東急プラザ銀座・数寄屋橋茶房「Häagen-Dazs 茶房」集合

スウィーツ 食レポ

【実食レポ】ハーゲンダッツをおしゃれな創作和スイーツにアレンジ!東急プラザ銀座・数寄屋橋茶房「Häagen-Dazs 茶房」

投稿日:

新茶の季節に合わせ、お茶と一緒に楽しめる “和”をテーマにしたハーゲンダッツオリジナルスイーツを提供する『Häagen-Dazs 茶房』 (ハーゲンダッツ サボウ)がオープン!

2018年4月18日(水)から5月6日(日)まで、東急プラザ銀座(東京・銀座)にあるカフェ「数寄屋橋茶房」で開催されています☆

 

東急プラザ銀座・数寄屋橋茶房「Häagen-Dazs 茶房」

 

東急プラザ銀座・数寄屋橋茶房「Häagen-Dazs 茶房」集合

 

開催期間:2018年4月18日(水)~2018年5月6日(日)

営業時間:11:00~23:00~(月~土) L.O.22:00
11:00~21:00(日・祝) L.O.20:00

場所:東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座6階 「数寄屋橋茶房」内

『Häagen-Dazs 茶房』は、“和”をテーマに洗練された和モダンな空間で、定番のハーゲンダッツ ミニカップ6種類(バニラ、ストロベリー、グリーンティー、クッキー&クリーム、マカデミアナッツ、クリスプチップチョコレート)が使用された創作和スイーツ全8種類を提供してくれる期間限定ショップです。

 

ハーゲンダッツ茶房

 

メニューは、日本人になじみ深い和素材がベースに開発されていて、お茶と一緒に楽しめる味わいとなっています。

それぞれの和スイーツには、フランス人ソムリエ、ステファン・ダントン氏がプロデュースする日本茶・フレーバーティーの専門店「おちゃらか」が、今回のメニューに合わせて開発したオリジナルフレーバーの日本茶がセットで提供され、味わいをより一層引き立ててくれます。

 

東急プラザ銀座・数寄屋橋茶房「Häagen-Dazs 茶房」店内

 

店内は、銀座の街を一望できるぜいたくなロケーションの下、日本の伝統色をアクセントに、ハーゲンダッツならではの高級感ある洗練された空間が演出されています。

 

ハーゲンダッツどらやき with バニラ

 

ハーゲンダッツどらやき with バニラ

 

価格:単品980円(税込)/セット1,480円(税込)

おすすめのお茶:ココアきなこほうじ

和三盆を生クリームと合わせてホイップ。

ふっくらしたあんと、濃厚なハーゲンダッツ バニラアイスクリームが絡み合います。

 

ハーゲンダッツどらやき with バニラ 2

 

どらやきには「Häagen-Dazs」の焼き印入り。

甘酸っぱさのアクセントとなる梅とイチゴのソースを添えています。

バニラアイスと生クリーム、あんとのハーモニーは絶妙です!

 

ココアきなこほうじ

 

おすすめのお茶は「ココアきなこほうじ」

ほうじ茶の香ばしさの中に、ココアのビターさと、きなこの華やかさを感じるホットドリンクです。

 

マスカルポーネパフェ with グリーンティー

 

マスカルポーネパフェ with グリーンティー

 

価格:単品1,080円/セット1,580円

おすすめのお茶:焼き芋ほうじ

抹茶とクリームを5層に重ね、優しい味わいに仕上げた和パフェ。

抹茶シロップ、抹茶ホイップ、ハーゲンダッツ グリーンティーアイスクリームが生み出すほろ苦さと上品な甘さを、マスカルポーネムースの豊かなコクが引き立てます。

 

マスカルポーネパフェ with グリーンティー 2

 

パフェの上には甘く煮付けられた黒豆と白玉、抹茶アイスに八つ橋をトッピング。

金箔がまばゆく煌めく豪華なスイーツです。

 

6種のハーゲンダッツ最中

 

