記事ポイント
- 「SCALAE」で12月19日、クリスマスディナー開催
- 「KIZAHASHI」で12月20日、クリスマスディナー開催
- 沖中亮真シェフソムリエと岩田渉ソムリエがサービス担当
THE THOUSAND KYOTO(ザ・サウザンド京都)は、ソムリエチームが主催するクリスマスディナー「Christmas Dinner produced by THE THOUSAND KYOTO Sommelier Team in 2026」を2026年12月19日(土)と20日(日)の2日間限定で開催します。
本イベントでは、世界的なワインアワード「Star Wine List」に選出されたザ・サウザンド京都のワインリストから厳選したワインや日本酒を、イタリア料理「SCALAE」と日本料理「KIZAHASHI」の特別なクリスマスコースとペアリングで提供します。
THE THOUSAND KYOTO(ザ・サウザンド京都)「Christmas Dinner produced by THE THOUSAND KYOTO Sommelier Team in 2026」
- 料金：120,000円(1名さま)
- 開催時間：18:00～21:00(17:30開場)
- 定員：10名さま
- 含まれるもの：特別コース料理、ペアリングドリンク(全7銘柄)
- 予約：前日15:00までに要予約
- 問い合わせ：TEL 075-351-0700(レストラン総合受付10:00～19:00)
今年で3回目となる本イベントでは、世界を舞台に活躍するシェフソムリエ沖中亮真さんと、ホテルのビバレッジディレクターも務めるソムリエ岩田渉さんが当日のサービスに携わります。
セレクトしたワインの個性や料理との精妙なペアリングの解説、さらにソムリエチームとの対話を通して、ワインの奥深い魅力に触れる、プライベート感あふれるディナー体験を届けます。
定員は10名さまで、定員になり次第受付を終了します。
※20歳以上の方が対象です。
20歳未満の方のご同伴はご遠慮願います。
※メニュー内容および食材の産地等は仕入れの都合により変更になることがあります。
SCALAE(スカーラエ)
- 開催日：2026年12月19日(土)
- 会場：THE THOUSAND KYOTO 2階 イタリア料理「SCALAE」
スタイリッシュな空間が広がるイタリア料理「SCALAE」の個室にて開催し、冬の訪れを感じる食材をふんだんに取り入れた特別なクリスマスコースを用意します。
「Star Wine List」掲載リストからソムリエチームがセレクトする、エレガントなペアリングを愉しめます。
- 営業時間：朝食7:00～10:00(L.O.)/ランチ11:30～15:30(14:30 L.O.)/ディナー17:30～21:30(コース20:00、アラカルト20:30、ドリンク21:00 L.O.)
- 定休日：水曜日
- 席数：110席(個室3室)
- 問い合わせ：075-351-0700(レストラン総合受付10:00～19:00)
「SCALAE」はTHE THOUSAND KYOTO2階にあるイタリア料理店で、個室3室を含む110席を備えています。
KIZAHASHI(キザハシ)
- 開催日：2026年12月20日(日)
- 会場：THE THOUSAND KYOTO 2階 日本料理「KIZAHASHI」
静寂に包まれた日本料理「KIZAHASHI」の個室にて、和の美学に浸る夜を届けます。
師走ならではの四季の移ろいを表現した繊細な日本料理の数々に、ソムリエチームが対話を重ねてセレクトしたワインをペアリングし、和食とお酒が引き立て合う至高のマリアージュを体感できます。
- 営業時間：朝食7:00～10:00(L.O.)/ランチ11:30～15:30(14:30 L.O.)/ディナー17:30～21:30(コース20:00、アラカルト20:30、ドリンク21:00 L.O.)
- 定休日：火曜日
- 席数：60席(個室3室/半個室1室)
- 問い合わせ：075-351-0700(レストラン総合受付10:00～19:00)
「KIZAHASHI」はTHE THOUSAND KYOTO2階にある日本料理店で、個室3室と半個室1室を含む60席を備えています。
沖中亮真ソムリエ
- 役職：シェフソムリエ(2026年7月就任)
- 出身：1993年岐阜県生まれ
- 「第10回 全日本最優秀ソムリエコンクール」9位入賞(2023年)
- 「ポメリー・ソムリエコンクール」3位入賞(2023年)
- 「ルイナール ソムリエチャレンジ2023」優勝(2023年)
大学を卒業後、サービススタッフとして愛知県内のホテルに入社し、2015年にJ.S.A. Sommelierを取得後、現ミシュラン1つ星のフレンチレストランにてソムリエを務めました。
2024年にザ・サウザンド京都のソムリエチームに加入し、2026年7月より同ホテルのシェフソムリエに就任しました。
岩田渉ソムリエ
- 役職：京阪ホテルズ＆リゾーツ ビバレッジディレクター(2026年7月就任)
- 出身：1989年愛知県生まれ
- 「第8回 全日本最優秀ソムリエコンクール」優勝(2017年)
- 「第4回A.S.I.アジア・オセアニア最優秀ソムリエコンクール」優勝(2018年)
- ベルギー開催「第16回A.S.I.世界最優秀ソムリエコンクール」アジア・オセアニア代表として準決勝進出(2019年)
- 「Gault ＆ Millau2020」ベストソムリエ賞受賞(2020年)
- 「ルイナール ソムリエチャレンジ2021」優勝(2021年)
- 「第17回A.S.I.世界最優秀ソムリエコンクール」日本代表として準決勝進出、世界第5位(2023年)
- ポルトガル・リスボン開催予定「ASI世界最優秀ソムリエコンクール2026」日本代表に選出、本大会へ出場予定(2026年)
大学在学中、留学先のニュージーランドでワインに魅了され、4年間ワインの勉強に没頭しました。
卒業後、2014年にソムリエ資格を取得し、同年京都のワインバー「Cave de K(カーヴ・ド・ケイ)」のソムリエに着任しました。
2019年9月よりザ・サウザンド京都のシェフソムリエを務め、2026年7月に京阪ホテルズ＆リゾーツ全体のビバレッジディレクターに就任しました。
THE THOUSAND KYOTO(ザ・サウザンド京都)
- 所在地：〒600-8216 京都市下京区東塩小路町570番
- アクセス：JR京都駅より東へ徒歩約2分
- 階数：地下1階～地上9階(客室：3階～9階/222室)
京阪グループのフラッグシップホテルであるTHE THOUSAND KYOTO(ザ・サウザンド京都)は京都市下京区にあり、優れたワインリストを評価する世界的に権威あるアワード「Star Wine List」に選出されたワインリストを備えています。
「Star Wine List」受賞のワインリストから生まれる特別なペアリングを、沖中亮真ソムリエと岩田渉ソムリエのエスコートで愉しめます！
イタリア料理「SCALAE」と日本料理「KIZAHASHI」、それぞれの個室で師走ならではのクリスマスコースが待っています。
※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
よくある質問
予約はいつまでに必要ですか？
前日15:00までの予約が必要で、定員10名さまになり次第受付を終了します。
参加対象に制限はありますか？
20歳以上の方が対象で、20歳未満の方のご同伴はご遠慮いただいています。
