「わさビーフ」を安曇野産茎わさびの辛さでポテトサラダに再現！ファミリーマート「ポテサラ わさビーフ味」

ファミリーマートは、「ファミマとコラボ祭」でコラボ元商品からの意外性が最も高いと評価された「ポテサラ わさビーフ味」を2026年9月8日(火)に発売します。

山芳製菓の「わさビーフ」を安曇野産の茎わさびを使ったポテトサラダとして再現した商品で、メディア関係者とコラボ先ブランド担当者64名によるアンケートで23.4%の支持を集め1位に選ばれました。

「ファミマとコラボ祭」は発売から5日間で対象商品の累計販売数が450万食を突破しています。

ファミリーマート「ポテサラ わさビーフ味」

• 価格：184円（税込198円）
• 発売日：2026年9月8日（火）
• 発売地域：全国

「ポテサラ わさビーフ味」は、山芳製菓の「わさビーフ」味を再現したポテトサラダです。

安曇野産の茎わさびを使い、ツーンとくる本格的な辛さが特徴です。

商品発売前のメディア発表会で実施されたアンケートでは、「ジャガイモつながりという着眼点に驚きでした」「お菓子の枠から超えた商品で意外性がありました」との声が寄せられ、コラボ元商品から想像がつかなかった意外な商品として全体の23.4%の支持を集め1位となりました。

山芳製菓は、商品についてこうコメントしています。

今回、山芳製菓のわさビーフとしては市販のポテトサラダ商品との初コラボレーションになります。

わさビーフらしいお菓子としての魅力を活かしつつ、ポテトサラダとしてもおいしい味わいに仕上げる部分に工夫を重ねて頂きました。

普段の食事はもちろん、おつまみとしても楽しんで頂ける味わいに仕上がっております。

「ファミマとコラボ祭」450万食突破

「ファミマとコラボ祭」は、ファミリーマート45周年の記念企画として2026年9月1日(火)から全国のファミリーマート約16,500店で開催されています。

45周年の歴史上最多となる全18種類のコラボレーション商品がラインアップされました。

9月1日(火)発売の「エバラ監修 ファミチキ(焼肉のたれ味)」や「日清のどん兵衛 どんぎつねむすび」など全11種類の商品は、発売から5日間で累計販売数450万食を突破しました。

手作りデザート・フライドチキンカテゴリでは売上数量が前年比110%を超えています。

八木莉可子さんの実食動画「この味どの“あの味”クイズ」

TVCM「ご覧のコラボレーションでお届けします。」篇に出演する八木莉可子さんが、コラボ商品の元ネタを当てる企画「この味どの“あの味”クイズ」に挑戦した未公開映像が公開されています。

動画では「ファミから(味ぽん味)」と「クランキー＆ホイップサンド」もクイズの対象として登場しています。

八木さんは「ポテサラ わさビーフ味」を実食し、一口食べた瞬間に「うん！」と確信を得た様子で、こう感想を語りました。

ポテトサラダとわさビーフってどうやって一緒になるのだろう？

と不思議に思われると思うのですが、わさびのツンとした風味が抜けて、わさビーフのビーフもコクも相まって、マッチしています

最後に八木さんは、今回のコラボレーション商品を食べてみての感想として、次のように話しています。

このままの味になっていることにビックリしました。

わさビーフからポテトサラダとは思いもよらなかったのですが、ちょっと似ているどころか、“あの味だ！

”となるところに感動しました。

9月8日(火)発売のコラボ商品

• ファミから（味ぽん味）
• 白生コッペパン（カルピスダブルクリーム）
• チロルチョコ（ファミマ・ザ・メロンパン風味）
• 生ペヤングソースやきそば
• 冷やして食べる ふんわりホットケーキ風サンド
• 世にもおいしいチョコブラウニーアイスバー
• ポテサラ わさビーフ味

9月8日(火)からは「ファミマとコラボ祭」のラインアップが拡充され、全7商品が登場します。

チルド商品ならではのモチモチとした「生麺」でペヤングを表現した「生ペヤングソースやきそば」や、爽やかなカルピス入りのクリームとホイップクリームをダブルでサンドした「白生コッペパン（カルピスダブルクリーム）」など、コラボ商品の魅力を引き立てる期間限定の商品がラインアップされています。

「ポテサラ わさビーフ味」で、わさビーフのツーンとくる辛さとポテトサラダの組み合わせを味わえます。

普段の食事はもちろん、おつまみとしても楽しめる一品です。

「ファミマとコラボ祭」では9月8日(火)から新たな期間限定商品も登場します！