記事ポイント
- UMEYA BRAINERY イオンモール福津店は、カカオ豆ときび砂糖だけで作るBean to Barチョコレートを扱います。
- 看板ソフトクリームと新作「濃厚チョコサンドクッキー」を店内で味わえます。
- 本店にない、ゆったりくつろげるイートインスペースを備えています。
UMEYA BRAINERYは、2026年9月4日にイオンモール福津1階へ新店舗をオープンしました。
新店舗ではカカオ豆ときび砂糖だけで作るBean to Barチョコレートに加え、看板のソフトクリームや新作「濃厚チョコサンドクッキー」を提供しています。
本店にはない、ゆったりくつろげるイートインスペースを備え、10:00〜21:00で営業しています。
「UMEYA BRAINERY イオンモール福津店」
- 所在地：イオンモール福津1階
- オープン日：2026年9月4日
- 営業時間：10:00〜21:00
UMEYA BRAINERYは福岡県宗像市に本社を置き、カカオ豆のダイレクトトレードから製造まで手掛けるBean to Barチョコレート専門店を展開しています。
社名は宗像市の辛子明太子メーカー「うめ屋」と、学び考える場を指す「ブレイナリー」を組み合わせた名称です。
お買い物帰りのファミリー層から学生、シニア層まで気軽に立ち寄れる店づくりで、福津エリアに新しいコミュニティの形成を目指しています。
メニューラインナップ
- Bean to Bar チョコソフト
- カカオニブハニーソフト
- 濃厚チョコサンドクッキー
- Bean to Bar チョコレート（カカオ豆ときび砂糖のみで製造）
看板ソフトクリーム「Bean to Bar チョコソフト」と「カカオニブハニーソフト」は、カカオをふんだんに使った味わいです。
新作「濃厚チョコサンドクッキー」は、クッキーで濃厚なチョコレートを挟んだスイーツとして提供されています。
板チョコレートとして仕上げたBean to Bar チョコレートも取り扱っています。
カカオへのこだわりと体験
産地ごとのチョコレートの食べ比べや、世界中のカカオ農園とのダイレクトトレードのストーリーを伝える取り組みを展開しています。
カカオの魅力を深掘りするワークショップや季節限定スイーツの販売も、定期的に開催する予定です。
オープン記念キャンペーン
- 対象商品：カカオニブ入りおこし（300円税込）
- 数量：1日100個限定
- 適用条件：店内商品500円以上（税込）お買い上げ
- 開始日：2026年9月4日
オープンを記念して、数量限定のオリジナルノベルティをプレゼントするキャンペーンを実施しています。
店内商品を500円以上（税込）購入すると、通常300円（税込）の「カカオニブ入りおこし」を1日100個限定でプレゼントしています。
代表からのコメントと今後の展開
UMEYA BRAINERY代表取締役の清永東誉さんは、ガーナの農園で撮影した写真とともにコメントを寄せています。
UMEYA BRAINERY イオンモール福津店のオープンは、福津・宗像エリアにおけるUMEYA BRAINERYの『食を通じた地域への貢献と新しい価値創造』へのコミットメントの表れです。
Bean to Barと聞くと少し専門的で難しく捉えられがちですが、私たちが届けたいのは純粋な『おいしい！』
という驚きです。
今回、たくさんの方が集まるイオンモール福津に出店できたことで、より身近にカフェ感覚で立ち寄っていただけるようになりました。
ソフトクリームひとつからでも、世界中のカカオ農園とつながるワクワク感をぜひ感じてみてください。
今後は、福岡県内で進行中の国産カカオ栽培プロジェクトとの連携を強め、福岡産カカオでのチョコレート製造にも挑戦していく方針です。
カカオ本来の芳醇なアロマを、ソフトクリームやチョコサンドクッキーで気軽に楽しめます！
イートインスペースでゆったりくつろぎながら、世界のカカオ農園とつながる体験ができます☆
オープン記念キャンペーンを利用すれば、限定ノベルティを受け取るチャンスもあります。
よくある質問
オープン記念キャンペーンの特典はどうすれば受け取れますか？
店内商品を500円以上（税込）購入すると、通常300円（税込）の「カカオニブ入りおこし」を1日100個限定でプレゼントしています。
