、SNSでも大きな話題を集めてきました。

ソフトクリームは既製のミックスを使うのが一般的で、店ごとの味の個性が出にくい商品でもあります。

あいぱくTOKYOは全国の牧場・酪農家と連携し、酪農王国・北海道の道東エリアを中心に厳選した牧場の生乳をもとにしたオリジナルミックスを使用します。

仕上げには、イタリア・カルピジャーニ社製の最高峰マシンを使用し、ミックスの特性に合わせて空気含有量（オーバーラン）と温度を緻密に調整することで、乳本来のコクとなめらかな口当たりを引き出します。

使用する乳原料は季節ごとに入れ替え、牧場名や産地を店頭で明示するため、産地や牛の種類、季節による味の違いも楽しめます。

フロスティエ

飯田橋目白通り店には、ソフトクリームの素材・製法・提供技術を専門とするプロフェッショナル「フロスティエ」が在籍します。

同じ乳原料でも、マシンの調整や絞り方ひとつで味わいは変わるため、フロスティエが一本ずつ最良の状態に仕立てます。

全国のご当地アイス

取扱数：30種類以上
入れ替え：季節ごと

店内の冷凍リーチインケースには、北海道から沖縄まで全国47都道府県を食べ歩いたアイス専門家「アイスマン福留」が全国から厳選したご当地アイス30種類以上を常時取り揃えます。

各地で長年愛されてきた銘品から、その土地でしか出会えない個性派まで、地域の誇りと作り手の想いが詰まった逸品がそろいます。

専用の保冷バッグとドライアイス（有料）を用意しており、お持ち帰りにも対応します。

取り扱うご当地アイスは季節ごとに入れ替わり、来るたびに新しい発見がある売り場を目指しています。

アイスマン福留

生年：1973年（東京都足立区生まれ）
肩書：日本初のアイスクリーム評論家
代表理事：日本アイスマニア協会

アイスマン福留は、年間1,000種類以上のアイスを食する日本初のアイスクリーム評論家です。

2011年に「コンビニアイス評論家」として活動を開始し、情報サイト「コンビニアイスマニア」を運営。

アイスクリームの専門家としてバラエティー番組やニュース番組に多数出演し、業界専門紙への執筆、商品プロデュース、小学校での「アイスの授業」など多方面で活動しています。

2015年にアイスクリーム万博「あいぱく」を立ち上げ、2016年には11月15日を「冬アイスの日」として制定しました。

著書に『日本懐かしアイス大全』『日本アイスクロニクル』『日本ご当地アイス大全』（辰巳出版）があります。

飯田橋目白通り店のご当地アイスは、アイスマン福留が代表理事を務める日本アイスマニア協会とともに監修しています。

同協会は、アイスクリームに関する検定試験「アイスマニア検定」の合格者で構成されるアイスクリーム愛好家の全国ネットワークです。

日本のアイスクリームの魅力をぎゅっと詰め込んだ“アイスクリーム好きの楽園”というあいぱくのコンセプトを、いつでも行ける常設店として実現しました。

飯田橋目白通り店は、全国のご当地アイスメーカーの皆さまと「あいぱく」ファンの皆さまに支えられてたどり着いた、私たちの新たなチャレンジであり、あいぱくTOKYOの旗艦店です。

あいぱくTOKYOは、店舗を全国に増やしていくつもりはありません。

日本には、その土地でしか出会えない素晴らしいアイスが、まだまだ眠っています。

それを一つの店に集めて、東京で、暖かい部屋で、コーヒーと一緒にゆっくり味わえる。

海外から来た方には「これが日本のアイスです」と胸を張って差し出せる。

そんな“メイドインジャパンのアイスクリームショップ”を東京にひとつ、ちゃんと作りたい。

「東京に来たら、あそこに行こう」と言われる、東京のアイコンになるのが目標です。

その旗艦店の場所に飯田橋を選んだのは、この街の“これから”に賭けたかったからです。

5路線が交わり、都心のどこからでも10分前後で来られる“東京のど真ん中”なのに、飯田橋はまだ「乗り換えの街」だと思われている。

でも今、駅の東側や目白通り沿いで大規模な再開発が動き出し、2030年代半ばには街の姿が大きく変わろうとしています。

完成した街に後から入るより、変わっていく街と一緒に育っていくほうが、ずっと面白い。

オフィスで働く人、大学に通う人、神楽坂や東京大神宮を訪れる人、そして東京ドームや武道館のライブのために全国から来て、この街のホテルに泊まる人。

ライブの前でも、余韻を抱えた帰り道でも、「飯田橋に泊まるなら、あいぱくに寄ろう」と、東京での予定にひとつ加えてもらえたら嬉しい。

毎日この街を通るいろいろな人の日常に、全国のご当地アイスとクラフトソフトクリームがある。

そんな風景を、ここから当たり前にしていきます。

暖かい部屋で、フロスティエが仕立てるこだわりのクラフトソフトクリームと全国のご当地アイスをゆっくり味わえる空間を、皆さまに届けていきます。

これからは、飯田橋がアツイ。

ぜひ遊びに来てください

店舗情報

店名：あいぱくTOKYO 飯田橋目白通り店
所在地：東京都千代田区飯田橋3-1-5 S³千代田飯田橋ビル 1F
アクセス：東京メトロ東西線「飯田橋」駅より徒歩1分／JR中央・総武線、東京メトロ有楽町線・南北線、都営大江戸線「飯田橋」駅より徒歩3分／「水道橋」「九段下」「神楽坂」各駅からも徒歩圏
オープン：2026年10月1日（木）11:00 グランドオープン
営業時間：11:00～19:30（状況により変更の可能性あり）
定休日：年末年始
席数：店内イートイン9席
決済方法：完全キャッシュレス（クレジットカード、各種スマホ決済、電子マネー等）
運営：アイスクリーム・ラバー
ご当地アイス監修・協力：日本アイスマニア協会、アイスマン福留