いすみエリアのごちそうチーズ特集！千葉県PRプロジェクト“発酵県ちばグルメフェス2026”

 

千葉県PRプロジェクトは、房総の恵みから生まれる千葉・いすみエリアのチーズ特集と、9月26日開催のイベント情報を発表しました。

いすみエリアは酪農が盛んで、個性豊かなチーズ工房が新鮮なミルクを生かしたこだわりのチーズを作っています。

各工房が交流しながらチーズ文化を育んでいることも、この地域ならではの魅力です。

 

千葉県PRプロジェクト“発酵県ちばグルメフェス2026”

 

 

• 所在地：いすみ市

 

循環型酪農から生まれる世界品質のチーズを、「高秀牧場 チーズ工房」がいすみ市で手がけています。

 

チーズ工房IKAGAWA

 

 

• 所在地：いすみ市

 

ジャージーミルク100％のコクのある味わいを、「チーズ工房IKAGAWA」がいすみ市で作り出しています。

 

大多喜麦酒

 

 

• 所在地：大多喜町

 

発酵の恵みを生かしたクラフトビールを、醸造所「大多喜麦酒」が大多喜町で手がけています。

 

haru fromagerie・cafe

 

• 所在地：いすみ市

 

できたてのチーズを、併設のカフェで楽しめるのが「haru fromagerie・cafe」の特徴です。

 

Le Chalet HATTORI

 

 

• 所在地：いすみ市

 

里山に放牧された山羊の乳から、「Le Chalet HATTORI」がチーズを作っています。

 

 

山羊の乳を生かした厚みのあるチーズが揃います。

 

Rice Terrace Cafe

 

• 所在地：いすみ市

 

心と身体が喜ぶカフェとして、「Rice Terrace Cafe」がいすみ市で紹介されています。

 

チーズ工房【千】sen

 

 

• 所在地：大多喜町
• 店主：柴田千代さん

 

大多喜町から世界へ、和を醸すチーズへの情熱を、「チーズ工房【千】sen」店主の柴田千代さんが語っています。

 

 

柴田千代さんは、千葉・大多喜町でチーズ作りに取り組んでいます。

 

発酵県ちばグルメフェス2026

 

 

• 開催日：9月26日(土)

 

「発酵県ちばグルメフェス2026」が、9月26日(土)に開催されます。

 

いすみエリアの各チーズ工房を巡れば、酪農家の想いが詰まった多彩な味わいに出会えます。

9月26日(土)の「発酵県ちばグルメフェス2026」では、千葉の発酵食文化を存分に楽しめます。

チーズ工房【千】senの柴田千代さんが語る想いから、大多喜町発のチーズ作りの奥深さが感じられます。