6種のハーゲンダッツ最中

 

価格:単品1,280円/利き茶セット2,400円

おすすめのお茶:三種の利き茶セット

ハーゲンダッツ6種をアレンジした一口最中のセット。

サクサクの最中に挟んだ柔らかなぎゅうひや白玉と、濃厚な味わいのアイスクリームをぜいたくに一口でいただけます。

 

6種のハーゲンダッツ最中 バニラ

 

定番のおいしさのバニラ、

 

6種のハーゲンダッツ最中 ストロベリー

 

苺の果肉が乗ったストロベリー、

 

6種のハーゲンダッツ最中 グリーンティー

 

あんとの調和を楽しみたいグリーンティー、

 

6種のハーゲンダッツ最中 アカデミアナッツ

 

風味豊かなマカデミアナッツ、

 

クッキー&クリーム

 

チョコレートをトッピングしたクッキー&クリーム、

 

クリスプチップチョコレート

 

柑橘の爽やかな香りとも相性がよいクリスプチップチョコレート。

いろんな味わいを一度に楽しめるプレートです。

 

いちごのスープ with ストロベリー

 

いちごのスープ with ストロベリー

 

価格:単品1,080円/セット1,580円

おすすめのお茶:すもも煎茶

酒かすと甘酒に爽やかなイチゴのピューレを合わせたイチゴのスープに、みずみずしいイチゴとハーゲンダッツ ストロベリーアイスクリームをのせた、イチゴ尽くしの一皿です。

 

白玉ぜんざい with グリーンティー

 

白玉ぜんざい with グリーンティー

 

価格:単品980円/セット1,480円

おすすめのお茶:焼き芋ほうじ

上品な甘さのぜんざいにハーゲンダッツ グリーンティーアイスクリームが溶け合います。

香ばしくサクサクのごまガレットに滑らかなマスカルポーネムースをのせ、口の中に広がる豊かな味わいと食感を楽しめるよう仕上げています。

 

みたらしわらび with マカデミアナッツ

 

みたらしわらび with マカデミアナッツ

 

価格:単品980円/セット1,480円

おすすめのお茶:ライチとアロエの紅茶

濃厚なハーゲンダッツ マカデミアナッツアイスクリームに、甘じょっぱいみたらしをたっぷりかけ、甘味、塩味、苦味を絶妙なバランスに仕上げています。

柔らかなわらび餅と歯ごたえあるナッツ、黒豆の食感が楽しめます。

 

3種のどらやきクレープ with クッキー&クリーム

 

3種のどらやきクレープ with クッキー&クリーム

 

価格:単品1,080円/セット1,580円

おすすめのお茶:よもぎ煎茶

見た目も華やかなイチゴ、ビワ、うぐいす豆の3種のあんを風味豊かな薄皮チョコレートどらやき生地で包んでいます。

あんの滑らかな食感と、ハーゲンダッツ クッキー&クリームアイスクリームのザクザクした食感との対比がクセになる一皿です。

 

湯葉ミルフィーユ with クリスプチップチョコレート

 

湯葉ミルフィーユ with クリスプチップチョコレート

 

価格:単品1,080円/セット1,580円

おすすめのお茶:きんかん煎茶

湯葉をオーブンで香ばしく焼き上げた、パリパリ食感が特徴的な湯葉ミルフィーユを使用。

ハーゲンダッツ クリスプチップチョコレートアイスクリームの軽やかな味わいとゆずの風味が豊かな一皿です。

 

東急プラザ銀座・数寄屋橋茶房「Häagen-Dazs 茶房」集合2

 

ハーゲンダッツのアイスクリームをおしゃれにアレンジした創作和スイーツ。

様々な和の素材や、バラエティ豊かなお茶との組み合わせが楽しめます。

「Häagen-Dazs 茶房」は、2018年4月18日(水)から2018年5月6日(日)までの期間限定オープンです。

※セット価格は、お茶とセットした価格となります。

Copyright© Dtimes , 2020 All Rights Reserved.