天然真鯛の出汁と身がご飯に染み込む！エステールホールディングス「こととや愛媛の極鯛めしの素」

2026年8月31日

記事ポイント

エステールホールディングスは、愛媛県産の天然真鯛を使用したオリジナル商品「こととや愛媛の極鯛めしの素」を発売しました。

本商品は、愛媛で昔から親しまれてきた鯛めしのおいしさを自宅で手軽に楽しめるよう、素材と味わいにこだわって仕上げられています。

食のセレクトショップ「こととや」ならではのこだわりが詰まった炊き込みご飯の素です。

エステールホールディングス「こととや愛媛の極鯛めしの素」

「こととや愛媛の極鯛めしの素」は、食のセレクトショップ「こととや」が発売する、愛媛県産の天然真鯛を使用した炊き込みご飯の素です。

愛媛で親しまれてきた鯛めしのおいしさを家庭で手軽に味わえるよう、素材と味わいにこだわって開発されました。

自宅で手軽に地域ならではの味を楽しみたいというニーズの高まりを受け、「こととや」は愛媛の鯛めしのおいしさをそのまま届けたいという思いから本商品を仕上げています。

愛媛県産の天然真鯛の骨から丁寧に取った出汁は、余分な脂や臭みが少なく、透き通った黄金色の澄んだ味わいが特長です。

鯛本来の上品な旨みと香りを楽しめる仕上がりになっています。

具材の身も天然ものにこだわり、精米2合に対して天然真鯛の身を80g使用。

味付けはあえてシンプルにすることで、天然真鯛そのもののおいしさを感じられるやさしい味わいを目指しています。

調味料には愛媛県の酒造メーカーが手掛ける辛口日本酒、伯方の塩の焼塩、北海道産昆布、本みりんを使用し、昔ながらの愛媛らしい鯛めしの味わいに仕上げています。

炊飯時に加える水を少量に抑えられるよう、天然真鯛から取った出汁をたっぷりと使用しています。

米一粒一粒に鯛の旨みと出汁の風味が染み込み、豊かな香りとともにしっかりとした鯛の存在感を楽しめます。

炊飯器に入れて炊くだけで完成するため、日々の食卓にも取り入れやすい炊き込みご飯として楽しめます。

炊飯器に入れて炊くだけで、愛媛の郷土の味である鯛めしを自宅の食卓で気軽に味わえます。

天然真鯛の出汁と身の旨みが染み込んだご飯は、日々の食事にちょっとした特別感を添えてくれます！

愛媛の味を手軽に楽しみたい人にぴったりな一品です。

エステールホールディングス「こととや愛媛の極鯛めしの素」の紹介でした。

精米した米と一緒に炊飯器へ入れて炊くだけで、愛媛県産天然真鯛を使った本格的な鯛めしを楽しめます。

炊飯時に加える水を少量に抑えつつ天然真鯛の出汁をたっぷり使用しているため、米一粒一粒に鯛の旨みと出汁の風味が染み込みます。

愛媛県産の天然真鯛の骨から丁寧に取った出汁と、精米2合に対して80g使用する天然真鯛の身が使われています。

調味料には愛媛県の酒造メーカーによる辛口日本酒や伯方の塩の焼塩、北海道産昆布、本みりんを使用しています。

パッケージの表示では二〜三人前が目安となっており、精米2合に対して天然真鯛の身80gを使用する分量設計になっています。